2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Gefrituurde dumplings met aardappelen en andere vullingen - een licht, voedzaam en niet te duur gerecht. Elke huisvrouw heeft haar eigen kenmerkende recept, maar we willen je uitnodigen om iets nieuws te proberen. Als je deze versie van dumplings nog nooit hebt geprobeerd, zullen we je verschillende recepten geven die je gebruikelijke gerecht perfect zullen diversifiëren.
Recept voor dumplings met aardappelen en uien
Dit recept voor gefrituurde dumplings met aardappelen en uien kan worden geclassificeerd als een klassieker. Maar dat maakt het niet minder lekker en aantrekkelijk.
Voor het koken hebben we nogal wat producten nodig, die hieronder worden vermeld:
- Meel - 3 kopjes.
- Ei - 1 stuk.
- Water - één glas.
- Aardappels - 8 middelgrote stukken.
- Ui - 4 middelgrote stukken.
- Boter - 50 gram.
- Plantaardige olie - 100 gram.
- Zout en peper naar smaak.
Stap voor stap koken
Stap 1. Zeef de bloem door een zeef, dit is nodig voorzuurstofverrijking.
Stap 2. Klop het ei door de bloem en voeg zout en water toe. Voeg om te beginnen een half glas water toe en begin het deeg te kneden. Voeg dan langzaam de resterende halve kop water toe. Het deeg mag niet te dicht, glad en elastisch zijn.
Stap 3. We doen ons deeg in een zak of dekken af met huishoudfolie, zodat het ongeveer een half uur moet staan.
Stap 4. Bereid de vulling voor. Aardappelen moeten worden geschild en vervolgens in water worden gekookt. Giet het water van de gekookte aardappelen af, pureer en doe er boter in.
Stap 5. Schil ook de ui, hak ze fijn en bak ze goudbruin in plantaardige olie. Als de ui klaar is, voeg je deze toe aan de aardappelpuree en voeg je de kruiden toe.
Stap 7. Het deeg kan niet erg dun worden uitgerold en uitgesneden met een glas cake voor toekomstige dumplings. Leg de vulling in het midden van elke blanco, verbind de randen en blind ze.
Stap 8. Kook de afgewerkte dumplings tot ze half gaar zijn. Snijd daarna de ui en bak de dumplings ermee. Je kunt de dumplings ook helemaal koken en er gebakken uien aan toevoegen, terwijl de dumplings zelf niet bakken.
Dit recept maakt heerlijke gefrituurde dumplings, waarvan de foto in het artikel wordt gepresenteerd.
Recept voor dumplings met aardappelen en champignons
Gefrituurde dumplings met aardappelen en champignons zijn ook erg lekker en bevredigend. Het deegrecept is hetzelfde als hierboven, het belangrijkste verschil zit in de vulling.
Laten we eens nadenkenlijst met ingrediënten die nodig zijn voor gefrituurde dumplings:
- Melk - 0,2 liter.
- Ei - 2 stuks.
- Plantaardige olie - een paar eetlepels.
- Meel - 0,6 kg.
- Zout - 1 theelepel.
Bovenstaande producten zijn nodig voor de test. Hoe je deeg voor gefrituurde dumplings kunt bereiden, kun je zien in het vorige recept. Vulling Ingrediënten:
- Aardappelen - 0,6 kg.
- Champignonpaddestoelen - 0,2 kg.
- Plantaardige olie - een paar eetlepels.
- Zout en zwarte peper - elk een halve theelepel.
Hoe te koken?
Stap 1. Het deeg koken (in melk). Zout, boter, ei toevoegen en een half uur afdekken met huishoudfolie.
Stap 2. Verwerk en was de champignons. Snijd in kleine stukjes en bak ze in een pan. Het vuur om te frituren is beter om gemiddelde intensiteit te kiezen, ongeveer 10 minuten bakken. Zout en peper.
