2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Buffettafels worden steeds populairder. Meestal worden dergelijke banketten op het werk georganiseerd voor collega's. Elke persoon kan zelfstandig de snack nemen die hij nodig heeft, gewoon door met eten aan tafel te gaan. Maar tegelijkertijd vereist het buffet een speciale benadering van gerechten. Meestal worden ze bij dergelijke evenementen niet alleen in porties geserveerd, maar ook zodat er een mogelijkheid is om ze eenvoudig op te halen. Meestal bevat het menu canapés, salade- of kaviaarmanden en broodjesbuffetten.
Hoe je de eerste twee gerechten maakt, kunnen velen zich goed voorstellen, maar niet iedereen weet welke broodjes geschikt zijn voor zo'n tafel. Allereerst moeten ze gemakkelijk te hanteren, lekker en klein van formaat zijn. En natuurlijk zien zulke sandwiches er gewoon smakelijk uit.
De gebruikelijke sandwiches voldoen perfect aan al deze criteria. Toegegeven, zodat ze niet op fastfood lijken,het is beter om ze de vorm van een driehoek of ruit te geven. De vulling kan van alles zijn, het hangt alleen af van de verbeeldingskracht van de gastvrouw van de avond. U kunt bijvoorbeeld een plakje ham, dun gesneden komkommer, en het brood invetten met een laagje mayonaise, boter of gesmolten kaas. Dergelijke sandwiches zijn ook gemakkelijk te maken met vis- of paddenstoelenvulling. Al deze opties zijn echter snelle broodjesbuffetten. Als de tijd het toelaat, kunnen meer ingewikkelde variaties worden voorbereid.
Sandwiches met hambroodjes zullen er heel origineel uitzien op de buffettafel. Snijd een stuk brood diagonaal door zodat je een driehoek krijgt. Doe een beetje van een willekeurige salade op een plakje ham, bijvoorbeeld van krabvlees en rol het op. Zet alles vast met groene uien. Leg het op de voorbereide boterham.
Het is echter absoluut niet nodig dat de broodjes buffet met brood zijn. Je kunt het helemaal vervangen door gezouten crackers. Een uitstekende aanvulling daarop is kippenleverpastei, kwarteleitjes, kerstomaatjes. Een andere originele oplossing zijn sandwiches met komkommer en wrongelmousse. Komkommers in cirkels van 1-1,5 cm dik gesneden Voor mousse, klop met een blender 100 g kwark, 50 g roomkaas, 100 g zalm, 2 teentjes knoflook en 2 el. lepels zure room. Hak de dille en 50 g zalm fijn en meng met een lepel door de mousse. Verwijder de massa gedurende 30 minuten in de koelkast. Leg vervolgens met een spuitzak de mousse op de voorbereide plakjes komkommer. Garneer met dille.
En als de tijdtoestaat, kunt u ook Hawaïaanse sandwiches maken voor een buffettafel. Voor hen heb je nodig: een stokbrood of een klein brood, boter, kaas, ham en ingeblikte ananasringen. Snijd het stokbrood in plakken van 0,5 cm breed, verdeel ze elk in 4 delen en vet ze in met een dun laagje olie. Ham en kaas in plakjes snijden. Droog de ananasringen een beetje en snijd ze elk in 8 stukken. Leg ham op een stuk brood, dan ananas en kaas. Maak sandwiches vast met een tandenstoker of houten spies. Leg ze allemaal op een bakplaat en zet 5-7 minuten in de oven tot de kaas gesmolten is. Serveer warm of koud.
Natuurlijk kan het menu van elk feest zeer divers zijn en niet alleen sandwiches in buffetvorm bevatten. Recepten voor alle gerechten voor dergelijke evenementen moeten niet alleen gemakkelijk te bereiden zijn, maar ook mooi van uiterlijk en de mogelijkheid om ze in porties te serveren.
Aanbevolen:
Hoe maak je een spiegelglazuur voor een cake: ingrediënten, een recept met een beschrijving, kookfuncties
Hoe maak je een spiegelglazuur voor een chocoladetaart met toevoeging van kleurstoffen? Het artikel bevat recepten voor glazuur, wat geschikt is voor een cake met elke vulling. Deze glanzende spiegeltop vervangt de spreekwoordelijke fondant, voegt persoonlijkheid toe aan een zoet geschenk en verrast zelfs sentimentele fijnproevers
Hoe maak je een koekje voor een cake: een recept in een slowcooker
Is het mogelijk om je een verjaardag voor te stellen zonder een verjaardagstaart? Dit is tenslotte verwant aan een hele ceremonie, wanneer plotseling de lichten in de kamer uitgaan en een culinair meesterwerk wordt gebracht op de plechtige muziek, schijnend met kaarsen en de geur van vanille uitademend. We raden je aan om een koekje voor een cake in een slowcooker te koken volgens het recept. Probeer het, het is helemaal niet moeilijk, en het resultaat zal u en al uw gasten bevallen
Waarmee maak je broodjes? Heerlijke vullingen voor broodjes: recepten
Zelfgemaakte sushi en broodjes zijn al lang niet meer zo vreemd. Op het eerste gezicht lijkt het misschien dat je voor hun voorbereiding veel moet kopen. Maar de meeste ingrediënten zijn in zeer kleine hoeveelheden nodig (sesamzaad, chilisaus, enz.). Daarnaast zijn de hoofdingrediënten (rijst, azijn en nori) lang houdbaar. Je krijgt dus 4-6 huisgemaakte porties voor de prijs van één restaurant. Waarmee maak je broodjes en hoe kook je ze?
Hoe maak je een cocktail? Hoe maak je een cocktail in een blender?
Er zijn veel manieren om thuis een cocktail te maken. Vandaag zullen we verschillende recepten bekijken die eenvoudige en redelijk betaalbare producten bevatten
Knapperige broodjes in een wafelijzer: een recept voor een zoet dessert
Tubules in een wafelijzer, waarvan het recept hieronder wordt weergegeven, zijn zo zoet en knapperig dat volwassenen noch kinderen ze ooit zullen weigeren. Er moet vooral worden opgemerkt dat een dergelijk dessert niet alleen in de vorm van gewone holle buizen kan worden gemaakt, maar ook in de vorm van een kegel gevuld met gekookte gecondenseerde melk en noten
