Wortel met kaas en knoflook: saladerecept, voedselbereiding

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Wat zit er in het recept voor salade met wortel, knoflook en kaas? In dit artikel vindt u antwoorden op deze en andere vragen. Wortelsalade met kaas en knoflook is al lang bekend en bij velen in de smaak. Dit gerecht is rijk aan vitamines. Hoe je het maakt, lees je hieronder.

Voedsel en gerechten bereiden

Heb je trek in iets pittigs en pittigs, maar heb je geen tijd om een ingewikkeld tussendoortje te bereiden? Dan is een wortelsalade met kaas en knoflook wat je nodig hebt! Door zo'n smakelijk en geurig voorgerecht snel en gemakkelijk te bereiden, zullen familie en gasten blij zijn.

Om een lekkernij te maken, kun je een verscheidenheid aan kazen gebruiken: zure room, tilsiter, Russisch, worst, suluguni, kaas, maasdam enzovoort - in het algemeen alles wat je in de koelkast vindt. Zo'n salade hoeft niet van harde variëteiten te worden gekookt, je kunt zachte of smeltkaas nemen. Je kunt ook experimenteren en drie of twee verschillende soorten kaas combineren.

Wortelen laten dankzij knoflook sap vrij, waardoor het gerecht erg mals wordt. Kaas vormt een perfecte aanvulling op deze combinatie. in overwegingsalade is al sinds de Sovjettijd erg populair bij ons. Zelfs een onervaren gastvrouw kan het.

Kaas en wortelen worden geraspt, geperste knoflook wordt toegevoegd, alles wordt gekruid en gezouten. Je kunt rozijnen, sesamzaad, walnoten of verse kruiden aan de salade toevoegen. Hierdoor zal het nog aantrekkelijker en rijker smaken.

Je kunt zo'n aperitief bereiden zoals je wilt. Je kunt alle componenten op een fijne rasp malen, in blokjes of kleine rietjes hakken. De ingrediënten worden gemengd en op smaak gebracht met zure room, mayonaise of yoghurt. Sommige koks leggen ze op een grote schaal.

Als de salade ingeblikt voedsel bevat (bijvoorbeeld erwten of champignons), moet het in een vergiet worden gedaan en moet het overtollige vocht worden afgevoerd.

Snelle salade

Wil je weten hoe wortelen gaan met kaas en knoflook? Neem:

• een bol knoflook;
• drie wortelen;
• een smeltkaas;
• mayonaise - 2 el. l.;
• zout;
• zwarte peper.

Deze wortelsalade met kaas en knoflook wordt als volgt bereid:

1. Rasp gesmolten kaas op een middelgrote rasp.
2. Hak de wortelen op een Koreaanse wortelrasp.
3. Combineer wortelen en kaas in een kom.
4. Pel de knoflookteentjes en pers ze door een pers in een kom salade.
5. Zout, bestrooi met zwarte peper. Mayonaise toevoegen. Als je zelfgemaakte mayonaise of zure room neemt, wordt de salade nog gezonder.
6. Roer alle ingrediënten goed door en zet de salade 30 minuten in de koelkast

Klaar snackserveer in een slakom of op platte borden.

Met walnoten

Voedzaam, vitamine, bevredigend en smakelijk is een wortelsalade met kaas en knoflook, evenals walnoten. Trouwens, volgens dit recept kun je met deze producten een heerlijke salade van bieten maken.

Neem:

• drie takjes dille;
• 50g walnoten;
• drie wortelen;
• drie kunst. ik. zure room;
• een paar teentjes knoflook;
• 100g harde kaas;
• zout (naar smaak).

Mee eens, wortelen met knoflook en mayonaise en kaas zijn erg smakelijk. Implementeer het recept als volgt:

1. Pel de knoflook en de wortelen. Hak de knoflook fijn met een mes, rasp harde kaas en wortelen op een middelgrote rasp. Was en hak de dille.
2. Bak de noten bruin in een droge koekenpan. Als gevolg hiervan zullen ze hun aroma onthullen en in het afgewerkte gerecht zullen ze aangenaam knapperig zijn.
3. Plaats de dille, walnoten, knoflook, geraspte kaas en wortelen in een kom. Zout, giet over zure room en roer.

Serveer deze salade meteen, want de noten kunnen vochtig worden en hun knapperigheid verliezen.

Met appels

Hou je van wortelsalades met kaas en knoflook? Het recept voor dit gerecht kan de volgende ingrediënten bevatten:

• drie teentjes knoflook;
• drie wortelen;
• een paar takjes peterselie;
• 50 g smeltkaas;
• een appel;
• zout;
• zure room of yoghurt.

