Bonen met gehakt - een lekker en voedzaam gerecht

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Je kunt bonen met gehakt op verschillende manieren bereiden. In ons artikel zullen we verschillende opties voor eten overwegen. Dergelijke gerechten zijn niet alleen lekker, maar ook gezond. Ze zijn niet alleen voedzaam dankzij gehakt, bonen zijn ook een zeer bevredigende peulvrucht. Ga vervolgens direct naar de recepten.

Bonen met pittige kruiden en gehakt. Wat heb je nodig voor het gerecht?

Dit gerecht is erg geurig. Het is perfect voor het ontbijt. Om te koken heb je nodig:

• 450 gram rundergehakt;
• 1 ui;
• een snuifje knoflookpoeder, cayennepeper;
• groene ui;
• zout;
• 0, 5 theelepel uienpoeder, gemalen peper;
• 400 gram elk van tomaten, rode en zwarte bonen uit blik;
• glas water;
• 170 ml tomatenpuree;
• 2 eetl. lepels olijfolie;
• 1 theelepel komijn;
• 2 teentjes knoflook;
• 2 theelepels chilipoeder en dezelfde hoeveelheid suiker.

Een gerecht koken met pittige kruiden

Eerst knippengesnipperde ui. Stuur naar een voorverwarmde pan met olie, bak 5-7 minuten, gooi de gehakte knoflook erin. Voeg vervolgens het gehakt toe. Roer het gerecht. Bak tot ze gaar zijn.

Open vervolgens de bonen (beide soorten), laat de vloeistof weglopen en breng over naar het vlees. Tomaten, waarvan je eerst de schil moet verwijderen, voeg daar ook aan toe. Verdun de pasta met water, giet in de totale massa. Zout, breng op smaak met kruiden. Roeren. Sudderen onder het deksel na ongeveer vijftien minuten koken. Serveer het gerecht vervolgens op tafel.

Snijbonen

Overweeg nu de optie om sperziebonen met gehakt te koken. Het hele kookproces is eenvoudig en duidelijk.

Voor het koken heb je nodig:

• 3-4 teentjes knoflook;
• zout, gember, kruiden (naar smaak);
• 300 gram gehakt;
• 400 gram sperziebonen;
• 50ml water;
• hete peper;
• twee kunst. eetlepels plantaardige olie en dezelfde hoeveelheid sojasaus.

Bonen met gehakt: kookrecept

Verhit een koekenpan met plantaardige olie. Doe er bonen in. Bak ongeveer zeven minuten op hoog vuur. Haal vervolgens de pan met de bonen van het fornuis, zet apart. Giet wat olie in een pan. Gooi in gehakte gember, knoflook. Bak een paar minuten. Zorg ervoor dat u tijdens het proces roert. Stuur vervolgens het gehakt naar de pan, giet water en sojasaus erbij, voeg greens en hete pepers toe. Zout de inhoud van de pan. Bak alles gaar, af en toe roerend.

Doe de bonen terug in de pan. Meng bonen met gehakt. Laat het gerecht 2-3 minuten "rusten" en serveer.

Soep

We bieden ook een recept aan voor pittige soep met bonen en gehakt. Door de rijke samenstelling is de smaak van het gerecht pittig en rijk. Dit gerecht is een uitstekend alternatief voor de gebruikelijke borsjt.

Voor het koken heb je nodig:

• 5 teentjes knoflook;
• drie tomaten en hetzelfde aantal uien;
• 700 gram gehakt (van rund en varken of lam);
• 800 gram bonen uit blik;
• zout;
• groene peper;
• twee chilipepers;
• 5 eetlepels tomatenpuree;
• peper;
• 500 ml runderbouillon;
• 100 gram kaas.

Koken soep

Was chili, groene peper, hak ze fijn. Doe hetzelfde met de ui. Zet de pan op het vuur. Giet er plantaardige olie in. Bak er gesneden groenten op. Was de tomaten, maak op elk een kruisvormige incisie. Giet er kokend water over, laat twee minuten staan. Nadat het water is afgetapt, verwijdert u de schil van de tomaten.

Zet een pan op het vuur waarin soep met bonen en gehakt wordt gekookt. Giet een beetje olie in, stuur het gehakt daarheen, bak het. Giet er dan de tomatenpuree bij. Voeg vervolgens de gebakken groenten toe aan het gehakt, meng. Zet de pan op het vuur. Giet de bouillon erin. Breng de soep aan de kook en laat nog ongeveer twintig minuten sudderen.

Leg de bonen vervolgens op een zeef zodat overtollig vocht is verdwenen. Doorstuur twintig minuten naar de pan en haar. Laat de soep nog 7 minuten sudderen. Zout naar smaak.