Bakken voor thee: de beste recepten

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 13:07

Er is niets beter dan vers zelfgemaakt gebak geserveerd met een kopje thee of koffie. Desserts kunnen heel gevarieerd zijn. Van een eenvoudig koekje in twee minuten bakken tot een heerlijke en malse kwarktaart. De keuze van het recept hangt alleen af van de lijst met beschikbare producten en het tijdstip.

Zelfgemaakte taarten voor thee met zure room

Ingrediënten:

• Zure room - twee glazen.
• Meel - vier kopjes.
• Eieren - tien stuks.
• Boter - twee pakken van tweehonderd gram.
• Soda - theelepel.
• Cacao - vier eetlepels.
• Suiker - drie glazen.

Stap koken

Dit recept voor het bakken van thee zal altijd de gastvrouw helpen die snel iets lekkers moet koken. Eerst moet je alle eieren in een kom breken en er suiker in gieten. Klop met een mixer of blender tot wit dik schuim. Zeef de tarwebloem door een zeef in een kom. Giet goed gesmolten boter in een waterbad, soda geblust met azijn en 20% vette zure room. Zet de mixer weer aan en klop alle ingrediënten tot een massa zonder klontjes.

Het resulterende deeg voorheerlijke gebakjes voor thee moeten in dezelfde hoeveelheid in twee kommen worden gedaan. Giet nu vier eetlepels cacaopoeder in een kom en hetzelfde aantal eetlepels tarwebloem in een andere. Meng voorzichtig met een spatel tot de cacao en bloem volledig zijn opgelost. In de uiteindelijke vorm voor het bakken voor thee, zou je een massa moeten krijgen die lijkt op dunne zure room. Vervolgens moet een ronde ovenschaal met grote diameter worden ingevet met geraffineerde olie.

Nadat de vorm en kommen met theebakdeeg ernaast zijn geplaatst, is het noodzakelijk om een dunne stroom in het midden van de hittebestendige vorm te gieten, eerst een eetlepel bruin deeg en dan wit. Gebruik dus op zijn beurt al het gekookte deeg. Dankzij deze methode krijg je het originele witbruine bladerdeeg voor bij de thee. Plaats de vorm in een voorverwarmde oven en bak ongeveer dertig minuten, zonder de deur te openen, op een temperatuur van 190 graden. Met behulp van een vrij eenvoudig recept voor het bakken van thee, krijg je een heerlijke en mooie zelfgemaakte cake.

Luxe kwarktaart

Vereiste ingrediënten:

• Negen procent kwark - vijfhonderd gram.
• Meel - zeshonderd gram.
• Eieren - zes stuks.
• Soda - dessertlepel.
• Suiker - zeshonderd gram.
• Olie - driehonderd gram.

Een cupcake koken

Een heel eenvoudig recept voor het bakken voor thee, dat niet veel tijd kost, zal bijna alle huisvrouwen aanspreken, vooral beginners. Ondanks de eenvoud van bereiding is de cupcake mals en erg lekker. Boter moet worden genomen vankoelkast vooraf. Doe het in een kom en laat het in een warme kamer staan tot het vrij zacht is. Voeg vervolgens suiker toe aan de boter en wrijf goed.

Vervolg, volg het bakrecept voor thee, klop er alle kippeneieren, gezeefde bloem, kwark door een fijne zeef en beurtelings gebluste soda door. Kneed vervolgens het deeg van alle ingrediënten gecombineerd in een kom. Smeer de ovenschaal in met een kleine hoeveelheid zachte boter, leg bakpapier op de bodem en leg het voorbereide deeg erop. Bak de cheesecake ongeveer zestig minuten. De oventemperatuur moet 180 graden bereiken. Koel het afgewerkte gebak voor thee met kwark zonder het uit de vorm te halen. Gekoeld, snijd de cake aan en serveer met thee.

Biscuitgebak met jam

Productlijst:

• Jam - driehonderd gram.
• Olie - vierhonderd gram.
• Eieren - acht stuks.
• Meel - vierhonderd gram.
• Suiker - driehonderd gram.
• Bakpoeder - dessertlepel.
• Poeder - honderd gram.

Kookrecept

Biscuitgebakjes voor thee met jam zijn perfect voor een rustig familietheekransje met de naaste mensen. Om ze te bereiden, moet je alle eieren in een diepe kom doen en er suiker in gieten. Klop goed tot een luchtige dikke massa met een mixer. Vervolgens moet je boter toevoegen, maar pas nadat deze erg zacht is geworden. Zet de mixer aan en klop nogmaals goed door. In dit stadium moet u de oven aanzetten zodat deze de tijd heeft om op te warmen tottemperatuur op 190 graden.

