Spaghetti met worstjes. Vier simpele recepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Als je snel een heerlijk en stevig diner moet bereiden, wat is er dan makkelijker dan spaghetti en worstjes koken? Maar het is de moeite waard om het recept enigszins aan te passen, een paar extra ingrediënten toe te voegen, en spaghetti met worstjes zal je verrassen met nieuwe smaaksensaties.

Spaghetti met worstjes in mosterdsaus

We hebben nodig:

- een half pakje spaghetti;

- vijf worstjes;

- een paar eetlepels mosterd;

- een half glas room;

- 50 gram boter;

- 200 gram kaas.

Snijd worstjes in cirkels, bak ze in olie tot ze goudbruin zijn. Voeg vervolgens room, mosterd toe aan de pan, meng en laat op laag vuur sudderen tot de saus dikker wordt. Kook intussen de spaghetti in gezouten water, giet af en voeg toe aan de worsten. Bestrooi met geraspte kaas op een middelgrote rasp, meng, houd nog drie minuten op middelhoog vuur. Serveer warm op tafel.

Spaghetti met worstjes, tomaten en appel

Als je denkt dat het moeilijk is om een origineel gerecht te maken met worst en spaghetti, probeer dan dit recept. Voor hem hebben wijje hebt nodig:

- spaghetti verpakking;

- acht worsten;

- 100 gram boter;

- 100 gram harde kaas;

- een appel;

- vijf grote tomaten;

- een ui;

- elk een theelepel zout, suiker, zwarte peper.

Worstjes in cirkels gesneden en bakken in een pan met de helft van de olie. Kook spaghetti in gezouten water. We wrijven kaas. We maken de saus klaar. Blancheer hiervoor de tomaten, schil en kneed ze met een vork. Schil de appel, verwijder het klokhuis, snij in kleine stukjes. Hak de ui fijn. We verhitten de resterende olie in een pan en fruiten de ui met appels, dan voegen we de tomaten, peper, zout en suiker toe. Laat de saus 30 minuten op laag vuur sudderen. Voeg vervolgens worstjes, spaghetti en de helft van de kaas toe aan de pan, meng en laat vijf minuten onder het deksel staan. Zet de afgewerkte schaal op borden en bestrooi met de resterende kaas.

"Nesten" van spaghetti met worstjes

We hebben nodig:

- een half pakje spaghetti;

- vier worstjes;

- 150 gram harde kaas;

- een grote ui;

- paar eetlepels tomatenpuree;

- plantaardige olie;

- zout.

Kook spaghetti en giet af. We wrijven de kaas, snijden de worsten in blokjes, hakken de ui fijn. Doe worstjes, uien, tomatenpuree om de beurt in een voorverwarmde pan met olie, bak ongeveer tien minuten. Vet een ovenschaal of bakplaat in met olie, bovenopVerspreid spaghetti, vouw ze met een vork in nesten. In het midden van elk nest leggen we bereide worstjes, bestrooid met kaas. Stuur naar de oven en bak gedurende tien minuten op 180 graden.

"Octopussy", het zijn ook "harige worstjes"

Ik weet niet wie het eerst op het idee kwam om op deze manier spaghetti met worstjes voor kinderen te koken, maar het recept werd meteen wijdverbreid en enorm populair. Giet water in de pan en zet het op het vuur, neem dan een derde van het pakje spaghetti en breek de lange pasta doormidden. We maken de worsten van de schaal schoon en snijden ze in stukjes van ongeveer drie centimeter lang. Nu prikken we de spaghettiworsten door de zijsneden. Gedurende deze tijd kookte het water, doe onze "octopussen" erin en kook volgens de aanbevelingen op de spaghetti-verpakking. Pas op met zout, het kost minder dan bij gewone kookpasta, omdat de worstjes al zout zijn. We halen de spaghetti eruit met een schuimspaan en roepen de kinderen naar de tafel.