2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Hoeveel soorten jam en jam kunnen er worden gemaakt tijdens het seizoen van het oogsten van fruit! Er zijn zoveel mogelijkheden dat het bijna onmogelijk is om ze allemaal op te sommen. Daarom zullen we u in detail vertellen hoe u perenjam kunt maken. Het zal heel aangenaam zijn om de winter te ontmoeten, met zo'n zoetheid in de kelder. Een peer is een vrucht die voor iedereen beschikbaar is, in elk gebied gebruikelijk en erg smakelijk. Het is een zeer smakelijke, zoete en geurige traktatie.
Minimale ingrediënten - maximale smaken
Laten we beginnen met een eenvoudig recept. Er zijn 1,5 kilo peren, 3 gram citroenzuur, 750 gram suiker en de schil van een citroen nodig. Laten we beginnen met het bereiden van het fruit. We snijden de peren in twee helften, verwijderen de steel en het klokhuis. We combineren de citroenschil met het klokhuis en vullen deze met 150 gram water. Kook ze vervolgens 10 minuten onder het deksel en filter de bouillon. Peren worden in dunne plakjes gesneden en in een pan met bouillon gedaan. Kook ze tot ze zacht worden. Giet vervolgens suiker in de pan en wacht tot de perenjam indikt. Het recept omvat het gebruikook citroenzuur. We voegen het toe aan het einde van het koken. Giet hete jam in potten, die van tevoren moeten worden bereid. Sluit ze goed af met deksels en laat afkoelen. Bewaar perenjam op een koele plaats.
Jam met cognac
Dit recept is origineel, omdat we cognac gebruiken in het kookproces. Neem een kilo peren, sinaasappel- en citroenschil, een halve kilo suiker, vanille en 50 milliliter cognac. We wassen de peren, snijden, verwijderen het klokhuis en verdelen in stukken. We doen ze in een pan waarin we perenjam koken en in slaap vallen met suiker. We laten het fruit een nacht in suiker staan zodat het sap verschijnt. Zet de volgende dag de perenjam op het vuur en begin met koken. Voeg er citroen- en sinaasappelschil aan toe. Kook op laag vuur ongeveer een uur. Jam moet constant worden geroerd, anders zal het aanbranden. Voeg op het einde cognac toe en doe de delicatesse in potten. We sluiten ze met deksels en wikkelen ze tot ze volledig zijn afgekoeld. Op een koele plaats bewaren.
Zoet en lekker
Tot slot nog een recept: peer-karameljam met rum. Hiervoor zijn meer ingrediënten nodig dan in eerdere gevallen. We nemen 800 gram peren, die geschild en in kleine stukjes gesneden moeten worden, 100 gram suiker, een snufje vanille, sap van een citroen, twee grote lepels koud water, 400 gram gelatine, 100 milliliter heet water en een grote lepel rum.
Gebruik een pan met dikke bodem. We doen er 100 gram suiker in en tweelepels koud water. Wij maken karamel. Haal vervolgens de pan van het vuur en voeg er heet water aan toe. De karamel moet oplossen. Voeg nu peren, gelatine, citroensap en vanille toe aan vloeibare karamel. Zet de pan weer op het vuur en breng de inhoud aan de kook. Laat ongeveer 3 minuten koken zonder het vuur te verminderen. Haal vervolgens de pan van het vuur en giet de rum erbij. Roer de perenjam goed door en doe deze in potten. Dankzij enkele ingrediënten wordt een buitengewone smaak verkregen. Zorg ervoor dat je vanille toevoegt, het zal deze delicatesse versieren met zijn aroma. Rum of cognac geeft de jam een subtiel aroma, wat ook niet overbodig zal zijn. Perenjam is heel gemakkelijk te maken, het kost alleen wat moeite.
Aanbevolen:
Samenstelling, voordelen en nadelen van chocolade. Een dodelijke dosis zoete lekkernij voor mens en dier
Velen van jullie kunnen toch geen dag leven zonder een chocoladereep. Dit populaire dessert op cacaobasis smelt letterlijk in je mond en laat een licht bittere nasmaak achter. In het artikel van vandaag zullen we proberen uit te zoeken hoe nuttig deze zoete lekkernij is en wat een dodelijke dosis chocolade is voor mens en huisdier
Zoete broodjes: recept. Zoete broodjes met rozijnen
Boterdeeg wordt beschouwd als een uitstekende basis voor het maken van zelfgemaakte taarten. Het maakt zachte taarten, donuts en ander lekkers. In de publicatie van vandaag zullen we verschillende populaire recepten voor broodjes nader bekijken
Zoete wijn: hoe te kiezen en waar te kopen. Rode zoete wijn. Witte zoete wijnen
Zoete wijn - een voortreffelijk drankje dat perfect is voor een geweldig tijdverdrijf. In dit artikel zullen we het hebben over het kiezen van de beste wijnen
Zoete biscuit en cacaoworst. Zelfgemaakte zoete worstjes: recept, foto
Zoete worst is een delicatesse die iedereen al sinds zijn kindertijd kent. Zonder is waarschijnlijk geen vakantie compleet. Moeder haalde in papier gewikkelde worstjes uit de koelkast, sneed ze en er was geen limiet aan de vreugde van kinderen
Perenjam - een recept voor een zoetekauw
De zomer bev alt altijd met een overvloed aan bessen en fruit. Weinig mensen weten dat de peer onder hen als de koningin wordt beschouwd. En niet alleen omdat het een hoge smaak heeft, maar ook een enorm voordeel voor het menselijk lichaam. Peer is een echte opslagplaats van vitamines en energie. Daarom is het noodzakelijk om het voor de toekomst te kunnen bereiden in de vorm van een heerlijk dessert. Perenjam, waarvan ik het recept graag onder uw aandacht wil brengen, is een ongewoon geurige, smakelijke, delicate amberkleurige delicatesse