Vervolgens moet je doorgaan met het bereiden van het deeg voor koekjescakes met jam. Zeef met een zeef alle bloem in een kom, samen met het bakpoeder. Kneed het deeg met een spatel, die uiteindelijk dik, klontervrij en homogeen zal blijken te zijn. Bedek vervolgens de bakplaat met perkamentpapier dat iets groter is dan de vorm zelf, zodat de wanden ook bedekt zijn met papier.

Verdeel het eerder bereide deeg gelijkmatig met een spatel langs de onderkant van de bakplaat, ongeveer een centimeter hoog. In een voorverwarmde oven moet het koekje vijftien tot twintig minuten worden gebakken. Verwijder de afgewerkte biscuitcake met perkament van de bakplaat en laat hem volledig afkoelen. Bak op dezelfde manier nog drie cakes van het resterende deeg. Als ze allemaal zijn afgekoeld, bestrijk je ze met jam en stapel je ze op elkaar. De bovenste cake hoeft niet gesmeerd te worden.

Bedek alle biscuitcakes die met jam zijn besmeurd met een vel perkamentpapier en plaats een bakplaat met een kleine lading erop. Laat de cakes zestig minuten onder druk staan. Gedurende deze tijd zullen ze weken en goed met elkaar verbinden. Verwijder vervolgens de bakplaat en bestrooi de bovenste cake royaal met poeder. De laatste stap is om de cakes in rechthoeken van het formaat te snijden dat je nodig hebt en serveer de biscuits met jam met een kopje geurige thee.

Zelfgemaakte koekjes uitgeleend

Lijst van ingrediënten:

• Meel - zes kopjes.
• Boter - anderhalve kop.
• Soda - theelepel.
• Suiker - anderhalve glaasje.
• Augurk –anderhalve glaasje.

Koekjesrecept stap voor stap

Ervaren huisvrouwen weten dat zelfs magere gebakjes mals en smakelijk kunnen zijn, als je natuurlijk het kookrecept volgt. Deze koekjes zullen na het bakken kruimelig zijn en er zal geen spoor van de geur van pekel zijn.

Stap 1. Om snel en lekker mager gebak voor thee te maken, moet je eerst een grotere kom nemen en de in het huis beschikbare augurk erin gieten. Giet bakpoeder in. Voeg dan boter en suiker toe. Meng en zaai bloem rechtstreeks in de kom door een zeef.

Stap 2. Kneed het deeg grondig voor mager bakken voor thee en laat het dertig minuten staan. Zet de oven aan en laat deze opwarmen tot 200 graden. Leg het rustende deeg op een vel perkament dat op tafel is gelegd en rol er voorzichtig een laag van ongeveer een centimeter dik uit.

Stap 3. Gebruik vervolgens de beschikbare vormen om het deeg in verschillende vormen te snijden. Als er thuis geen schimmels zijn, kunt u een glas of een mes gebruiken.

Stap 4. Leg vervolgens het perkamentpapier met toekomstige magere koekjes op een bakplaat en stuur het naar de oven. Bak gedurende 15 minuten tot ze volledig gaar zijn. Als de koekjes wat langer in de oven staan, veranderen ze van kruimelig in harde crackers. Deze magere koekjes kunnen het hele jaar door worden geconsumeerd.

Heerlijke cupcakes in vijf minuten

Lijst van ingrediënten:

• Meel - twaalf eetlepels.
• Bakpoeder - dessertlepel.
• Suiker - vier eetlepels.
• Gesmolten boter - zes eetlepels.
• Liquor - vier eetlepels.
• Eieren - twee stukken.
• Poeder - vier eetlepels.
• Zware room - tweehonderd milliliter.

Kookmethode

Deze taarten in kopjes zijn ideaal wanneer het dessert in slechts vijf minuten moet worden bereid. Breek eerst de eieren in een geschikte schaal en klop ze een beetje los met een garde. Voeg vervolgens bakpoeder, likeur, suiker toe en roer. Giet het laatste ingrediënt - tarwebloem en meng alles heel goed. Bakdeeg voor thee is klaar in 5 minuten.

Verdeel het in gelijke porties over vier mokken van driehonderd gram in volume. Doe ze in de magnetron. Bak taarten op het hoogste vermogen precies vijftig tot zestig seconden, meer niet. Als het deeg tijdens het bakken boven de mok is gestegen, maak je dan geen zorgen, het is nog steeds afgesneden. Gekookte en licht afgekoelde cakes kunnen in de vriezer worden geplaatst voor snellere afkoeling.

Gedurende deze tijd, combineer en klop de room en het poeder met een blender tot een dikke room. Haal kopjes met gekoelde koekjes uit de koelkast, snijd eventueel overtollig deeg af en versier de taarten met voorbereide botercrème. Je kunt het dessert ook bestrooien met kaneel of geraspte chocolade. Serveer dergelijke cakes voor thee direct in kopjes, en het is het gemakkelijkst om ze met een theelepel te eten.

