Nederlands bier: kenmerken, variëteiten en merken

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Nederland heeft een rijke bierhistorie. In de 14e eeuw leerden Nederlandse brouwers hop gebruiken en brachten hun kennis over naar andere landen zoals België, Engeland en Frankrijk. In het Engels is het woord bier afgeleid van het Nederlandse een biertje.

Het belangrijkste kenmerk van lokaal brouwen zijn verbazingwekkende mengprocessen, lange veroudering en ongebruikelijke ingrediënten. De bedwelmende drank werd vaak gemaakt met kruiden. Dit artikel geeft een overzicht van de beste Nederlandse bieren.

Heineken

In 1864 ontving een jonge Nederlandse ondernemer een knap bedrag van zijn rijke moeder om een oude brouwerij in het centrum van Amsterdam te kopen en te renoveren. Een paar jaar later begon de fabriek een drankje te produceren dat vernoemd was naar de maker Gerard Adrian Heineken.

Sindsdien is dit bedrijf bijna synoniem geworden met Nederlands bier en misschien wel het meest herkenbare product uit Nederland. Heineken is zelfs een van de meest populaire drankjes ooit gemaakt, en het isSignature groene flessen versierd met een rode ster zijn wereldwijd verkrijgbaar in bars.

De smaak van de drank heeft een typische bitterheid. Bier is echter gevoelig voor licht en de spreekwoordelijke groene fles beschermt niet tegen UV-stralen zoals de gebruikelijke bruine fles. Het drankje heeft nobele hop, maar het blijft smakeloos en enigszins "saai".

Amstel

Dit Nederlandse biermerk is ook bekend bij Russische consumenten. De eerste batch Amstel werd uitgebracht in 1968 onder auspiciën van het toch al populaire concern Heineken N. V.

Amstel Gold 7% - een hoppige lichte moutdrank met lichte tonen van granen en bladeren. Het heeft een aardse afdronk. Het bier is erg droog, met weinig bitterheid. Dit is een ongelooflijk aromatische drank, maar je moet erop voorbereid zijn dat er daarna een lichte nasmaak is.

Alfa Bierbrouwerij B. V

Alfa Edel Pils is een Nederlands bier dat extreem moeilijk te vinden is in een reguliere supermarkt, en dat is volkomen onverdiend. Dit is een puur en natuurlijk pilsener dat 5% alcohol bevat. Alfa Edel Pils wordt gemaakt met gerstemout, natuurlijke hop en bronwater.

Dit is een bier met een eigen karakter: royale smaak en delicaat bouquet. Elke fles Alfa Edel Pils heeft een uniek nummer op het etiket. De ideale drinktemperatuur is 7-8 °C. De drank wordt geproduceerd door Alfa Bierbrouwerij B. V.

Hertog Jan Dubbel

ArcenseBierbrouwerij is een traditioneel Nederlands bier van hoge gisting. Al vanaf de eerste seconden kunnen alle voordelen van de bedwelmende drank worden opgemerkt: hoog stabiel schuim, mooie roodbruine tint, zacht aroma, niet hard. Er is maar één slok nodig om de rijke mouttonen en zoete nasmaak te voelen.

Enkele eeuwen geleden werd Arcense Bierbrouwerij gebrouwen in Belgische kloosters. Het concept van "dubbel" betekent "dubbel bier". Er is een oude legende die vertelt dat de monniken de flessen drank met kruisen markeerden als teken van het fort. Op de fles Arcense Bierbrouwerij stonden twee kruisjes.

Bij het openen van het bier voel je het heldere aroma van hazelnoten, fruit, kruiden en kaneel. Deze Belgische hoppige drank, geproduceerd in de Nederlandse brouwerij Hertog Jan Dubbel, staat bekend om zijn ongelooflijke smaak, een combinatie van tonen van frambozen, aardbeien, bloemen, chocolade en kersen.

Beieren

Bavaria N. V. is de op één na grootste brouwerij van Nederland. De exacte datum van oprichting is niet bekend, er wordt aangenomen dat het vóór 1680 werd geopend. Sinds 1773 behoorde de plant tot de familie van Ambrosius Swinkels. Beieren N. V. produceert 700 miljoen liter bier per jaar.

Consumenten geven de voorkeur aan Bavaria 8,6%, Bavaria Hollandia 3% en Bavaria Hooghe Bock 6,5%. Het laatste drankje is van bijzondere waarde. Het heeft een roodbruine kleur, de smaak is zoet, met een licht bittere nasmaak. De drank is gemaakt zonder toegevoegde suiker.

Bockbier

Hoogwaardig Nederlands bier gebrouwen bij Brouwerij 't IJ in Amsterdam. De eigenaar van het merk Bockbier - Kaspar Peterson - begon in 1985 met het maken van bedwelmende drankjes.

