2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
In Odessa is het restaurant Kompot al lang in trek bij bewoners en gasten. Het heeft een bijzondere smaak en sfeer, waar velen van houden. Gelukkig is er in Moskou een instelling met dezelfde naam geopend.
Wie ontdekte en waarom
Compot Restaurant op Arbat is in december 2015 geopend. De initiatiefnemer was de bekende restaurateur Savely Libkin. Degene die eigenaar is van het Odessa-netwerk van restaurants met dezelfde naam. Alle mogelijke hulp werd geboden door de eigenaren van andere bekende vestigingen in de hoofdstad van Rusland. Nu is restaurant Kompot behoorlijk succesvol, maar veel bezoekers zijn perplex waarom het zo'n titel heeft gekregen. Inderdaad, qua interieur en keuken lijkt het meer op een gezellig en bijna huiselijk café.
Adres en locatie
Je vindt een instelling aan de Arbatstraat, in huisnummer 25. Opmerkelijk is dat je de menukaart en prijslijst kunt leren kennen zonder naar het restaurant te gaan. Kompot in Odessa werkt volgens hetzelfde principe. Een tafel met een met krijt geschreven menukaart wordt de straat op genomen, zodat degenen die langs de oude Arbat lopen meteen kunnen worden verleid tot wat gerechten. Als je vanaf het metrostation Arbatskaya loopt, kun je een instelling vindenaan de rechterkant, van Smolenskaya - aan de linkerkant.
Werktijden en stoelen
Het restaurant Kompot aan de Arbat is ontworpen voor 120 personen. Het etablissement beslaat twee gezellige verdiepingen, waar het interieur in dezelfde stijl is ontworpen. Het restaurant is geopend van 08:00 tot 00:00 uur. Dit is een zeer goede modus voor een etablissement aan de Arbat - degenen die haast hebben om te werken, kunnen onderweg een hapje eten, en degenen die een heerlijk diner willen hebben en op een later tijdstip niet thuis zijn, zullen kunnen genieten van de Odessa-keuken. De werkdruk bij Kompot is overdag niet al te groot (uitzondering lunchtijd), maar 's avonds is het hier vaak uitverkocht.
Interieur
Het restaurant Kompot is ontworpen in een nogal interessante stijl: houten tafels en gezellige zachte banken, foto's aan de muren, menunamen geschreven in krijt, vintage spiegels in de gangen. Voor de liefhebbers van het lezen van de pers is er zelfs een gestileerde brievenbus met diverse verse kranten. Er is ook een tafel met boeken. Ze kunnen ook tijdens de lunch of het diner worden voorgelezen met onopvallende muziek die niet te hard speelt. Maar ook zonder lezen zal het niet saai zijn. Voor het gemak van de bezoekers is er een vitrine met kant-en-klare desserts uitgestald zodat je visueel kunt inschatten wat je voor koffie of thee kunt bestellen. Hetzelfde geldt voor vers gebak, mooi gerangschikt in houten kisten met lichte servetten. Het speeksel stroomt bij het zien van een geurige muffin of een broodje met maanzaad. De "chip" waren de potten met compotes die op de tafels, bankjes en vensterbanken stonden - het handelsmerk van het etablissement. Ze worden trouwens vrolijk gefotografeerd door zowel Russische gasten alsbuitenlanders die het restaurant bezoeken. Er zijn ook "zeldzame" potten uit het Odessa-netwerk in de vestiging van de hoofdstad, ze kunnen door de jaren heen worden onderscheiden door de markeringen - "2012", "2013", "2014".
Menu en prijzen
En hier is alles bekend bij degenen die het Odessa-netwerk hebben kunnen bezoeken. Restaurant "Kompot" menu biedt een zeer standaard, maar niet minder smakelijk. Verschillende soorten soepen, waarvan vooral borsjt met zure room en erwtensoep in trek zijn. Enorme selectie warme dranken. Maar bovenal hielden de bezoekers van kipschnitzels met champignonsaus en een bijgerecht van aardappelpuree en zwarte Zeerapana's in een romige saus. De prijzen voor alles zijn zeer democratisch voor de hoofdstad - de gemiddelde rekening per persoon is niet meer dan 1000 roebel, waarvoor je zelfs te veel kunt betalen. Er moet trouwens speciale aandacht worden besteed aan visgerechten uit de Zwarte Zee, die hier altijd alleen worden bereid met gekoelde en vers ingevroren producten.
