Groentecocktail: kookrecepten. Groente smoothies in een blender

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Elke dokter zal je vertellen dat smoothies fruit- en groentedranken zijn en smoothies gemaakt van verse geschenken uit tuinen en boomgaarden, veel gezonder dan kunstmatige "thee", limonades en zelfs in de winkel gekochte sappen, waarvan er amper tien zijn procent natuurlijke ingrediënten. Mensen weten dit echter wel. En in de haast om een cocktail voor zichzelf te bereiden - groente, fruit of gemengd - houdt alleen hun eigen luiheid hen tegen.

Aan de andere kant, wees niet te ijverig. Sappen die in liters worden gedronken, kunnen op geen enkele manier het herstel versnellen of een onmiddellijk verlies van extra kilo's veroorzaken. Integendeel, met deze benadering "plant" u uw maag of verergert u een chronische ziekte. Fruit- en groentesmoothies worden gedronken in een hoeveelheid van maximaal drie glazen per dag. Vervang er geen water door.

Verjongend drankje

Degenen die regelmatig een groentecocktail consumeren, bereid volgens dit recept, zorgen ervoor dat de huid er fris van wordt, kleine mimische rimpels verdwijnen en de teint egaal en nobel wordt. Voor een cocktail, een grote komkommer, tweestengels bleekselderij, een teentje knoflook en een beetje gember worden door een sapcentrifuge, keukenmachine of blender gehaald. Indien gewenst kan de drank worden gezouten, hoewel het gezonder is om het zonder te doen.

Als de compositie je niet al te aantrekkelijk leek, kun je andere fruit- en groentecocktails voor hetzelfde doel bereiden:

• drie groene paprika's, zes middelgrote wortelen, wat boerenkool, spinazie en raapblaadjes;
• Fruitliefhebbers kunnen een drankje maken met acht aardbeien en twee takjes druiven - zwart of groen, maar niet roze.

Bestrijd de kou

Fruitsmoothies zullen zeer nuttig zijn bij het overwinnen van de effecten van onderkoeling of virale ziekten. Natuurlijk kunnen ze medicijnen niet vervangen, maar ze kunnen het lichaam volledig ondersteunen en de immuniteit herstellen. U kunt de volgende opties gebruiken.

1. Een grote gepelde sinaasappel, een halve citroen en een kwart glas mineraalwater.
2. Grapefruit, twee middelgrote sinaasappels en drie kiwi's. Het wordt aanbevolen om deze cocktail te zeven.
3. Zeer effectief in dit opzicht is een groentecocktail gemaakt van een bosje bleekselderij, een halve middelgrote biet (bij voorkeur met blaadjes), drie wortelen en peterselie. Het wordt aangeraden om zelfs te herstellen van chemotherapie.

Dezelfde drankjes kunnen ook ziektes voorkomen.

Maak het lichaam schoon

Groente zal ook veel helpen bij het verwijderen van allerlei schadelijke gifstoffencocktail. Voor dit doel worden zelfgemaakte cocktails bereid uit verschillende ingrediënten. Bijvoorbeeld deze:

1. Neem twee eetlepels geschilde en gehakte gemberwortel, een middelgrote rode biet, vier kleine wortelen, een appel en een glas water. De componenten worden, net als andere groentecocktails, gecombineerd in een blender. De recepten laten natuurlijk het gebruik van andere keukeneenheden toe, maar deze geeft een meer gelijkmatige consistentie. De massa wordt gezeefd, afgekoeld en gedronken.
2. Voor nog een cocktail heb je nodig: kool (ongeveer drie grote bladeren), een kopje groene druiven (neem een pitloze variant, zoals rozijnen, of haal ze er van tevoren uit), komkommer, een kleine appel en een halve een glas water. Producten worden gebroken met een blender, de drank wordt gefilterd - en klaar om te drinken.

Deze smoothies van fruit en groenten kunnen natuurlijk zo gedronken worden - ze zijn erg lekker. Als het je doel is om te reinigen, neem ze dan twee weken lang elke dag op een lege maag.

