Hoe maak je kruisbessenjam?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Kruisbessenblanco's zijn buitengewoon lekker en gezond, en als je er een sinaasappel aan toevoegt, is de jam niet alleen lekkerder, maar wordt het aroma ook ongewoon door de toevoeging van een sinaasappel. Deze jam kan snel genoeg worden bereid.

Kruisbessenjam met sinaasappel.

Ingrediënten:

• ongeveer twee kilo kruisbessen en suiker elk;
• drie kleine sinaasappels.

Kruisbessenjam met sinaasappel. Voorbereiding:

Eerst de kruisbessen grondig wassen en sorteren. We snijden de staarten van de basis van de kruisbes af en draaien deze samen met sinaasappels in een vleesmolen.

Breng vervolgens alles over in een diepe pan en voeg suiker toe en meng goed. We zetten de pan op het vuur en koken ongeveer twintig minuten, waarbij we constant het resulterende schuim verwijderen.

Giet de afgewerkte jam in voorgesteriliseerde potten en rol ze op. De jam zal vrij vloeibaar blijken te zijn, maar geleidelijk afkoelt, zal hij indikken tot de gewenste staat.

Kruisbessenjam metsinaasappels zijn klaar! Eet smakelijk!

Royal kruisbessenjam.

Volgens dit recept werd vroeger kruisbessenjam bereid. Het blijkt ongewoon mooi en geurig. Het zal veel tijd en natuurlijk geduld kosten om het voor te bereiden, maar het behaalde resultaat zal al uw inspanningen lonen. Smaragdkleurige kruisbessen op ambersiroop zijn de onbeschrijfelijke trots van elke huisvrouw en bovendien een heerlijke delicatesse.

Ingrediënten:

• strakke en grote kruisbessen, ongeveer een kilo;
• anderhalve kilo suiker;
• water, ongeveer twee glazen;
• kersenblaadjes - 15 stuks.

Koninklijke kruisbessenjam. Voorbereiding:

Eerst moet je dichte en strakke kruisbessen van groot formaat selecteren. Daarna wassen we ze in een beetje warm water en snijden we de staarten aan beide kanten af. Met de punt van een scherp mes snijden we elke kruisbes en verwijderen alle zaden eruit. De makkelijkste manier om dit te doen is met haarspelden. Was vervolgens de kruisbessen opnieuw.

Vervolgens selecteren we verse kersenbladeren zodat ze geen schade oplopen, en wassen ze onder stromend warm water. Giet de bessen en verse kersenblaadjes voorzichtig in een steelpan van geschikte grootte. Daarna koken we water zodat het voldoende is om de bessen te gieten en de kruisbessen te gieten. We laten alles ongeveer zes uur staan. Als de kruisbessen zijn afgekoeld, bedek de pan dan met papier.

Na zes uur, in een kom metkook jam, voeg suiker toe en giet er water van onder de bessen in. Verwarm op laag vuur tot de suiker is opgelost. Giet er vervolgens voorzichtig bessen zonder kersenbladeren in en meng. Kook ongeveer tien minuten en voeg kersenbladeren toe, kook opnieuw ongeveer vijf minuten tot de bessen transparant zijn. Als de kruisbessen te hard blijken te zijn, kun je de jam na het koken ongeveer vijf uur laten staan en daarna opnieuw tien minuten koken. Dergelijke jam kan worden gekookt zonder kersenbladeren, maar ze geven een speciaal aroma en een roze tint aan de jam.

Giet de afgewerkte jam in gesteriliseerde potten en zet op een koele plaats.

Royal kruisbessenjam is klaar! Eet smakelijk!