Snelle pizza: recept en zijn variaties

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Er is een hele categorie gasten die ervan houden om 'als sneeuw op hun hoofd te vallen'. Of het nu de vrienden van haar man zijn, en vooral familieleden, een goede huisvrouw zal zeker de tafel voor hen moeten dekken, ook al is het niet de meest voortreffelijke. In dergelijke gevallen zullen gerechten die snel worden bereid en niet veel ingrediënten nodig hebben, meer dan ooit van pas komen.

Het zijn salades, eenvoudige koude hapjes, lichte gebakjes of snelle pizza's. Het recept van de laatste onderscheidt zich door een verscheidenheid aan opties bij de bereiding van zowel het deeg als de vulling, wat betekent dat bijna alles wat in de koelkast staat zal doen. Klassiek moeten verse tomaten, vleeswaren of ham, champignons en harde kaas worden gebruikt. Het snelle pizzarecept kan echter eenvoudig worden aangepast aan uw smaakvoorkeuren door te experimenteren en uw eigen variaties te bedenken.

Recept

De snelheid van het bakken van zo'n gerecht ligt in het unieke van het deeg, dat als een pannenkoek moet worden gemaakt. Giet voor hem 9 eetlepels bloem in een diepe kop, breek 2 eieren in het midden en voeg elk 4 eetlepels toe. mayonaise en zure room (bij voorkeur dik en vettig).

Vervolgens moet alles met een mixer of een garde worden geslagen tot een halfvloeibare homogene massa is verkregen, zodat onze snelle pizza slaagt, waarvan het recept kan worden verbeterd door gebluste soda of bakpoeder aan het werkstuk toe te voegen. Giet het resulterende deeg op een ovenschaal of een eenvoudige braadpan en zet het een paar minuten in het vuur of in de oven om de vulling te maken. We snijden worst en champignons in dunne borden, tomaten - in halve ringen, hakken de kaas op een fijne rasp. We verspreiden het over het reeds licht gebakken deeg en koken gedurende 15 minuten op middelhoog vuur. Dit wordt een snelle pizza, waarvan het recept ongewoon eenvoudig is in de uitvoering, en de smaak is rijk en helder. En zodat het niet gezouten hoeft te worden, kan het ingevet worden met mayonaise in de vorm van een gaas over de vulling of het deeg. Dus alle onderliggende lagen zullen ermee verzadigd zijn, en de pizza zal ook erg sappig en mals blijken te zijn.

Nieuws

Dus, als je huishouden van een snelle pizza houdt, kan het recept elke keer worden gewijzigd om het gezin constant te verrassen met een nieuw gerecht. Je kunt beginnen met het deeg: voeg geleidelijk bloem, zout en soda toe, geblust met azijn, aan een halve liter kefir. Je zou een halfvloeibare massa moeten krijgen. En in de vulling kunnen champignons worden vervangen door aubergine of courgette, ham met worst of zelfs gesneden gerookte kipfilet. In plaats van een tomaat, mayonaise vooraf mengen met ketchup en het oppervlak van het deeg invetten met de resulterende samenstelling. Maar kaas is beter om traditioneel te kiezen: "Kostroma", "Poshekhonsky" of wat dan ookharde klasse. Het is gemakkelijker te wrijven en smelt sneller bij verhitting. Pizza wordt in ieder geval snel en smakelijk. Je kunt het recept zelfs aan je kinderen toevertrouwen, want zelfs beginnende koks zullen het aankunnen. Adviseer ze van tevoren om de kachel niet te verlaten, aangezien de bereidheid van de pizza individueel wordt bepaald, afhankelijk van de dichtheid en dikte van het deeg. En je moet ook de zwellingen wegsnijden die zich vormen als de vulling op tijd bakt.