Apple marshmallow: kookrecepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Apple Marshmallow is een gemakkelijke en gezonde traktatie die je thuis kunt maken. En vandaag willen we enkele eenvoudige recepten delen voor een heerlijk dessert.

Marshmallow van appelmoes

Zoettanden zullen de originele smaak van deze lekkernij zeker waarderen. Hiervoor hebben we de volgende ingrediënten nodig:

• Vier appels.
• Eén eiwit.
• 700 gram suiker.
• Vanillesuiker.
• 160 ml water.
• 30 gram gelatine.
• Poedersuiker.

Hoe maak je appelmarshmallow? Het dessertrecept is heel eenvoudig:

• Week gelatine in water. Wacht tot het opzwelt en volledig oplost.
• Appels wassen, schillen en in tweeën snijden. Bak ze daarna in de oven tot ze zacht zijn.
• Maal het gebakken fruit met een blender tot puree. Als resultaat zou je ongeveer 250 gram van het eindproduct moeten krijgen.
• Meng puree met eiwit en vanillesuiker.
• Verhit de gelatine op middelhoog vuur zonder te koken. Giet het daarna in een dunne stroom bij het deeg en voeg suiker toe, die eerst moet worden opgelost in water.
• Stuur de ontvangenmeng in een spuitzak en gebruik een spuitmond om de cakes op een bakplaat te plaatsen.

Laat de marshmallow een nacht in de koelkast staan en versier met poedersuiker voor het serveren.

Zelfgemaakte Appel Marshmallow

Deze keer bieden we aan om een lekkernij te bereiden van kant-en-klare jam. Als je nog de blanco's van vorig jaar hebt, gebruik ze dan gerust voor ons recept. Dus, welke producten zijn er deze keer nodig:

• 450 gram suiker.
• 500 gram jam.
• Twee kippeneieren.
• Vier theelepels agar-agar.
• 230 ml water.
• Een kwart theelepel citroenzuur.
• Vanilline zakje.
• Ijssuiker om te besprenkelen.

Hoe maak je thuis marshmallows met appel? Lees hier het dessertrecept:

• Week agar-agar in 160 ml koud water en laat het een half uur staan.
• Doe de jam in een kom en klop hem met een blender.
• Maak suikersiroop en 70 ml heet water.
• Combineer de eiwitten met jam en mix de producten met een mixer. De afgewerkte massa moet in volume verdrievoudigen of verviervoudigen.
• Voeg citroenzuur en agar-agar toe aan de hete siroop.
• Voeg de warme siroop voorzichtig in de appelbasis.
• Bedek de tafel met perkament en leg er marshmallows op met een spuitje voor gebak.

Dessert moet binnen een dag drogen. Pas daarna kan het worden versierd met poeder en geserveerd. Deze traktatie is een perfecte aanvulling op uw avondthee of ochtendthee. Zondag ontbijt.

Dieet Marshmallow

Delicatesse van natuurlijke producten zonder suiker zal degenen behagen die besluiten om van overtollig gewicht af te komen. Gebruik het volgende om een licht dessert te maken:

• Appels - vier stuks.
• Vanilline - een snuifje.
• Suikervervanger.
• Eén eiwit.
• Agar-agar - acht gram.
• Water - 160 ml.

Begin met het koken van appelmarshmallow. U leert het recept voor een traktatie als u de volgende instructies leest:

• Verwerk de appels, halveer ze en verwijder de pitjes. Bak ze tot ze zacht zijn in de oven of in de magnetron.
• Week agar-agar in een beetje water.
• Gebruik een lepel om het vruchtvlees van de gekookte appels te verwijderen en breng het over in de blenderkom. Puree maken.
• Verhit agar-agar op het vuur en voeg eventuele zoetstoffen (bijvoorbeeld stevia) eraan toe. Breng de vloeistof aan de kook.
• Sla het wit van een ei stijf.
• Combineer de bereide producten geleidelijk, zonder op te houden ze te kloppen met een mixer. Je zou een lichte en volumineuze massa moeten krijgen.
• Gebruik een spuitzak en een geschikt mondstuk om de cakes op bakpapier te leggen.

Droog de marshmallows minimaal 12 uur en verbind de helften voor het opdienen.

Koffie Marshmallow

Dit recept is interessant voor mensen die graag experimenteren in de keuken.

Ingrediënten:

• Vier mediumappels.
• 650 gram suiker.
• Eén eiwit.
• Een zakje vanille.
• 160 gram gekookt water.
• Vier theelepels agar-agar.
• Drie theelepels oploskoffie.

Zelfgemaakte appelmarshmallow is heel gemakkelijk te bereiden:

• Verwijder de schil en de zaden van de vruchten en snijd ze in vieren. Breng ze over naar een glazen schaal en zet ze in de magnetron.
• Maak puree, combineer deze met 250 gram suiker en vanille. Koel het eindproduct.
• Week agar-agar tien minuten in koud water. Zet het daarna op het vuur en breng aan de kook.
• Appelpuree en eiwit kloppen met een mixer op maximale snelheid. Giet onmiddellijk de warme siroop in een dun stra altje.
• Voeg koffie toe terwijl je het appelmengsel blijft kloppen.
• Doe het "deeg" onmiddellijk in een spuitzak en vorm er een marshmallow van op het bakpapier.

Zoals je kunt zien, zijn appelmarshmallows heel gemakkelijk thuis te bereiden. Bestrooi de bevroren cake met poedersuiker en lijm de helften aan elkaar. Serveer met hete thee of koffie.

Maïszetmeel en gelatine marshmallow

Dit luchtige en lichte dessert kan voor elke gelegenheid of voor een gezellig feest worden bereid.

Vereiste producten:

• Een kwart kopje maïszetmeel.
• Een derde van een kopje poedersuiker.
• 30 gram gelatine.
• Een derde van een glas water.
• Tweeeen derde van een kopje kristalsuiker.
• Een halve kop glucosestroop.
• Snufje zout.
• Theelepel vanille-extract.

Appelmarshmallow zonder eieren wordt bereid volgens het volgende recept:

• Zeef de poedersuiker en het zetmeel door een fijne zeef.
• Smeer een ovenschaal in met boter en giet dan een lepel van het afgewerkte mengsel op de bodem.
• Giet water in een pan, doe er gelatine in en laat het eten een tijdje staan. Voeg daarna suiker toe en stuur ze naar het vuur. Roer het voedsel totdat de massa homogeen wordt.
• Combineer bereid voedsel, voeg vanilline, glucosestroop en zout toe. Klop het mengsel met een mixer op hoge snelheid.
• Giet het "deeg" in de vorm en egaliseer het oppervlak.

Na twee uur kunnen appelmarshmallows met gelatine in vierkanten worden gesneden. Rol elk stuk door het resterende suikermengsel, leg op een serveerschaal en dek af met een theedoek. Je kunt de lekkernijen na 24 uur proberen, en je kunt het nog een maand bewaren in een gesloten plastic bak.

Zelfgemaakte marshmallows

Deze heerlijke traktatie heeft maar een korte voorbereidingstijd nodig.

Vereiste ingrediënten:

• Twee appels.
• 150 gram suiker.
• Twee eekhoorns.
• 20 gram gelatine.
• Water - 100 ml.
• Cacao als topping.

Hoe maak je appelmarshmallow:

• Schil het fruit van de schil en de zaden. Snijd ze vervolgens in dunne plakjes enoverbrengen naar een ovenschaal.
• Besprenkel appels met suiker (één lepel) om ze sappiger en zoeter te maken. Zet ze een kwartier in de oven.
• Scheid de eiwitten en klop ze met een mixer tot een stabiel schuim. Voeg er regelmatig suiker aan toe.
• Los gelatine op in een kleine hoeveelheid water en laat het zeven minuten zwellen.
• Doe de gekookte appels in een blenderkom en pureer. Voeg gelatine toe en meng het voedsel met een lepel.
• Sla de puree in kleine porties door het eiwit.
• Als de basis klaar is, breng je hem over in papieren muffinvormpjes en stuur je hem een kwartier naar de vriezer.

Als het juiste moment is verstreken, leg je de marshmallows op een bord en bestrooi je ze met cacao.

Marshmallow zonder suiker

Dit dessert is geschikt voor degenen die op hun figuur letten.

Producten:

• Een glas magere melk.
• 40 gram gelatine.
• Suikervervanger.
• Drie eiwitten.
• Een halve theelepel citroenzuur.
• Snufje zout.
• Voedselaroma naar smaak.

Apple marshmallows bereiden is heel eenvoudig:

• Meng de zoetstof met twee eetlepels water en giet het mengsel bij de melk.
• Week de gelatine in het mengsel en laat het een uur staan.
• Wis de blanken met citroenzuur en zet een tijdje in de koelkast.
• Verhit de melk tot 70 graden en als de gelatine is opgelost, haal je hem van het vuur. Combineer eiwitmengsel en voeg toegeur.

Breng de afgewerkte basis over in de vorm en stuur deze naar de koelkast. Als de marshmallow hard is geworden, snijd je hem in stukjes. Leg de traktatie op een schaal en decoreer zoals je wilt.

Conclusie

Appelmarshmallow is een eenvoudige en smakelijke delicatesse die zelfs een onervaren huisvrouw gemakkelijk kan bereiden. Bekijk onze recepten en verras uw dierbaren.