2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Wat geeft energie in de ochtend? Wat kan er 's nachts niet gedronken worden, anders val je niet in slaap? En als je er veel van drinkt, wil je slapen. Raad eens waar het over gaat? Over koffie natuurlijk.
Ja, het is de hele dag verfrissend en energiek, maar soms wil je na de koffie slapen. En voor sommige mensen is het over het algemeen gecontra-indiceerd. Dus, wat zit er meer in: schade of voordeel? Laten we het uitzoeken.
Historische achtergrond
Dit is een van de meest populaire drankjes op onze planeet. De eerste vermelding van koffie dateert uit de 15e eeuw. Volgens de legende merkte een herder dat geiten na lange reizen, na het kauwen van de vruchten van een plant, weer krachtig en mobiel werden. Later begonnen slaven koffiebonen te consumeren - dit gaf hen de mogelijkheid om lange tijd zonder rust te werken.
Er wordt aangenomen dat koffie uit het Oosten naar ons toe kwam. Kleine gezellige coffeeshops werden voor het eerst geopend in Mekka. Je zou hier met vrienden kunnen komen en een geurig drankje proberen.
Het begin van de twintigste eeuw was het begin van een lange confrontatie tussen de twee reuzen. Thee- en koffieproducenten staan eropop wat precies hun product nuttiger is. Er zijn veel negatieve recensies over koffie. Voordelen en nadelen voor de gezondheid zijn het onderwerp van talrijke onderzoeken. En tot op de dag van vandaag zijn er discussies over het effect van cafeïne op het lichaam, over het vermogen om te versterken, de efficiëntie te verhogen en langdurig te stimuleren.
Tegenstanders beweren dat het drinken van koffie leidt tot de ontwikkeling van gevaarlijke ziekten als hart- en vaatziekten en diabetes. De drank heeft een negatieve invloed op het centrale zenuwstelsel, vermindert de afweer van het lichaam in de strijd tegen stress. Het bewijs wordt geleverd door wetenschappelijke onderzoeksgegevens, die na verloop van tijd worden weerlegd en vervangen door nieuwe feiten.
Er is ook een heel vreemde uitspraak dat je van koffie wilt slapen. Waarom zo'n meningsverschil?
Koffieonderzoek
Wetenschappers van Harvard University hebben bewezen dat cafeïne niet leidt tot een toename van het aantal hart- en vaatziekten, zoals eerder werd gedacht. Koreaanse wetenschappers onderzochten de resultaten van koffieconsumptie bij diabetes type 2. Volgens hun experimenten bemoeilijkt cafeïne het verloop van de ziekte niet, zelfs niet als je dagelijks 3-4 kopjes drinkt. Maar! Ervan uitgaande dat het een zwarte drank is, geen suiker of toevoegingen, inclusief room, siropen en zoetstoffen.
Tijdens de onderzoeken werd een standaarddrank van 200 - 230 ml gebruikt, die tot 100 mg cafeïne bevat. Maar de gemiddelde persoon geeft de voorkeur aan veel grotere porties - van 350 tot 500 ml. Tegelijkertijd is koffie vaak erg zoet en bevredigend. ten onrechtesupplementen worden verondersteld de schadelijke effecten van cafeïne op het lichaam te neutraliseren.
Er is nog een interessant experiment. Wetenschappers uit Pennsylvania vergeleken de reactie van het lichaam met de effecten van natuurlijk gemalen koffie en oploskoffie. Gedurende enkele maanden gebruikten twee groepen vrijwilligers ze dagelijks en noteerden hun reactie. Ze probeerden erachter te komen van wat voor soort koffie je slaperig wordt tijdens de werkdag.
Zoals je weet, bevat instantdrank minder cafeïne. Fabrikanten proberen het effect van de drank te vergroten door middel van verschillende chemische toevoegingen en kunstmatige cafeïne. Maar wat goed is voor de fabrikant, is niet altijd goed voor de consument. In plaats van opgewektheid en uitstekende gezondheid merkten veel deelnemers aan het experiment het optreden van brandend maagzuur, hoofdpijn, hoge bloeddruk, slaperigheid en apathie op. Voorstanders van natuurlijke koffie hadden bijna geen symptomen.
Interessante feiten over koffie
- De koffie-industrie is de tweede alleen voor de olie-industrie in termen van omzet en inkomen.
- Niet iedereen is het eens met de stelling dat je van koffie wilt slapen. Cafeïne helpt immers om je te concentreren, verhoogt de reactiesnelheid.
- Zelfs de geur van de drank kan je verkwikken en opvrolijken.
- Koffie werkt als een antioxidant, in dit opzicht zelfs effectiever dan groene thee.
- Versnelt de stofwisseling. Bovendien bevat een kopje suikervrije warme drank nul calorieën.
- In kleine doses is het zelfs toegestaanhypertensieve patiënten, maar niet tijdens een verergering van de ziekte.
- Een natuurlijk, vers gebrouwen drankje helpt soms bij hoofdpijn.
Wie kan er geen koffie drinken?
Ondanks de positieve eigenschappen van de drank, is er een categorie mensen voor wie het gecontra-indiceerd is.
- Bij hoge bloeddruk en andere hart- en vaatziekten, vooral als het gaat om een periode van exacerbatie, kun je geen koffie drinken.