De dessertkaart is vrij uitgebreid, maar om zeker te weten wat er precies bij de thee of koffie wordt gebracht, moet je toch naar het raam kijken om later niet teleurgesteld te worden. Trouwens, vaste bezoekers gaan gewoonlijk eerst naar haar toe en kijken dan naar het menu. Ze werken het vaak bij in het restaurant en introduceren nieuwe namen met aantrekkelijke namen en beschrijvingen. En de prijzen zijn betaalbaar.
Voor degenen die de voorkeur geven aan vaste ma altijden (geen nieuwerwetse zakenlunches, namelijk lunches), zijn er twee aanbiedingen:
- 2 gerechten + compote (kosten - 325roebel);
- 3 gerechten + compote (kosten - 395 roebel).
En natuurlijk kun je kiezen uit soepen, salades, warme dranken. U kunt een gerecht naar uw smaak vinden, smakelijk, bevredigend en goedkoop dineren. De porties zijn erg groot, dus je zult niet voor het avondeten willen eten en de werkdag op kantoor wordt veel leuker met een volle maag.
Meningen van bezoekers
Beter dan mensen, niemand zal iets zeggen over het restaurant. En de gasten van de hoofdstad en de bewoners van de instelling waren tevreden. Er zijn mensen voor wie het restaurant "Kompot" (Moskou) enigszins gewoon leek, zonder "vreemd" en "chips", maar er zijn er maar weinig. Meestal worden de keuken en het interieur beoordeeld. En de meeste gasten van Kompot vonden ze leuk. Er zijn zelfs stamgasten die steeds weer komen, en dan ook nog eens merkvisitekaartjes doorgeven aan hun kennissen. Hoewel ze toegeven dat het nog steeds niet de titel van een restaurant "Kompot" ha alt, is het eerder een aangenaam en gezellig café.
Aanbevolen:
Salade "Capital" met kip en verse komkommer en nog meer interessante recepten
Het saladerecept "Capital" kan enkele nuances hebben, afhankelijk van de reeks producten die de kok heeft. Dit gerecht is echter altijd in constante vraag en succes. Iedereen wil het niet alleen proeven tijdens een feestelijk feest, maar ook in de kring van een familiediner. Het is onwaarschijnlijk dat we het geheim van populariteit zullen ontrafelen
Restaurant "Chistye Prudy" aan de vijvers (St. Petersburg). Kompot, Happiness, Nostalgie en andere restaurants aan het water in Moskou
Restaurants aan het water zijn vooral goed om te bezoeken, omdat de avondkoelte altijd aangenamer is aan de oevers van een vijver, rivier, zee. Lantaarns worden weerspiegeld in het water en de geluiden van muziek razen maar door. De centrale wijk van Moskou, Chistye Prudy, een restaurant aan het water, een warme avond - dit wordt nog lang herinnerd
Schade en voordelen van rijst - wat nog meer?
We zijn zeker geen Aziaten, maar we gebruiken rijst bijna net zo vaak als zij. Eens kijken of we het juiste doen
Lenten mannik, waarvan de smaak nog lang bij zal blijven
Moet je je tijdens het vasten altijd onthouden van verschillende soorten snoep? Deze keer niet, want vandaag gaan we lean mannik koken! En om het lekker en geurig te maken, voegen we sinaasappel en chocolade toe
Kip met pannenkoeken - dit heb je nog niet geprobeerd
Vertel me hoeveel kiprecepten je kent. We veronderstellen veel. We nemen de vrijheid om u te verrassen. Introductie van een nieuw, totaal onverwacht gerecht genaamd kip met pannenkoeken. Velen dachten nu dat we het over gewone gevulde pannenkoeken zouden hebben. En hier is het niet. We openen een gloednieuw gerecht voor je