Pompoenvoordelen

Deze goedkope groente zal iedereen ten goede komen. Het verwijdert onnodig cholesterol uit het lichaam, normaliseert de processen in de darmen en heeft een licht kalmerend effect. De enige categorie mensen die de voorgestelde pompoendrankjes moet vermijden, zijn diabetici.

Het eerste recept voor een pompoengroentecocktail stelt voor om eerst ongeveer een halve kilo van dit onderdeel te koken, in stukjes te snijden en in een blender te doen met een grote verse tomaat. Sap van een hele grapefruit en twee citroenen wordt daar ook geperst. Na het ponsen van de cocktailop smaak gebracht met kaneel en een of twee eetlepels honing.

Heerlijke en gezonde pompoensmoothie. Voor hem wordt een derde van een glas aardappelpuree van een gekookte of gebakken groente genomen, de helft van de melk, een beetje gemalen nootmuskaat, een lepel honing en ijs. Alle componenten worden met een blender tot homogeniteit gebracht en de smoothie wordt in een mooi glas gegoten.

Je kunt er zelf van genieten en je voordeel mee doen door een groentecocktail van pompoen en sinaasappel te maken. Er worden zevenhonderd gram groenten vers gemaakt, sap wordt geperst uit drie sinaasappels en een stuk gember (met een sapcentrifuge als je een meer vloeibare drank wilt, met een blender als je van dikker houdt). Beide vloeistoffen worden gemengd, in een mooi glas gegoten en gegarneerd met een muntblaadje.

Om af te vallen

De fout wordt gemaakt door degenen die, in een poging om perfectie van het gewicht te bereiken, uitsluitend overschakelen op copulatie. Ten eerste kun je jezelf op deze manier tot uitputting brengen, aangezien groentesmoothies voor gewichtsverlies absoluut niet voedzaam zijn. Ten tweede, als je de maag zonder werk achterlaat, loop je het risico om in ieder geval heel snel gastritis te krijgen - en in de toekomst een maagzweer.

Plantaardige smoothies voor gewichtsverlies mogen geen ma altijden vervangen. Ze werken anders: ze verminderen de eetlust enigszins, verbeteren de spijsvertering en voorzien het lichaam van vitamines en mineralen, waardoor het gemakkelijker wordt om voedselbeperkingen en de verwijdering van bepaalde producten van het menu te doorstaan. Bietensap is erg handig bij het volgen van diëten - het verwijdert de gifstoffen die het heeft verzameld uit het lichaam, dat met een "gekrompen" dieet kan beginnen te worden verteerd en vergiftigd. EchterHet is absoluut onmogelijk om het onverdund te drinken, daarom wordt het aanbevolen om een groentecocktail te bereiden in het gezelschap van wortelsap. Of gemengd - biet-appel.

Selderij voor gewichtsverlies

Deze plant is gewoon manna uit de hemel voor degenen die de verloren figuur teruggeven. Met een minimaal caloriegeh alte van selderij, laten cocktails ermee lang een gevoel van verzadiging achter en vullen het lichaam met de nodige vitamines, mineralen en vezels. Van wortelen, appels, wonderstengels en peterselie wordt een groentecocktail in een blender geklopt; je kunt het verfijnder maken door de peterselie te verwijderen en te vervangen door citroensap en honing.

Goed en smakelijk ontbijt

Degenen die bang zijn om extra kilo's aan te komen, kunnen fruit- en groentesmoothies bereiden voor hun eerste ma altijd. Ze verrijken het lichaam met de nodige stoffen en verbindingen, geven kracht voor een actieve ochtend en laten je probleemloos doorleven tot de lunch. Ze zullen je ook opvrolijken, want ze zijn echt een delicatesse. Probeer bijvoorbeeld de volgende composities.

1. Een glas magere melk wordt in de blender gegoten en blokjes van een kleine wortel worden geplaatst met een paar spinazie of koolbladeren plus ijs. Terwijl je ponst tot een gladde massa - voeg sinaasappelschijfjes, groene appelschijfjes en een half glas witte druiven toe. Tot slot wordt er een halve avocado en een banaan geïnvesteerd. Na het laatste opkloppen wordt het ontbijt in een mooi glas gegoten en gegarneerd met een takje munt.
2. Voor deze smoothie alle ingrediëntendoe tegelijkertijd in de kom: een glas spinazie, een komkommer zonder vel, peterselie (alleen blaadjes), een stengel bleekselderij en een kleine appel. Voeg voor aroma en smaak twee eetlepels vers citroensap toe en giet een halve theelepel schil met een derde van een lepel geraspte gember.
3. Voor een stevig en heerlijk ontbijt: doe een glas magere melk, een kwart kopje gekookte pompoen en een halve gemiddelde banaan in een blender. Bestrooi dit alles met vier ijsblokjes en een snufje kaneel, klop tot een gladde massa en geniet, langzaam opdrinkend.

Sneldieet

Als je soms "gemakkelijke" dagen voor jezelf regelt en probeert het helemaal zonder eten te doen, laat dan een groentesmoothie je helpen. De blender combineert komkommer, jonge kleine courgette en kruiden - een beetje zout, rode peper en koriander. Met zo'n ontbijt merk je niet eens hoe de vastendag de avond nadert. En voor het avondeten maak je zelf een smoothie van twee glazen broccoli, de helft witte kool, een kwart bleekselderij en twee appels. Vergeet het ijs niet!

Groene smoothies: onmiskenbare voordelen

Groen worden ze genoemd voor de hoofdtoon, die verse vegetatie uit de tuin geeft. Meestal werken dille, ui, spinazie, selderij en peterselie als zodanig, maar niemand verbiedt je om iets anders te gebruiken. Uiteraard blijft het niet alleen bij greens: ook andere tuincadeaus worden in een groentegroencocktail gestopt. Een van de voordelen in vergelijking met andere soortgelijke dranken zijn de volgende:

1. Rijk aan aminozuren en eiwitten voor een verzadigingsgevoel zonder de bijbehorende zwaarte in de maag.
2. Een overvloed aan sporenelementen en minerale zouten, in combinatie met chlorofyl.
3. De aanwezigheid van natuurlijke antioxidanten die met succes de schadelijke factoren van de wereld bestrijden.
4. Verwijderen van gifstoffen uit organismen.
5. Licht, onopvallend tonisch effect.
6. Geen consumptiebeperkingen: ze zijn geschikt voor ouderen, kinderen en zwangere vrouwen.

Bovendien smaakt het goed, ziet het er mooi en opgewekt uit.

Hoe maak je een groene smoothie

Er wordt groene massa genomen: naast de reeds genoemde planten zijn alle soorten sla, zuring (voorzichtig voor de maag), bieten- of worteltopjes, paardenbloem- en brandnetelbladeren, enz. geschikt. Groenen worden in een blender samen met alle groenten en fruit. Er zijn slechts twee regels om te volgen:

1. Groene massa wordt in twee delen genomen, fruit - drie.
2. Je moet geen groenten met fruit mengen in een cocktail met greens - meestal blijkt het smakeloos.

Na het werken met een blender wordt de massa verdund met water of met de hand geperste sappen. Vers bereide groene smoothie is ideaal. Maar in extreme situaties kan het tot drie dagen 'overleven' in de koelkast.

Beste groene smoothies

Degenen die zich nog niet met dergelijke drankjes hebben laten verwennen, zullen in eerste instantie geïnteresseerd zijn in recepten die door andere mensen zijn getest en goedgekeurd.

