Pastasalade: de beste recepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Enkele decennia geleden beschouwde iedereen pasta als een gewoon bijgerecht voor vleesproducten. Maar pas relatief recent begonnen mensen te begrijpen dat pasta perfect is voor het maken van heerlijke groente- en vleessalades. Dit ingrediënt past goed bij de belangrijkste saladeproducten en voegt voeding en ongewone smaak toe aan het gerecht. Hier vind je de lekkerste recepten voor Italiaanse salades met pasta en diverse bijproducten.

Salade met pasta, groenten en kalkoen

Deze pastasalade is het lekkerst als ontbijt of lunch, omdat het een vrij grote hoeveelheid eiwitten en vetten bevat die een mens nodig heeft voor een normaal leven.

Om deze salade te bereiden, heb je 400 g kalkoen, 250 g pasta, 100 g doperwtjes, een paprika, wat groene uien en sla nodig. Om de saus voor deze salade te maken, moet je natuurlijke yoghurt, citroen en knoflook kopen.

Hoe te koken

Turkijefilet moet in kleine stukjes worden gesneden, een beetje kloppen en royaal bestrooienkruiden voor kip. Smelt daarna een beetje boter in een koekenpan (je kunt ook gewone plantaardige olie gebruiken), waarin het vlees gaar wordt. Leg de kalkoen opzij en snij, nadat hij is afgekoeld, in reepjes of reepjes.

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. In een aparte pan moet je de erwten een beetje koken. Bulgaarse peper moet in lange reepjes worden gesneden, gehakte groene uien en slablaadjes moeten met je handen in kleinere stukjes worden gescheurd.

Nu is het tijd om de saus te bereiden. Meng in een kleine kom 200 ml natuurlijke yoghurt, citroensap en een paar teentjes knoflook. Nu is het tijd om alle voorbereide ingrediënten in een kom te mengen, de saus erover te gieten en goed te mengen. Dit voltooit het proces van het bereiden van een salade met pasta volgens het recept. Het gerecht kan in geportioneerde borden worden verdeeld en geserveerd.

Italiaanse salade met pasta en ham

Delicate salade met een geweldige combinatie van ham, pasta, groenten en kaas. Al deze producten worden door een heerlijke saus aan elkaar gekoppeld tot één geheel. Dit gerecht is erg populair, gebruikelijk en wordt in heel Italië geserveerd. Om de salade te bereiden, heb je 200 g farfalle-pasta nodig (bij gewone mensen - vlinderpasta), een kleine hoeveelheid Parmezaanse kaas, 200 g ham, een paar vlezige paprika's, pijnboompitten, olijfolie, marjolein, oregano en tijm.

Pasta moet al dente worden gekooktlichte crunch). Voeg een paar eetlepels olijfolie of plantaardige olie toe aan het water waarin de pasta wordt gekookt. Wanneer meelproducten worden gekookt, moeten ze op een zeef worden gedaan en vervolgens in een willekeurige container. Bestrooi de pasta met een beetje geraspte Parmezaanse kaas en zet opzij om af te koelen.

Bulgaarse peper moet op hoge temperatuur in de oven worden geroosterd. Snijd vervolgens in lange repen, verwijder de huid. Hak de pijnboompitten een beetje en voeg toe aan de pasta. Doe alle ingrediënten in een bak, zet ze een uur in de koelkast. Na de toegewezen tijd moet de ham in kleine blokjes worden gesneden en bij de rest van de ingrediënten worden gelegd.

Nu moet je een eenvoudige, maar tegelijkertijd zeer pittige dressing maken voor een Italiaanse salade met pasta en ham. Meng in een kleine kom olijfolie, marjolein, oregano en tijm. Meng grondig en kleed de salade goed aan met het resulterende mengsel. Nu moet het gerecht op geportioneerde borden worden gelegd, indien gewenst kunt u versieren met cherrytomaatjes en eventuele greens.

Pastasalade recept met foto

Hier zijn maar heel weinig ingrediënten, maar het gerecht heeft alles wat je nodig hebt voor een stevig ontbijt of lunch. Om vier porties salade te bereiden, neem je:

• 200g pasta (schelpen worden aanbevolen);
• een kleine broccoli;
• 120 g beschimmelde kaas.