- Dit product verhoogt de zuurgraad, dus het is gecontra-indiceerd voor zweren, gastritis, verschillende ontstekingsziekten van het maagdarmkanaal.
- Bij zenuwaandoeningen, depressie, slapeloosheid wordt koffie niet aanbevolen. In dergelijke toestanden zal het het zenuwstelsel nog meer prikkelen, wat het verloop van ziekten zal verergeren.
- Zwangerschap is geen absolute contra-indicatie voor het gebruik van de drank, maar je moet er niet te veel mee bezig zijn. Tijdens deze periode wordt het lichaam van de toekomstige baby gevormd, een overmaat aan cafeïne is hoogst ongewenst.
Tijdens de stress van koffie wil je slapen. Waarom?
Tijdens stress verliest het lichaam veel energie, wat resulteert in vermoeidheid, slaperigheid en apathie. Dit is een soort defensieve reactie. Het menselijk lichaam en het zenuwstelsel hebben rust nodig om kracht te verzamelen en extra energie op te bouwen. Als dergelijke pseudo-vermoeidheid wordt gedoofd met enorme hoeveelheden koffie, zullen alle systemen uiteindelijk falen en zal een omgekeerde reactie beginnen. Ingenomen cafeïne in plaats van alertheid zal slaperigheid veroorzaken.
Daarom voorlopig dringend nodiggewoontes en menu's veranderen. Sterke koffie voor het ontbijt moet worden vervangen door fruit en granen die veel koolhydraten, vitamines en mineralen bevatten. En kies uit drankjes zwarte thee met citroen. Het stimuleert niet minder en geeft de hele dag kracht.
Iedereen heeft zijn eigen norm
Hoeveel koffie moet je drinken om je goed te voelen, alert en gezond te zijn? Het is voldoende dat iemand de geur voelt om op te vrolijken, terwijl een ander wil slapen van de koffie. Waarom zo'n reactie?
We zijn allemaal anders. En ieders lichaam reageert anders. Gezien de effecten van koffie op het lichaam, zijn de gezondheidsvoordelen en nadelen afhankelijk van de stofwisselingssnelheid van cafeïne. Degenen die het high hebben, hebben een constante toevoeging van een krachtige drank nodig, soms tot 5-6 kopjes per dag. Anders ontstaan slaperigheid en lethargie. En voor iemand is één portie genoeg om de dag tot een succes te maken.
Zoals je kunt zien, is er geen enkel antwoord en geen enkel recept. Ja, soms maakt koffie je slaperig (waarom dit gebeurt, weten we al), maar dit is niet altijd het geval. Het hangt allemaal af van de voorkeuren en kenmerken van het lichaam. Als het op de juiste manier wordt ingenomen, zorgt het voor levendigheid en een goed humeur.
Aanbevolen:
Indeling van koffie naar herkomst, naar variëteit, naar sterkte, naar type verwerking en branding
Dit artikel gaat over de classificatie van koffie. Tot op heden zijn er meer dan 55 (of zelfs ongeveer 90, volgens sommige bronnen) variëteiten van de boom en 2 hoofdvariëteiten bekend. Ze hebben verschillen in bepaalde kenmerken, bijvoorbeeld smaak, aroma, korrelvorm, chemische samenstelling. Dit wordt op zijn beurt beïnvloed door het klimaat in het gebied waar de bomen groeien, de technologie van het verzamelen en de daaropvolgende verwerking. En de klasse van koffie hangt af van deze eigenschappen
Op zoek naar een lekkere en gezonde groente voor je dieetmenu? Ontdek hoeveel calorieën gekookte bieten bevatten, en deze groente zal zeker een favoriet worden in elk dieet
Heerlijk, goedkoop en helpt zelfs om een figuur in perfecte staat te houden - dit is zo'n prachtige bietencultuur. Het kan rauw worden geconsumeerd en natuurlijk gebakken. Weet jij hoeveel calorieën er in gekookte bieten zitten? Heel weinig, dus eet voor de gezondheid en verrijk het lichaam zelfs met vitamines en mineralen
Wanneer de ziel naar verlichting reikt, zoek dan een Indiaas restaurant in Moskou
In de wereld van vandaag verschijnt er zelden iets nieuws. Alles is geprobeerd en gezien. Maar soms is het nieuwe het vergeten oude. Dus trakteer uzelf op een avondje gastronomische lekkernijen en bezoek een Indiaas restaurant in Moskou
Op zoek naar een recept voor cucumaria? Hij is hier
Kukumaria wordt vaak bereid in het Verre Oosten en vrijwel onbekend in andere delen van Rusland. Het leeft in de zeeën van Barentsz, Okhotsk en Japan. In het Oosten wordt het als een echte delicatesse beschouwd, omdat het niet alleen uitstekende smaakeigenschappen heeft, maar ook erg nuttig is. Een beschrijving en recept voor cucumaria vind je in ons artikel. Wij hopen dat u van deze lekkernij zult genieten
Borst met aardappelen in een slowcooker: een recept met een foto en een kookmodus naar keuze
Slowcookerborst met aardappelen is een heerlijk alledaags gerecht dat kan worden gemaakt met kip- of kalkoenvlees. Je kunt op verschillende manieren koken: met zure room, room, groenten, champignons, bonen, kaas. We bieden verschillende eenvoudige recepten voor borst met aardappelen voor een slowcooker