2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Winkelrekken trekken aan met een verscheidenheid aan ingeblikte groenten. Potten en potten, klein en groot, glas en ijzer, lonken met verrukkelijke tomaten, komkommers, doperwtjes… Maar is het echt nuttig wat er in kleurrijke verpakkingen verstopt zit? Letten we altijd op het etiket, dat informatie over het product bevat? Laten we het in dit artikel hebben over lecho: caloriegeh alte, samenstelling, oorsprong van het recept.
Oorsprong van het recept
Er zijn altijd veel ingeblikte blanco's voor de winter bij de vrolijke gastvrouw. Maar er zal zeker een pot lecho zijn. Het caloriegeh alte hangt af van wat er in de samenstelling zit, wat op zijn beurt wordt bepaald door het recept.
Er wordt aangenomen dat de geboorteplaats van deze geurige tomatensnack Hongarije is. Niettemin bevatten de pagina's van sommige kookboeken informatie dat dit gerecht in Bulgarije of zelfs in Servië is uitgevonden.
Vandaag maakt het niet meer uit waar deze snack vandaan komt. Er zijn veel recepten voor dit populaire gerecht, altijd lekker en aparthartige gevallen van toegevoegde geheime ingrediënten.
Soorten lecho
Lecho is een koud voorgerecht dat verrast met een verscheidenheid aan smaken. Maar wat in elk recept onveranderd blijft, zijn geurige paprika en rijpe sappige tomaten.
Lecho met tomaten en paprika's - een eenvoudig voorgerecht, een uur of twee gekookt. Je kunt het op een doordeweekse dag als avondeten serveren en met dit gerecht de feesttafel versieren. Om lecho te bereiden, ma alt u een kilo tomaten in een blender, voegt u er anderhalve kilo peper aan toe, gewassen en in reepjes gesneden, twee eetlepels zout, een half glas suiker, zwarte peper. Kook de massa twintig minuten. Daarna doen we het in potten van een halve liter, voegen aan elk een teentje knoflook toe, steriliseren gedurende 20 minuten en draaien met een ijzeren deksel.
Peper Lecho met tomatensap. Het mooie van dit recept is dat je niet hoeft te rommelen met tomaten, dus het kookt veel sneller. Neem voor 3 liter tomatensap paprika - 3,5 kg, uien - 1,5 kg, suiker, azijn 9%, plantaardige olie - 200 ml elk, zout - 1,5 el. ik. We mengen de vloeibare ingrediënten en kruiden en verwarmen ze in een pan, voegen dan de voorbereide groenten toe en koken ongeveer twintig minuten. We stoppen het in banken, rollen het op - en in een bontjas.
Snack wordt koud en warm geserveerd. In het tweede geval worden de componenten in het recept gesneden en ingevroren in een zak. Dan hoef je alleen maar de inhoud van de verpakking in een pan te doen en te stoven.
Dit zijn eenvoudige en betaalbare lecho-recepten. Het caloriegeh alte van het gerecht is laag. Daarom kan hetgebruik in de dieetkeuken.
Schaal calorieën
In elk lecho-recept hangt het caloriegeh alte af van de producten die erin zijn verwerkt. Hier zijn enkele recepten (per 100 gr. van de afgewerkte schaal):
- met tomaten en paprika - 55 kcal;
- met tomatensap - 63 kcal;
- met wortelen -75 kcal;
- lazy lecho met groenten - 75;
- met aubergine - 66 kcal;
- met courgette - 55 kcal.
Het originele recept van de Hongaarse versie bevat niet alleen groenten (paprika's, tomaten, aubergines). Gerookte varkensworst, champignons, borst, rijst werden er vaak aan toegevoegd. Dienovereenkomstig nam ook het caloriegeh alte van zo'n gerecht toe.
Dit gerecht is lekker en bevat niet veel calorieën, producten zijn altijd beschikbaar, dus elke huisvrouw kan het koken en serveren.
Aanbevolen:
Pizza is het Italiaanse nationale gerecht. De geheimen van het maken van echte pizza
Pizza is een Italiaans gerecht dat al tientallen jaren erg populair is over de hele wereld. Vandaag zullen we het hebben over het bereiden van een heerlijke traktatie en bieden we u ook enkele eenvoudige recepten aan
Is het mogelijk om boekweit te eten tijdens het geven van borstvoeding in de eerste maanden van het voeden? De voordelen van boekweit in het dieet van een zogende moeder
Een vrouw die borstvoeding geeft, verandert haar dieet volledig na de bevalling. In de eerste maanden van borstvoeding moet een jonge moeder heel voorzichtig zijn met voeding. Tijdens deze periode is het lichaam van de baby inderdaad zwak en begint het zich net aan te passen aan de externe omgeving. Granen worden beschouwd als de basis van een gezond voedingspatroon. Is het mogelijk om boekweit te eten tijdens het geven van borstvoeding? Deze vraag is van belang voor veel jonge moeders
Hoe de kleur van bieten in borsjt te behouden: de kenmerken van het koken van borsjt, de geheimen van huisvrouwen en de nuances van het koken van groenten
Borscht is een soort soep gemaakt met rode biet, waardoor het een rozerode kleur krijgt. Sommigen zeggen dat de naam borsjt afkomstig is van een combinatie van de woorden "bruine koolsoep", terwijl anderen - van de berenklauwplant, waarvan de bladeren als voedsel werden gebruikt. Dit gerecht is uitgevonden in Kievan Rus, hoewel het al sinds de oudheid over de hele wereld wordt bereid
Hoe bereken je het caloriegeh alte van een gerecht correct op basis van ingrediënten? Ma altijd Calorie Calculator
Waarom calorieën tellen? Wat moet je in de keuken hebben om het aantal calorieën correct te berekenen? Waarom moet je een caloriedagboek van kant-en-klaarma altijden beginnen? Hoe bereken je het caloriegeh alte van een kotelet, een kom bouillon of borsjt? We tellen calorieën in een bijgerecht en melkpap
Chaliapin's steak: de geschiedenis van het ontstaan van het gerecht. Chaliapin steak recepten
In het menu van sommige Russische restaurants zie je zo'n gerecht als de biefstuk van Chaliapin. Wil je weten hoe het wordt bereid? We delen graag de informatie die we hebben. Wij wensen u veel succes met uw culinaire inspanningen