Dit recept vereist de volgende stappen:

1. roosterwortelen op een rasp. Schil en snijd de appel in reepjes.
2. Verwerkte kaas in reepjes gesneden of geraspt.
3. Snijd knoflook en peterselie fijn.
4. Doe de wortelen met gesmolten kaas en knoflook, evenals de rest van de ingrediënten, in een kom, roer, breng op smaak met zure room en zout.

Serveer het afgewerkte gerecht op tafel.

Koreaanse salade

Je hebt nodig:

• drie eieren;
• twee wortelen;
• 70g harde kaas;
• mayonaise;
• een paar teentjes knoflook;
• peterselie (voor decoratie);
• 50g maïs uit blik.

Voor marinade neem:

• suiker - 1 eetl. l.;
• water - 1 eetl. l.;
• azijn - twee el. l.;
• zout - 1 eetl. l.

Wortel, ei, kaas en knoflook - een geweldige combinatie! Bereid deze gelaagde salade als volgt:

1. Kook de eieren van tevoren, laat ze afkoelen en pel ze.
2. Schil de wortelen.
3. Maak een marinade met azijn, zout, suiker en koud gekookt water. Stuur de knoflook door de knoflookmaker erin.
4. Rasp wortelen voor Koreaanse wortelen. Giet de zoetzure marinade erover en laat een half uur staan.
5. Rasp harde kaas en eieren op een fijne rasp.
6. Neem de juiste hoeveelheid maïs uit blik uit de pot.
7. Begin nu met het vormgeven van de salade. Leg ingemaakte wortelen in de eerste laag, maïs in de tweede en de helft van de geraspte eieren in de derde. Maak de vierde laag geraspte kaas. Smeer elke laag met mayonaise.

Garneer het afgewerkte gerecht met het overgebleven geraspte ei en de peterselieblaadjes.

Met champignons

Als je een salade van wortelen, kaas, knoflook, mayonaise en champignons verzint, zal je familie het in een paar minuten vernietigen. Dit is een andere optie voor een heerlijke en bevredigende snack. Het gerecht is heel gemakkelijk te bereiden en kost niet veel tijd. Je hebt nodig:

• een wortel;
• een ui;
• 240 g harde kaas;
• knoflook - drie teentjes;
• mayonaise (naar smaak);
• een pot gepekelde gehakte champignons.

Productieproces:

1. Snijd de kaas in kleine blokjes.
2. Laat overtollig vocht uit de paddenstoelen lopen.
3. Snijd de knoflook fijn, was de wortelen, schil en rasp op een grove rasp.
4. Schil en hak de ui.
5. Braad wortelen en uien in plantaardige olie tot ze goudbruin zijn.
6. Vermeng kaas, champignons, wortelen, uien en knoflook in een slakom, breng op smaak met mayonaise en meng goed.

Wortelsalade

Dit voorgerecht is klaar in slechts 5 minuten. Ideaal voor een picknick in de natuur of een feest.

Neem:

• 150g harde kaas;
• twee teentjes knoflook;
• een snufje gemalen zwarte peper;
• mayonaise - drie el. l.;
• een grote wortel.

Kook dit gerecht als volgt:

1. Rasp de kaas op een grove rasp.
2. Was de wortelen, schil ze en rasp ze op een grove rasp.
3. Knoflook persen.
4. Allecombineer de componenten in een kom, breng op smaak met peper, breng op smaak met mayonaise en roer goed.

Klaar voor een budget en een smakelijke salade die je kunt eten. Hij zal zich nooit vervelen. Smeer dit voorgerecht op brood en eet het met soep.

Eenvoudige salade

Om drie porties te maken, neem:

• een wortel;
• 20g kaas;
• twee teentjes knoflook;
• zure room of mayonaise.

Volg deze stappen:

1. Rasp de wortelen op een fijne rasp.
2. Knoflook persen met een pers en combineren met wortelen.
3. Salade met zure room of mayonaise, bestrooi met kaas erover.

Joodse Salade

Wortelsalade met knoflook is heel gezond. Wortelen zijn rijk aan bètacaroteen, dat in ons lichaam wordt omgezet in heilzame vitamine A. Maar om dit proces te laten slagen, moet je naast dit wortelgewas ook vetten consumeren. En ze zijn gewoon te vinden in zure room.

Je hebt nodig:

• drie eieren;
• twee wortelen;
• 2 eetl. ik. mayonaise;
• twee smeltkazen;
• twee teentjes knoflook;
• zout (naar smaak).

Doe het volgende:

1. Eieren hard koken, afkoelen en pellen. Rasp op een grove rasp.
2. Schil en rasp wortelen.
3. Stuur de kazen 2 uur naar de vriezer, waarna ze gemakkelijk zullen wrijven. Hak ze ook op een grove rasp.
4. Meng kaas, eieren, wortelen. Voeg geperste knoflook toe, zout naar smaaken bestrooi met mayonaise. Roer goed.

Deze salade kan op sandwiches worden gesmeerd.