Alle Nederlandse Bockbier bieren (Natte 6,5%, Paasij 7%, Plzen 5%, Struis 9%, Turbock Winterbier 9%, Vlo 7%, Zatte 8%, Kuipertje Bokbier 6,5%, Drie Kruizen Karthuizer Ipso Facto 10.5 %, Oranjeboom Oranjeboom 5%) zijn levend en natuurlijk. Het belangrijkste kenmerk van de drankjes is dat ze niet gepasteuriseerd of gefilterd zijn.

Je kunt een van de bieren proeven in de kroeg naast de distilleerderij van Brouwerij 't IJ of tijdens een rondleiding.

Budels

Budelse Brouwerij is een andere Nederlandse bierproducent. Consumenten kiezen drie kwaliteiten Bock 6,5%, Parel 6% en Capucijn 6,5%. Vooral dat laatste is populair en dit is waarom. De drank heeft een robijnrode kleur, en de naam komt van de Franse kapucijnen, die aan het begin van de vorige eeuw een klooster hadden in Budel.

Let op: alle producten van Budelse Brouwerij worden in de abdij gemaakt. Het belangrijkste kenmerk van Nederlands bier is de milde smaak en het fantastische aroma. Verkocht in flessen en gepresenteerd aan kenners van bedwelmende dranken als bier. Capucijn heeft een licht aroma van karamel, evenals de smaak van zoete en licht gebrande mout met kersen, en zuurheid wordt gevoeld. Het is niet aan te raden om te koud te drinken zodat het bier zich volledig kan ontwikkelen.

De Leckere

De Leckere is een brouwerij die al sinds 1997 heerlijke dranken produceert. Drie bijzondere rassen onderscheiden Hertsfbok 6,5%, Tripel 8% en Witbier 5%.

Tripel 8% is erg gewild, geen wonder. De belangrijkste reden voor de populariteit van de variëteit: zoete moutige smaak, met houtachtige tonen. Wanneer geopend, lijkt het bier vaag op rum en sinaasappelschil. Witbier 5% en Hertsfbok 6,5% zijn qua smaak en aroma vergelijkbaar met Tripel 8%.

Grolsch Brouwerij

In 1615 richtte William Nirfeldt een brouwerij op in het dorp Grolle, nu "Grunlo" (de Nederlandse provincie Gelderland) genoemd. De dochter van de eigenaar trouwde met Peter Kuiper, die in 1676 werd benoemd tot meester van het Grolle Brouwersgilde.

Veel later, namelijk in 1922, werd onder auspiciën van De Enschedesche Bierbrouwerij de moderne brouwerij Grolsch opgericht. Tegenwoordig is het een herkenbaar merk dat in de schappen van lokale supermarkten te vinden is. Uit het grote aanbod kiezen kopers verschillende soorten: Blonde 4,5%, De Vierde Wijze 7,5%, Herfstbok 6,5%, Zomergoud 5% en Premium Weizen 5,3%.

Waar vind je een goed bedwelmend drankje

Als Heineken, Grolsch en Bavaria in een Russische supermarkt worden verkocht, hoe zit het dan met de rest van het Nederlandse bier? In Moskou zijn er verschillende winkels en pubs die speciale bedwelmende dranken verkopen. De meeste van henalleen door brouwerijen geproduceerd in beperkte oplage.

The Buchen House verkoopt Nederlands bier (ambachtelijk, pils, pils). Meer dan 10 winkels van het netwerk zijn geopend in de stad, die zich in bijna alle districten bevinden (Odintsovo, Nakhabino, Altufyevo, enz.). Pilgrim importeert niet alleen dranken uit Nederland, maar ook uit België, Duitsland en Engeland.

Het belang van het kiezen van de juiste

Het is belangrijk om te begrijpen dat niet alle dranken van Nederlandse origine het hele jaar door verkocht worden. Sommige bieren worden alleen in bepaalde seizoenen gemaakt, omdat ze in andere tijden van het jaar gewoon niet werken. Zo mag donker bier met een bitterzoete zweem alleen in de herfst gebrouwen worden. En geen enkele brouwerij garandeert dat een drankje hetzelfde zal smaken als een paar jaar geleden.

De uitzondering zijn wereldwijde merken zoals Heineken, omdat hun producten op de transportband worden gezet. De rest van de fabrieken (bijvoorbeeld De Leckere) streven niet naar roem in veel landen, maar zijn gericht op het creëren van echt hoogwaardige en heerlijke drankjes.

Sommige brouwerijen, zoals Hertog Jan Dubbel en Budels, brouwen zelfs bier in strikt beperkte hoeveelheden. Het punt is dat het in veel kloosters en abdijen is toegestaan om een bedwelmende drank te maken precies in de hoeveelheid die nodig is om je geest en lichaam in stand te houden.

Daarom kan bier in beperkte oplage worden geproefd op festivals, of in gespecialiseerde pubs, of tijdens een tour, ofDe loterij winnen. In ieder geval is Nederlands bier een van de meest geprefereerde ter wereld. En sommigen geloven zelfs dat het de basis heeft gelegd voor de creatie van originele bedwelmende dranken die vergelijkbaar zijn met Belgische brouwerijen.