Delicate bagels met marmelade zonder eieren

Productlijst:

• Marmeladereservoir - vierhonderd gram.
• Meel - zeshonderd tot zevenhonderd gram.
• Vanillesuiker - een theelepel.
• Margarine om te bakken - tweehonderd gram.
• Soda - theelepel.
• Kefir - 250 milliliter.
• Suiker - honderd gram.

Het proces van het maken van bagels

De bagels volgens dit recept worden verkregen met een knapperige dunne korst aan de buitenkant, maar mals en zacht van binnen. Haal om te beginnen vooraf margarine en kefir uit de koelkast. Op het moment van bereiding van gebak voor thee zonder eieren, moet margarine helemaal zacht worden en mag kefir niet koud zijn. Doe de margarine in een bak die geschikt is voor het kneden van het deeg en voeg er suiker aan toe. Goed kneden. Voeg om de beurt kefir, frisdrank, vanillesuiker en bloem toe.

Kneed het deeg en verdeel het in zes gelijke stukken. Vorm ze tot balletjes. Rol vervolgens elke bal in een cirkel en snij in driehoeken met een gewoon of gegolfd mes. Snijd de plastmarmelade in stukjes, verdeel over brede delen van het deeg en rol op tot bagels. Leg de bereide bagels op korte afstand van elkaar op een bakplaat en plaats in de oven. Tot ze klaar zijn, worden de bagels twintig minuten gebakken op een temperatuur van 180 graden. Reeds gekoelde bagels kunnen worden bestrooid met poeder en bieden een ei-vrije traktatie met een warme mok van je favoriete thee.

Geurige kersentaart

Ingrediënten:

• Kersenbessen - vijfhonderd gram.
• Meel - vierhonderd gram.
• Olie - driehonderdvijftig gram.
• Suiker - tweehonderdvijftig gram.
• Bakpoeder - een dessertlepel.
• Amandelvlokken - twee eetlepels.
• Vanilline - dertig gram.
• Eieren - acht stuks.
• Zout - twee snufjes.
• Poeder - een derde van een glas.

Hoe maak je een taart

Als je een luchtige en malse kersentaart wilt bereiden, moet je beginnen met het doen van zeer zachte boter in de blenderkom. Voeg vervolgens vanilline en suiker toe aan de boter, klop tot luchtig. Terwijl de blender draait, klop je alle eieren een voor een erdoor. Voeg vervolgens tarwebloem gemengd met bakpoeder toe. Voeg twee snufjes zout toe en blijf het taartdeeg goed kloppen tot het luchtig en dik is.

Het gekookte zachte deeg wordt vervolgens in een vorm of een bakplaat gedaan, waarvan de bodem en wanden worden ingevet met boter. Gebruik een spatel om het deeg over de pan te verdelen. Nu moet je de vulling voorbereiden. Was verse kersen en verwijder de pitten. Verdeel vervolgens over het hele oppervlak van het deeg en bestrooi het met amandelschilfers. De kersentaart is klaar om te bakken. Het moet in de oven worden geplaatst en gedurende dertig tot vijfenveertig minuten op 180 graden worden gekookt.

Controleer of de cake gaar is met een satéprikker om hem niet te overdrijven in de oven. Na het bakken moet het dessert direct in de vorm afkoelen. Vervolgens, geurige, zachte en zeer smakelijke kersentaart, decoreren met poeder erop. Het blijft alleen om het in stukjes te snijden, verse thee te zetten en alles op tafel te zetten.

Broodje met jam voor thee

Wat je nodig hebt:

• Meel - twee glazen.
• Eieren - tien tot twaalf stukjes (afhankelijk van de grootte).
• Bakpoeder - twee theelepels.
• Suiker - twee glazen.
• Zetmeel - twee eetlepels.
• Jam - driehonderd gram.
• Poeder - vijftig gram.

Kookbroodjes

Een heel eenvoudig recept waarmee je in minder dan dertig minuten heerlijke zelfgemaakte theecakes kunt maken. Breek de eieren in een diepe kom, voeg suiker toe en klop met een blender tot ze dik zijn. Voeg vervolgens bakpoeder, zetmeel en bloem toe. Klop het deeg weer goed tot een glad beslag. Vet vervolgens met een borstel de bodem en zijkanten van de bakplaat in met olie, bedek met een vel bakpapier, dat ook is ingevet.

Giet het voorbereide beslag voor de rol in een bakplaat en egaliseer het. Bak de cake in de oven, waarvan de temperatuur 170 graden moet zijn, totdat deze een gouden tint krijgt. Leg het deeg dan heet samen met papier op tafel en vet onmiddellijk het hele oppervlak in met jam. Rol de cake voorzichtig op tot een rol en laat deze volledig afkoelen. Bestrooi de koude rol met poeder en snijd in stukjes. Zelfgemaakte taarten voor thee zijn klaar. Snel, simpel en lekker. Gelukkig thee drinken.