Met rozijnen

Je moet hebben:

• knoflook - drie teentjes;
• drie middelgrote wortelen;
• een onvolledig glas rozijnen;
• een snufje zout;
• 70 g mayonaise.

Koken:

1. Week eerst de rozijnen. Om dit te doen, stuurt u het naar een kom, wast u het en vult u het met koud water. Zet 15 minuten opzij.
2. Was de wortelen en schil ze en rasp ze op een grove rasp.
3. Pers de knoflook door een pers en stuur het naar de wortelen.
4. Laat de rozijnen uitlekken, stuur ze naar de groenten, zout en roer.
5. Bestrooi alles met mayonaise en roer opnieuw.

Laat de salade even staan voordat je hem serveert.

Met croutons

Je hebt nodig:

• zure room of mayonaise;
• een paar teentjes knoflook;
• wit brood - 300g;
• wortelen - 250 g;
• 300 g Hollandse kaas.

Kookproces:

1. Snijd het brood in kleine blokjes. Verhit de olijfolie en bak de croutons goudbruin.
2. Schil de wortelen en rasp ze op een fijne rasp. Doe hetzelfde met kaas.
3. Plaats wortelen, croutons en kaas in een kom.
4. Pel de knoflook en doe deze door een pers in de rest van het eten.
5. Bestrooi alles met mayonaise en roer.

Serveer de afgewerkte salade op tafel.

Met kip

Jijzal nodig hebben:

• 350g kipfilet;
• 200g Koreaanse wortelen;
• een paar teentjes knoflook;
• twee eieren;
• Russische of Hollandse kaas - 250 g;
• zout;
• mayonaise - 150 g.

Productiemethode:

1. Eieren koken, afkoelen en pellen.
2. Kook het vlees gaar. Snijd in kleine blokjes.
3. Harde kaas en eieren op een grove rasp.
4. Plaats Koreaanse wortelen in een kom en voeg alle andere ingrediënten eraan toe. Knijp hier ook de knoflook uit.
5. Besprenkel de salade met mayonaise, doe het gerecht in een grote schaal en garneer met kruiden.

Met worst

Neem:

• een grote wortel;
• mayonaise;
• 150g Russische kaas;
• maïs uit blik;
• 100 g worst;
• een paar teentjes knoflook;
• groenten;
• zout;
• kruiden.

Kook dit gerecht als volgt:

1. Schil de wortelen en hak ze op een grove rasp. Doe hetzelfde met kaas.
2. Snijd de worst in kleine reepjes.
3. Kaas, wortelen en worstmix, voeg greens en maïs toe. Knijp hier ook de knoflook uit.
4. Bestrooi het gerecht met mayonaise, zout, voeg kruiden toe, roer en serveer.

Met ham

Je hebt nodig:

• drie wortelen;
• sojasaus;
• kruiden;
• een lamp;
• ham - 200 g;
• harde kaas - 150g;
• blikje maïs;
• een paar teentjes knoflook;
• zout.

Deze heerlijke salade wordt als volgt bereid:

1. Snijd de ham in kleine reepjes.
2. Pel de ui en hak fijn. Bak het in olijfolie met je favoriete kruiden. Stuur de ui naar de verkruimelde ham.
3. Bestrooi maïs in uien en ham. Voeg hier harde kaas toe, geraspt op een grove rasp.
4. Schil en rasp de wortelen grof. Bak het in dezelfde pan waarin de ui werd gebakken. Stuur dan het wortelgewas naar de salade.
5. Roer alle ingrediënten, breng het gerecht op smaak met sojasaus. Je kunt er een beetje citroensap in gieten.

Geheimen en trucs

Ervaren huisvrouwen raden aan:

• Als je wilt dat de smaak van knoflook in de salade naar voren komt, hak hem dan fijn met een mes. Als je een lichte hint van knoflook wilt toevoegen, rasp het dan op een fijne rasp of pers het door een pers.
• Het aantal ingrediënten in de salade kan worden gewijzigd. Dus, als je van kaas houdt, voeg dan meer toe dan het recept vereist.
• Voor de salade die we overwegen, kun je elk voedsel gebruiken dat in de koelkast staat. Het kunnen eieren, worst, ingeblikte maïs of erwten, ingemaakte champignons, enzovoort zijn. Wortelen passen bij bijna alles.
• Als je op je gewicht let, vervang dan mayonaise door zure room, kefir of yoghurt.
• Salade kan zowel met saus als met plantaardige olie worden bereid. Het hangt allemaal af van je voorkeur.
• Als je zure room met mayonaise in gelijke delen mengten breng de salade op smaak met deze saus, de smaak van het gerecht zal malser zijn.
• Als je een salade met crackers bereidt, voeg dan het laatste product toe vlak voor het opdienen van het gerecht. Anders worden de crackers zachter en verliest het eten zijn smaak.