Heldere robijn Campari. Wat is het - een elixer of alcohol?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Elke likeur is een zoete en sterke alcoholische drank, die is gemaakt van gealcoholiseerde bessen- en vruchtensappen met toevoeging van infusies van geurige kruiden, specerijen en wortels, en die een alcoholgeh alte van 15-40% bevat.

Zelfs in West-Europa in de 11e eeuw bereidden veel monniken elixers op kruiden en specerijen, die vele ziekten genas en bijdroeg aan de algehele versterking van het lichaam. De exacte samenstelling van de componenten en hun verhoudingen zijn altijd geheim gehouden dat tot op de dag van vandaag niet is onthuld.

Heldere robijn "Campari": wat is het - een elixer of alcohol? De drank, die in de 19e eeuw in Italië door Gaspar Campari werd gemaakt op basis van fruit en aromatische kruiden, was bitter van smaak, rijk rood en ongelooflijk geurig. Met andere woorden, likeur verwijst naar "bitters" - bittere dranken en vermout.

Campari-likeur bevat verschillende componenten in zijn samenstelling, die, wanneer vakkundig gemengd, een verbluffend resultaat geven. Het recept wordt niet bekendgemaakt, maar het is natuurlijk gebaseerd op citrusvruchten, aromatische kruiden, suikersiroop en…kleurstoffen. Volgens experts bevat het likeurrecept veertig tot zeventig ingrediënten.

Aromatische drank met een pittige bittere smaak en verfijnd aroma - "Campari". Wat is een elixer? Hoewel de voorouders van moderne likeuren wonderbaarlijke eigenschappen hadden, spelen deze dranken tegenwoordig geen uitsluitend genezende rol. We zijn vooral geïnteresseerd in hun specifieke geur en smaak, en niet in hun geneeskrachtige eigenschappen. Voor het grootste deel zijn ze een uitstekende smaakstof voor cocktails geworden.

Een zacht smakende drank met een sterkte van 20-28 graden, geconsumeerd in zijn pure vorm. Er zijn ook heerlijke cocktails bekend, die gebaseerd zijn op Campari. Dat dit een klassiek aperitief is, zeggen alle kenners en kenners van deze alcoholarme drank. Aan sommige desserts wordt likeur toegevoegd om ze een verfijnde smaak te geven. Er is ook een variëteit in de vorm van "Campari-soda", waarvan de sterkte niet hoger is dan 10 graden.

Als Campari aan tafel werd geserveerd, hoe drink je dit heerlijke drankje dan? Net als cognacs worden likeuren meestal aan tafel geserveerd aan het einde van het diner, na de tweede gang of voor het serveren van koffie.

De meest populaire manier om een alcoholische drank te consumeren, is door deze met ijs te drinken. Het zal sterk en bitter zijn, maar je kunt al zijn smaak voelen. Je kunt Campari verdunnen met sinaasappelsap.

Echte fijnproevers gebruiken bij voorkeur alcoholische dranken voor Campari-cocktails. Dat dit de meest juiste beslissing is, zegt het volgende feit: op basis daarvan gemaakteen enorm aantal cocktails. Likeur is een onmisbaar drankje geworden voor de thuisbar, en geen luidruchtig jeugdfeestje is compleet zonder.

Onder de meest populaire cocktails op basis van likeur kan men de eenvoudigste, klassieke "Campari on the rocks" noemen, voor de bereiding waarvan u niets hoeft uit te vinden. Het is noodzakelijk om Campari toe te voegen aan een glas met meerdere ijsblokjes. En dat is alles, drink en geniet!

Als je 2 delen sinaasappelsap en 1 deel likeur mengt, krijg je een Garibaldi-cocktail. En als je een deel Campari, frisdrank en Cinzano rosso vermouth mengt, krijg je een heerlijke Americano. Vervang frisdrank door gin in Americano en je hebt een Nigroni.

Je kunt likeur drinken met wodka, waarbij je 1 deel van elke drank mengt, of met gin door 1 deel gin en 2 delen Campari te nemen. Een vleugje fantasie geeft je een ongelooflijke smaak van een drankje waar je echt van kunt genieten.