1. Pittige cocktail. Vijf tomaten zijn goed voor een halve citroen, een bosje peterselie,gemengd met dille, een teentje knoflook en een glas water. Water kan vervangen worden door sap: tomaat of een mengsel van paprika en bietensap.
2. Citrusnoot. Sla is het groen. De set bevat twee wortelen en een sinaasappel zonder schil, en het sap van een klein stukje gemberwortel wordt gebruikt als smaakmaker. Verdund met water of verdund sinaasappelsap.
3. Ongewone cocktail. De hoofdingrediënten zijn niet zo verrassend: vier tomaten en een bosje dille met peterselie. Maar het moet worden verdund met pekel, uitgelekt uit zuurkool en verdund met een gelijke hoeveelheid water. Als het je zuur lijkt, voeg dan een beetje suiker toe.
4. Cocktail "Verscheidenheid". Hier heb je een heleboel heel verschillende groenten nodig: een beetje zuring, jonge brandnetel, spinazie en dille. Als plantaardige component worden vijf tomaten en één komkommer genomen. In het origineel wordt het verdund met water, maar ik denk dat tomatensap ook geschikt zou zijn.
5. "Raketbrandstof". Waarom de cocktail zo'n naam kreeg, is moeilijk te zeggen, maar hij is erg geliefd bij mensen die afvallen. Voor hem worden drie glazen druiven (willekeurig), drie kiwi's, een sinaasappel zonder pit en schil, een aloë verablad, vijf of zes sla, bij voorkeur rood, genomen - dit alles in twee glazen water.
6. Super groene groente. Het vereist drie stukken bleekselderij, in een bos - koriander en spinazie, plus een komkommer. Water (glas) wordt niet aangeraden om iets te vervangen, maar je kunt experimenteren.
7. Super groen fruitig. Een intrigerende combinatie: groenten worden "plebeiaans" genomen (dat wil zeggen eetbare onkruiden: brandnetel, quinoa, weegbree) en exotisch fruit– mango en banaan (kan worden vervangen door een peer).

Cocktailsalades

In principe is hun voorbereiding niets nieuws. Ja, en dit gerecht kan alle ingrediënten bevatten, zoals een gewone salade. De hele "chip" zit in het ontwerp en de presentatie. De regels zijn:

1. Alle componenten zijn fijn gesneden.
2. Producten worden niet gemengd, maar in lagen gelegd.
3. Saus, mayonaise of dressing wordt op de "bovenkant" van de glijbaan gegoten. De eter zal het wakker schudden.
4. Geserveerde salade-cocktail (groente, fruit, vlees - het maakt niet uit) in een glas of een glas. En zorg ervoor dat je elegant versierd bent!

Groentecocktailsalade met pruimen

Het volgende wordt in reepjes gesneden voor één portie: verse komkommer, appel en wortel (de helft van alles). Vier kleine pruimen (de zaden worden vooraf verwijderd) en een halve tomaat worden in dunne plakjes gesneden. Producten zijn op deze manier gelaagd: komkommer - wortel - appel - tomaat. Voor de dressing worden twee eetlepels middelzware zure room gemengd, een lepel citroensap en poedersuiker. Pruimenplakken worden bovenop geplaatst, samen met artistiek gerangschikte takjes groen.

Zomercocktailsalade

Voor één glas heb je nodig: paprika (voor schoonheid is het beter om geel te nemen) met schil verwijderd, ingelegde komkommer, grote tomaat en twee lepels groene erwten. De volgorde van leggen is niet van fundamenteel belang, het belangrijkste is dat de groentecocktailsalade eindigt met erwten. Het is gekleed met zure room of saladedressing - zoals je wilt. versierdgroenten en - optioneel - plakjes olijven.

Koolsaladecocktail

Kool verkruimelt in zeer dunne reepjes, ingewreven met een kleine hoeveelheid zout en gaat als eerste laag in het glas. De tweede is een licht gezouten komkommer, in reepjes gesneden. Werk af met appelblokjes. Pittige liefhebbers kunnen het vervangen door een peer, kies er gewoon een die niet te zacht is. Verse wortelen worden op een middelgrote rasp gewreven en op het fruit gelegd. Mayonaise wordt gebruikt als vulling.

Wees niet lui, maak er een gewoonte van om groentesmoothies voor jezelf en je gezin te bereiden. Het bereiden van groentecocktails is, zoals je kunt zien, niet moeilijk, kost niet veel tijd - en de zee brengt voordelen en genoegens met zich mee. En cocktailsalades zullen uw gasten op vakantie niet alleen verrukken met smaak, maar ook met hun elegantie.