Stap 3. Kook de aardappelen, maar schil ze pas nadat ze gaar zijn. Pureer tot een puree met toevoeging van plantaardige olie. Paddestoelen toevoegen.
Stap 4. Naar analogie met de eerste optie maken we cirkels voor dumplings. Je kunt het anders doen. Maak bijvoorbeeld een dunne "worst" van deeg en snijd deze in stukken van ongeveer een centimeter dik. Rol vervolgens elk stuk in een donut, die als basis zal dienen voor onze knoedel.
Stap 5. Leg de vulling in het midden en maak een knoedel. Kant-en-klare dumplings kunnen eenvoudig worden gekookt en gekruid met gebakken champignons en uien. Of je kunt gewoon friturende knoedels zelf. Een andere interessante serveeroptie zijn gefrituurde dumplings met sojasaus en kruiden, die elk in sojasaus kunnen worden gedompeld.
Waar kun je nog meer mee koken?
In feite kunnen er veel vulopties zijn. Het is niet nodig dat de knoedels met aardappelen waren. Je kunt ze ook koken met kwark, kool, kersen, aardbeien of andere vullingen. Alle dumplings kunnen worden gebakken, als ze zoet zijn, serveer dan met zure room. Dergelijke opties zijn niet minder smakelijk en gemakkelijk te bereiden.
Conclusie
Dit waren twee eenvoudige recepten voor heerlijke gefrituurde dumplings met aardappelen die elke tafel zullen versieren en, belangrijker nog, geen grote financiële kosten vereisen. We zullen blij zijn als ons artikel nuttig voor u was!
Aanbevolen:
Calorie gestoofde aardappelen. Gestoofde aardappelen met vlees. Calorie-gestoofde aardappelen met varkensvlees
Goed eten is niet alleen een noodzaak, maar ook een plezier, vooral als het eten met liefde en verbeeldingskracht wordt bereid. Zelfs van de eenvoudigste producten kun je echt het voedsel van de goden koken
Heerlijke dumplings koken! Hoe lang moet je dumplings koken met aardappelen, kwark en kersen?
Dumplings zijn een populair gerecht dat niet alleen in ons land, maar ook in het buitenland met plezier wordt gekookt en gegeten. Het is niet alleen geschikt voor volwassenen, maar ook voor kinderen, en verschillende vullingen zullen zeker hun bewonderaars vinden
Vulling voor dumplings, recepten met aardappelen, champignons, kwark en kool
Zoals de naam van de sectie al aangeeft, zal de focus liggen op zoete gerechten. Daarin kan de vulling voor knoedels uit kersen of appels bestaan. Hoewel pruimen, abrikozen, harde variëteiten van perziken, bosbessen best geschikt zijn voor deze rol. Het waren echter kersen die de bes werden die we met bijzonder plezier in dit gerecht deden
Jonge aardappelen: calorieën en nuttige eigenschappen. Nieuwe aardappelen, in de schil in de oven gebakken. gekookte jonge aardappelen
Kalium, dat deel uitmaakt van een jonge aardappel, verwijdert overtollig vocht uit het lichaam. Daarom moet dit product worden gebruikt door mensen die vatbaar zijn voor oedeem. Aardappelsap behandelt gastro-intestinale aandoeningen, evenals huidziekten zoals snijwonden en schrammen, brandwonden. Dit sap heeft wondhelende en omhullende eigenschappen
Wat kan er van aardappelen worden gekookt? Wat snel koken van aardappelen? Wat te koken van aardappelen en gehakt?
Elke dag denken veel huisvrouwen na over wat er van aardappelen kan worden gekookt. En hierin is niets verrassends. De gepresenteerde groente heeft immers relatief goedkope kosten en is erg gewild in ons land. Bovendien zijn gerechten uit dergelijke knollen altijd lekker en bevredigend. Daarom hebben we vandaag besloten u te vertellen hoe en wat u thuis van aardappelen kunt koken