Ondanks de kleine hoeveelheid nietjes, is deze saus erg geurig en heerlijk. Voor de bereiding moet u 70 g. nemenkappertjes, 30 g peterselie, olijfolie en geraspte Parmezaanse kaas.

De salade koken

Het is noodzakelijk om de pasta te koken volgens de instructies op de verpakking. Giet vervolgens het water eruit, voeg een kleine hoeveelheid olijfolie toe, meng en zet opzij.

Broccoli in kleinere stukjes gesneden en in een pan gaar koken. Verzamel daarna een grote hoeveelheid koud water in een pan, voeg indien mogelijk ijs toe. Doe de versgekookte broccoli in de ijsvloeistof. Deze procedure is nodig zodat het product zijn heldere kleur niet verliest.

Doe de kappertjes, peterselie, olijfolie, Parmezaanse kaas en wat zout in een blenderkom. Pureer alle ingrediënten tot een gladde massa. Beschimmelde kaas moet in kleine blokjes worden gesneden en in een kom worden gedaan, voeg hier alle andere ingrediënten toe. Giet de bereide saus over het product, meng en schik op borden. Dit is het einde van het recept voor pastasalade. Op de foto zie je hoe het gerecht er uiteindelijk uit moet komen te zien.

Tonijn, maïs en pastasalade

Ongelooflijk voedzame salade, perfect voor een stevig en gezond ontbijt. Het voordeel van de salade is dat hij heel snel en makkelijk te bereiden is, hier is een heel simpele maar lekkere dressing. Daarom zal de salade zeker een van de meest populaire gerechten worden in de ochtend, voor een dag hard werken.

De volgende stapsgewijze acties op de foto helpen je bij het bereiden van het gerecht. Voor salade metpasta moet de volgende producten bereiden:

• tonijn in blik;
• 100g farfalle pasta (u kunt elk ander type pasta gebruiken, maar durumtarwe wordt sterk aanbevolen);
• maïs uit blik;
• harde kaas - 50g

Voor saladedressing heb je alleen olijfolie, wijnazijn en oregano nodig.

Hoe te koken

Volg de stapsgewijze instructies om het kookproces snel en gemakkelijk te maken:

• Eerst moet je de pasta al dente koken. Giet overtollige vloeistof af, giet er een eetlepel plantaardige olie bij en zet ze opzij om af te koelen.
• Bulgaarse peper in kleine blokjes gesneden.

Rasp harde kaas

• Nu kun je saladedressing maken. Meng in een kleine kom 4 eetlepels olijfolie met 5 eetlepels wijnazijn. Voeg een theelepel oregano toe en meng alles. Ook moet de dressing vlak voor het serveren nog een keer gemengd worden. Omdat wijnazijn zwaarder is dan olie, zal het naar de bodem zakken.
• Open blikjes tonijn en maïs. Combineer deze twee producten met reeds bereide paprika en pasta.
• Sladressing in een kom gieten, alles goed mengen en op borden schikken.

Voor elke portie salade moet de bovenkant zijngiet een kleine hoeveelheid geraspte harde kaas. Indien gewenst kan het gerecht worden versierd met kruiden of cherrytomaatjes

Kenmerken van het koken van salades

Salades, met als hoofdingrediënt pasta, hebben een aantal kenmerken. Aangezien pasta een uitstekend bijgerecht is, is het ook aan te raden om vlees of vis in een salade te gebruiken, in dat geval blijkt het gerecht vol en lekker te zijn. Om ervoor te zorgen dat de pasta niet direct op het bord uit elkaar v alt en een aangename smaak heeft, moeten ze beetgaar worden gekookt.

Het is niet aan te raden om mayonaisesauzen als saladedressing te gebruiken, in dit geval wordt het gerecht te voedzaam en vet. Daarom kan een gezonde en gezonde salade veranderen in junkfood.

Nu ken je enkele interessante recepten voor pastasalades die erg populair zijn in Italië en Europa in het algemeen. Ook steeds meer burgers uit de voormalige USSR sluiten zich aan bij deze cultuur, omdat het echt lekker, bevredigend en gezond is. Je kunt altijd zelf experimenteren en recepten wijzigen door verschillende ingrediënten toe te voegen of juist te verwijderen.