Grillagecake - een heerlijk dessertrecept

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Dit artikel laat je zien hoe je buffeltaart maakt. Het recept voor deze nootachtige traktatie is helemaal niet moeilijk uit te voeren, dus zelfs een onervaren gastvrouw kan het aan. U zult zeker slagen als u onze aanbevelingen precies opvolgt. Kies een recept en begin met het bereiden van dit geweldige dessert!

Elke dag

Ingrediënten voor taarten:

• meel premium - 0,3 kg;
• noten - glas;
• suiker - 0,1 kg;
• boter of margarine - 0,2 kg;
• eieren (dooiers) - 3 stuks;
• bakpoeder - 0,5 theelepel.

Crème:

• blikje gecondenseerde melk;
• olie - 0,2 kg;
• vanillin - op de punt van een mes;
• cacaopoeder of chocolade (optioneel).

Voor decoratie:

• walnoten;
• koekjeskruimel.

Maak een heerlijke geroosterde cake. Dit recept is zelfs beschikbaar voor een niet erg ervaren gastvrouw. Wrijf de dooiers met suiker tot ze wit zijn, voeg zachte boter toe aan hetzelfde mengsel, meng alles goed. Zeef in een aparte kom de bloem samen met het bakpoeder. Breek de noten in vieren of hak ze fijn (optioneel). Voeg ze toe aan het eidooier-botermengsel. Giet het hier inkleine porties bloem met bakpoeder, mengen. Kneed het deeg en verdeel het in drie delen. Rol de cakes uit en bak ze in een voorverwarmde oven tot ze gaar zijn.

Voor de room heb je zachte boter, vanilline en een pot gecondenseerde melk nodig. Klop alles. Aan deze massa kun je in een waterbad gesmolten cacao of chocolade toevoegen. Breng de room aan op de volledig afgekoelde cakes en vouw ze dicht. Strooi de walnoten en de verkruimelde koekjes erover. Ons dessert is klaar. Nu kun je geroosterde cake op tafel serveren. Zorg ervoor dat u nota neemt van het recept voor dit dessert.

Taart voor een familiefeest

Producten:

• tarwemeel - 0,3 kg;
• boter - 0,45 kg (deeg - 0,2 kg, room - 0,25 kg);
• suiker - 0,42 kg (in deeg - 0,2 kg, in room - 0,22 kg);
• 6 eieren en 5 dooiers;
• 100 gram zetmeel;
• een theelepel bakpoeder;
• citroen - ½ pc.;
• amandelen - 150 gram;
• rum - 50 gram.

Kookinstructies

Stap 1. We nemen 6 eieren en scheiden het eiwit van de dooiers. Klop apart de zachte boter tot het wit is. Voeg dooiers toe, gepureerd met suiker, schil en sap van een halve citroen, maïs- of aardappelzetmeel, gezeefde bloem. Roer voorzichtig.

Stap 2. Klop de eiwitten tot stijve pieken en voeg ze toe aan het beslag met een siliconen spatel of lepel. Vet de bodem van een uitneembare cakevorm in met boter en bestrooi met bloem. Giet het deeg en bak in een oven voorverwarmd op 170 graden voor minimaal 40minuten. Haal de afgewerkte cake uit de vorm en laat afkoelen.

Stap 3. We beginnen de crème te bereiden. We nemen 200 gram suiker en 6 eetlepels water, mengen in een ijzeren kom en steken in brand. We koken siroop. Haal van het fornuis en laat afkoelen.

Stap 4. Giet rum bij de afgekoelde siroop en voeg de dooiers toe, voeg geleidelijk zachte boter toe. Meng grondig.

Stap 5. Laten we de grill koken. Hak de amandelen fijn. Doe het in een pan, voeg 20 gram suiker en 30 gram boter toe, bak.

Stap 6. Snijd de afgekoelde cake in twee delen, besmeer met room. Strooi geroosterd vlees erover.

Stap 7. Vul de spuitzak met de resterende room en versier het dessert. Hoe versier je een gegrilde cake? Een recept met een foto helpt je het te maken.

Praagse cake met grillage

Koek:

• eieren - 8 stuks;
• 170 g bloem en suiker elk;
• 30 gram boter en cacao elk.

Crème:

• 120g boter;
• vette room en boter - 0,15 kg elk;
• suiker en roosteren - 120 g elk;
• vanilline;
• abrikozenjam - 50 gram.

Glazuur:

• chocoladereep;
• boter – 80g

Een koekje koken volgens het klassieke recept, maar met toevoeging van gesmolten boter. Bak minimaal een half uur op 180 graden. We laten de afgewerkte cake een nacht in de vorm of op het rooster. We maken karamelsiroop. Smelt suiker in een pan, giet er licht opgewarmde room in en kook tot de suiker is opgelost, koel. Klop de boter, voeg vanille en siroop in kleine porties toe. We blijven grillcake koken. We houden het recept bij de hand.

Laten we braden koken. Smelt 300 gram suiker in een pan (tot bruin). Giet 130 gram geroosterde amandelen en meng. Vet het bakpapier in met boter en giet het suiker-notenmengsel erin. We egaliseren en koelen. Snijd de grill in kruimels en voeg een deel toe aan de room.

Snijd het koekje in drie delen. Goed ingesmeerd met room. We vormen een taart. Bestrooi de zijkanten met geroosterde kruimels. Smeer de bovenkant van de cake in met opgewarmde jam. We verwijderen het dessert in de koelkast. Haal het er na twee uur uit en bedek het met chocoladesuikerglazuur. Dit zelfgemaakte Roasted Cake-recept is vrij eenvoudig te implementeren.

Eiwitcake

Klop 8 eiwitten in een sterk schuim, voeg een beetje citroensap toe. Zeef 400 gram poedersuiker en breng het hier in kleine porties aan. Klop naar de toppen. Voeg voorzichtig 200 gram geroosterde en gehakte amandelen toe. We verdelen in verschillende delen. We bakken de meringue op 100 graden zodat deze goed droogt.

Giet een glas gecondenseerde melk en 0,5 kopjes water in een diepe kom, voeg 2 eieren toe, meng met een vork. We doen het mengsel in een waterbad, brengen aan de kook, onder voortdurend roeren. Kook tot het ingedikt is, laat afkoelen en zeef. Klop 260 gram boter, voeg geleidelijk het melk-ei mengsel toe. Maal geroosterde snoepjes en meng. De resulterende massa is verdeeld in twee delen, in de eerste voegen wecacao, in de tweede - een beetje cognac.

We bekleden de taarten met witte room. Smeer de bovenkant in met een massa waaraan cacaopoeder is toegevoegd. We nodigen gasten uit, schenken thee in, snijden de geroosterde cake aan, vertellen het recept aan al onze vrienden. Eet smakelijk!