2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Pannenkoekenmeel is erg handig voor huisvrouwen. Het hoeft geen suiker, bakpoeder, zout en andere ingrediënten toe te voegen. Ze is al helemaal klaar om pannenkoeken, pannenkoeken, broodjes te bakken. Het volstaat om het te verdunnen met warm water of melk - en het deeg is klaar. Mee eens, erg handig om tijd te besparen.
Compositie
De keukens van de meeste mensen staan vol met recepten voor verschillende pannenkoeken en pannenkoeken, beignets, pannenkoeken, evenals pannenkoekentaarten en -broodjes. De basis voor hun bereiding is gewoon meel. Maar het is noodzakelijk om er bakpoeder, suiker, zout, ei en plantaardige olie aan toe te voegen. En dit kost wat tijd. Om huisvrouwen sneller te laten koken, moet pannenkoekenmeel zeker in hun keuken aanwezig zijn.
Het bevat meestal de volgende ingrediënten:
- tarwemeel;
- bakpoeder;
- suiker;
- zout.
Verschillende soorten meel
Het is vermeldenswaard dat pannenkoekenmeel een andere samenstelling heeft. Het hangt af van de fabrikant. Meestal staat dit op de verpakking. Sommigen voegen er eipoeder aan toe. Soms staat melkpoeder op de ingrediëntenlijst. Het hangt af van welke componenten in het droge mengsel aanwezig zijn, welkePannenkoekenmeel zit boordevol vitamines en mineralen. Het kan vitamines bevatten: E, B1, PP, B4, B8, B2, B6. Ook in dit meel zitten micro-elementen:
- kalium;
- calcium;
- selenium;
- fosfor;
- magnesium;
- jodium;
- anders.
Hoe te fokken
Elke huisvrouw heeft haar eigen voorkeuren, welke vloeistof ze aan bloem moet toevoegen om pannenkoeken lekker en smakelijk te maken. Je kunt het verdunnen met warm water, opgewarmde melk, mineraalwater met gas (pannenkoeken komen dan in gaten), evenals kefir. Het deeg moet minstens een half uur op een warme plaats worden getrokken. Tegelijkertijd is het raadzaam om het twee of drie keer licht te roeren, zodat het gevuld is met zuurstof en prachtig wordt.
Wat betreft calorieën, hier zijn de indicatoren per 100 gram product:
- Calorieën - 336 kcal.
- Eiwitten - 10.1g
- Veten - 1.8g
- Koolhydraten - 69,7 g
Elk pakje pannenkoekenmeel heeft zowel het caloriegeh alte als de verhouding tussen eiwitten, vetten en koolhydraten. Ze kunnen verschillen vanwege verschillende verhoudingen van de ingrediënten.
Recepten voor pannenkoekenmeel
Er is een enorme verscheidenheid aan gerechten die gemaakt kunnen worden met pannenkoekenmeel. Bijvoorbeeld pannenkoekentaart met kip.
Om het te bereiden, kneed je eerst het deeg voor gewone pannenkoeken: 1 kopje melk voor anderhalve kop pannenkoekenmeel. Meng goed en bak pannenkoeken. Maak dan nog een batch. Voor anderhalve glaasje pannenkoekenmeel hebben we een half glas warme melk en een half glastomatensap. Mengen, bakken. We krijgen rode pannenkoeken.
De vulling voorbereiden. We nemen 200 gram gekookte kipfilet, in stukjes gesneden. Voeg 3 gekookte eieren toe, in blokjes gesneden. Nu moeten we de saus bereiden. We nemen 200 gram zure room, persen daar 2 teentjes knoflook, voegen een eetlepel mosterd en citroensap toe. Roer, voeg kip en eieren toe aan dit mengsel, meng opnieuw goed en zet 20 minuten in de koelkast.
Dan beginnen we met het samenstellen van de taart. Smeer de eerste witte pannenkoek in met gesmolten kaas, leg de vulling erop en dek af met een rode pannenkoek. We herhalen deze procedure totdat we een grote cake krijgen. Het kan worden versierd met kruiden, gehakte komkommers of tomaten.
Pannenkoekenpizza
Als je van pizza houdt, maar geen zin hebt om met het deeg te rommelen, kun je het maken met pannenkoeken. Pannenkoekmeel wordt snel verdund met water of melk, 3-4 pannenkoeken worden gebakken, de pizzabodem is klaar. Alleen hiervoor is het wenselijk om een substraat niet van één pannenkoek te maken, maar van twee of drie. Dan brokkelt je pizza niet af. Nadat je de ingrediënten op de pannenkoeken hebt gedaan - champignons, vlees, tomaten, kaas, enzovoort, stuur je de blanco 10 minuten naar de oven.
Je kunt ook een gesloten pizza maken - bedek hem met een pannenkoek erop. Voor het serveren kan zo'n gerecht worden ingevet met zure room en besprenkeld met kruiden. Deze pizza kun je het beste meteen opeten, zodat de bovenste pannenkoek niet uitdroogt.
Eet smakelijk!
Aanbevolen:
Taarten zijn snel. Lekker en makkelijk koken
Er zijn dagen dat er absoluut geen behoefte is om bij het fornuis te staan, maar je moet je gezin met iets voeden. In dit geval zullen snelle taarten te hulp komen. Ze blijken erg lekker, bevredigend en ze zijn vrij eenvoudig bereid. Hier zijn enkele recepten
Shortbread bagels: ontzettend lekker, snel en makkelijk
Onervaren koks beginnen hun bakexperimenten meestal met zanddeeg. Mee eens, er is niets makkelijker dan het maken van geweldige kruimelige koekjes. Een andere win-winoptie zijn zandbagels. Leeg, met jam, vers fruit, chocolade, noten of gekonfijt fruit - er zijn veel opties om deze delicatesse te bereiden
Garnalentaartjes: makkelijk, snel, heerlijk
De gasten staan voor de deur, maar er is niet genoeg tijd voor de voorbereidingen? Maak snel garnalentaartjes in verschillende variaties. Ze zijn in slechts 15 minuten klaar en zullen de beste, maar zeer kortstondige decoratie van elke feesttafel zijn. Een snack wordt immers met een verbazingwekkende snelheid gegeten
Bewaren van pruimen - snel, makkelijk en lekker
Het bewaren van pruimen is een eenvoudige zaak en zelfs voor een beginner een onderwerp. Hoe pruimen op de juiste, smakelijke en ongebruikelijke manier bereiden voor toekomstig gebruik om in de winter van de heldere smaak van de zomer te genieten en het gebrek aan vitamines merkbaar aan te vullen? We delen heerlijke recepten met je
Aardbeien soesjes - snel, makkelijk en lekker
Besloten om iets lekkers te koken, maar geen zin om een halve dag in de keuken bij het fornuis te staan? Je kunt de kinderen en je man een plezier doen met aardbeiensoesjes. Ze hebben een minimum aan voorbereidingstijd nodig
