Cacaotaart: recepten. Laagjescake met cacao
Cacaotaart: recepten. Laagjescake met cacao
Anonim

We houden allemaal van zoete gebakjes, vooral als ze cacao bevatten. Maar het lijkt voor veel onervaren huisvrouwen dat het maken van zo'n dessert niet eenvoudig is. We hebben echter haast om deze mythe te verdrijven: er zijn veel recepten waarmee je zelfs voor beginnende koks een heerlijke cacaotaart kunt bereiden. We zullen ze vandaag onder uw aandacht brengen.

cacao taart
cacao taart

Haast je met Cocoa Pie Recept

Het komt voor dat onze plannen niet de bereiding van een dessert omvatten. Huishoudens vragen echter om verwend te worden met heerlijke zelfgemaakte taarten. In dit geval komt dit recept te hulp. Het vereist geen aankoop van dure ingrediënten. Bovendien kun je heel snel en gemakkelijk een geweldig dessert bereiden.

gelaagde cake
gelaagde cake

Producten

Om familieleden of gasten te trakteren op een heerlijk dessert, heb je de volgende ingrediënten nodig: eieren - 4 stuks, suiker en bloem - elk één glas, plantaardige olie en zure room (15-20% vet) - twee eetlepels, een zakje bakpoeder, 1 eetlepel cacaopoeder. Versier een culinair productje kunt notenkruimels en poedersuiker gebruiken.

Kookproces

Dus laten we beginnen met het maken van onze cacaotaart. Allereerst moet je het eiwit van de dooiers scheiden. Eiwitten moeten met suiker worden opgeklopt tot ze in volume zijn verdubbeld en er een dik schuim ontstaat. De makkelijkste manier om dit te doen is met een mixer op gemiddelde snelheid. Vervolgens moeten dooiers, zure room en boter in de resulterende massa worden gebracht. Meng in een aparte kom de gezeefde bloem met cacaopoeder en bakpoeder. Daarna brengen we de droge ingrediënten in delen in het deeg en niet te vergeten te roeren. Klop het deeg tot de consistentie van dikke zure room. Als het klaar is, doe je het in een ovenschaal. Gebruik bij voorkeur een siliconen mal of een uitvoering met afneembare zijkanten om het culinaire product tijdens het verwijderen niet te beschadigen. Dus sturen we onze chocoladetaart met cacao de oven in. Het zal ongeveer een half uur bakken op 200 graden. Het afgewerkte dessert moet iets worden afgekoeld, uit de vorm gehaald en versierd met noten en poedersuiker. Nu kun je het huishouden bellen voor thee! Eet smakelijk!

chocoladetaart met cacao
chocoladetaart met cacao

Krokante laagcake met havermout en cacao

Als je je dierbaren wilt verwennen met een heerlijk en origineel dessert, gebruik dan zeker dit recept. Een cacaotaart die erop wordt gekookt, is knapperig, zacht en kruimelig. Het zal zeker al uw gezinsleden en gasten thuis plezieren.

Dus, om dit culinaire product te bereiden, hebben we de volgende ingrediënten nodig: 400 gram bloem, één ei, 200 gram boterolie, een theelepel citroensap en een snufje zout. Deze producten hebben we nodig voor de test. We maken de vulling van 100 gram havermout, 3 eetlepels cacaopoeder, 150 gram boter, zure room en suiker - 2 eetlepels elk en 100 gram wafels.

recept voor cacaotaart
recept voor cacaotaart

Instructies

Omdat we een laagcake gaan bakken, hebben we het juiste deeg nodig. Wij bieden u een fastfood optie aan. Om dit te doen, moeten we de boter een tijdje naar de vriezer sturen totdat deze licht bevroren is. Strooi bloem rechtstreeks op een werkoppervlak of tafel. Haal de boter uit de vriezer en rasp tot bloem. Met een lang mes beginnen we de ingrediënten te hakken en te snijden, waardoor een min of meer homogene massa ontstaat. Voeg daarna het ei toe en een paar eetlepels water vermengd met citroensap. We hakken alles opnieuw met een mes. Je moet niet met je handen met het deeg werken, hierdoor zal de boter gaan smelten. Dus verzamelen we de resulterende massa bij elkaar, stoppen het in een plastic zak en sturen het 1 uur naar de koelkast.

In de tussentijd kun je de vulling doen. Om dit te doen, combineer havermout met cacaopoeder, zure room en boter. Meng en laat de massa brouwen totdat we weer met het deeg gaan werken.

Haal het deeg na een uur uit de koelkast en haal er een klein stukje van af. We zullen het later gebruiken om het dessert te versieren. We stoppen dit stuk terug in de zak en sturen het naar de koelkast. Rol het resterende deeg uit zodat het perfect in de ovenschaal past. Betalenmerk op dat de breedte van de laag niet meer dan 7 mm mag zijn. Breng het deeg over naar een ovenschaal. Verdeel de cacaovlokkenvulling in een gelijkmatige laag erover en verkruimel ook de wafels. We halen het resterende stuk deeg uit de koelkast en wrijven het over de vulling op een rasp. Nu kan de toekomstige taart met cacao en havermout naar de oven worden gestuurd. Het dessert moet ongeveer een half uur op 190 graden worden gebakken.

Aanbevolen: