2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Knoflook gefrituurde courgette is heel gemakkelijk te bereiden, misschien zelfs te gemakkelijk, want om een heerlijk gerecht te krijgen, heb je maar een paar courgettes, frituurolie en knoflook nodig. Zelfs een beginner kan dit kookproces aan. Het belangrijkste hierbij is dat je ze niet overbelicht op het fornuis, anders verbranden de oude groenten en drogen ze uit, maar vallen de jonge gewoon uit elkaar in de pan.
Het is vermeldenswaard dat het bij oud fruit nodig is om de schil te verwijderen en, indien nodig, de zaden te verwijderen (als de groente erg oud is en de zaden hard genoeg zijn), maar jonge courgette kan worden gebakken in de schil, zelfs noodzakelijk, omdat het vruchtvlees niet uit elkaar v alt.
Nog een punt is dat zo'n gerecht de volgende dag niet kan blijven staan, gefrituurde courgettes worden zachter en veranderen in een soort pap, dus je wilt ze niet meer eten. Het is beter om het in één keer te doen, en indien nodig kunt u meer groenten kopen en meer koken.
Courgette gebakken met knoflook kan dus bij vlees worden geserveerd, eet het gewoon apart met saus (mayonaise of zure room), of je kunt het gekookt aanbiedengranen. Het blijkt in ieder geval erg lekker en gezond te zijn.
Gefrituurde courgette koken: recept
Als je nog nooit zo'n gerecht hebt gekookt, begin dan met een kleine hoeveelheid, zoals een courgette. Hier is de lijst met ingrediënten: een jonge groente, een kwart kopje bloem, olie om te frituren, zout en dille, 5 teentjes knoflook.
Courgette moet worden gewassen en geschild (als het een oude groente is), dan moet het in cirkels worden gesneden die niet dikker zijn dan een centimeter. Doe alles in een kom en zout, zorg ervoor dat je mengt voor gelijkmatig zouten. Laat de groenten even in de kom zodat het vrijgekomen vocht een beetje glazig wordt, hierdoor zal de olie minder “schieten” tijdens het bakken.
Bestrooi bloem op een bord en rol in elke cirkel voordat je het in de verwarmde oliepan doet. Bak tot ze goudbruin zijn. Als u niet zeker weet of groenten gaar zijn, prikt u ze gewoon door met een mes of vork. Als de courgette zacht is aan de randen (altijd dichter bij de schil), dan kun je het krijgen - de groente is gebakken. Leg een paar servetten op een handig bord en verdeel de afgewerkte gefrituurde courgette erop - met deze techniek kunt u overtollige olie verwijderen.
Nu moet je de knoflook schillen en goed pletten, je kunt hem door een pers halen of op een fijnkorrelige rasp raspen. Meng het resulterende mengsel met zure room of mayonaise. Serveer de courgette nu met knoflooksaus.
Hier is nog een recept voor enigszins ongebruikelijke, maar toch gemakkelijk te koken courgette.
Neem voor het koken 3-4 groenten,een snufje zout, 100 gram bloem en een bosje dille. Vergeet de frituurolie en knoflook niet, en je hebt ook een paar rijpe tomaten nodig. De vulling zal het gerecht ongebruikelijk maken, het zal smeltkaas en mayonaise zijn.
Voor dit voorgerecht wordt aanbevolen om reeds rijpe courgettes te nemen, deze moeten worden geschild en de zaden moeten worden verwijderd. Snijd in plakken van niet meer dan een centimeter dik en bak ze zoals in het vorige recept.
Kaas moet op een fijne rasp worden geraspt, gehakte of gehakte knoflook, gehakte dille en mayonaise eraan toevoegen, goed mengen. Tomaten moeten worden gewassen en in ringen gesneden.
Als de courgette een beetje uitlekt op een servet, moeten ze als volgt op een bord worden gelegd: een cirkel tomaat en een cirkel courgette erop. Leg een beetje vulling in het midden en druk licht aan met een lepel, doe hetzelfde met de rest van de gebakken groenten. Het afgewerkte gerecht is gegarneerd met peterselieblaadjes en wordt zowel op feestelijke als alledaagse tafels geserveerd.
Het is beter om dit voorgerecht meteen te eten, omdat de tomaat heel snel sap afgeeft, waardoor de courgette zacht wordt.
Aanbevolen:
Gefrituurde kwartel: stap voor stap recepten om thuis te koken
Sappig en geurig kwartelvlees heeft een delicate smaak en is meerdere malen beter dan konijn en kip in termen van nuttige eigenschappen. Het bevat bijna alle vitamines en mineralen die essentieel zijn voor het menselijk lichaam. Er zit praktisch geen vet in kwartelvlees
Gefrituurde kippenpoten koken: een paar eenvoudige recepten
Gefrituurde kippenpoten zijn zacht en sappig als ze in de oven worden gekookt. Curryvlees, oregano, basilicum, munt, tijm, marjolein en andere kruiden kunnen worden gekruid om pikant en aroma toe te voegen. De hoofdregel bij het braden van kip is om het niet te laten verbranden
Gefrituurde aardappelen koken in een slowcooker
Russen hadden rond het midden van de negentiende eeuw aardappelen op tafel. Peter de Grote heeft heel lang geprobeerd onze mensen te betrekken bij het telen van deze geweldige, voedzame en gezonde groente. Maar mensen zagen het op geen enkele manier als een product, maar gebruikten het in hun tuinen als prachtige bloemen. Maar op een dag, toen ze probeerden aardappelen in de oven te koken, realiseerden ze zich plotseling dat het erg lekker was
Gefrituurde boletus leren koken
Er zijn veel verschillende paddenstoelen te vinden in het bos. Een daarvan is de boletus. Het kan op verschillende manieren worden verwerkt - gekookt, gebakken, gedroogd en dus bewaard voor de winter. Het heeft een goede, rustige geur en smaak, gemakkelijk herkenbaar in het bos. Gefrituurde boletuspaddestoelen zijn een zeer smakelijk gerecht en champignons zijn niet moeilijk te verzamelen en te koken
Char: recept. Gefrituurde zalm, een recept voor koken in een slowcooker
Onlangs begon een vertegenwoordiger van zalm, char, aan populariteit te winnen. In tegenstelling tot zijn "rode" tegenhangers - zalm, steur en dezelfde zalm - wordt hij vrij klein. Natuurlijk zijn er ook vrij grote exemplaren, maar de gemiddelde maten gaan meestal in de uitverkoop. En dit is veel handiger - er is genoeg voor het avondeten voor het gezin, en "voor de toekomst" kun je iets anders koken
