2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Iets minder dan 6 eeuwen geleden, in 1454, in het kleine Tsjechische stadje Rakovnik, verenigden de grootste brouwerijen zich in één onderneming en bouwden de fabriek in Cernovar, die het begin markeerde van een lange en ongelooflijk interessante geschiedenis van de bedrijf met dezelfde naam, waarvan de producten nog steeds erg in trek zijn in heel Europa en in Rusland.
De unieke geschiedenis van Cernovar
Tsjechië heeft altijd een enorm aantal brouwerijen gehad. Velen van hen leden verliezen en sloten, en alleen Cernovar kon zo lang met succes bestaan. Maar Tsjechië is bijna het centrum van Europa. Het land maakte verschillende tijden door en was een slagveld voor vele oorlogen, waaronder de meest bloedige: voor de Eerste en Tweede Wereldoorlog. En desondanks bleef de fabriek in Rakovnik Chernovar-bier produceren.
Trouwens, een interessant feit. Binnen het land is Chernovar-bier bijna onmogelijk te kopen, omdat alle vervaardigde producten worden geëxporteerd.
Ondanks het feit dat het bedrijf dranken van verschillende variëteiten produceert, zijn twee soorten bier het populairst: Svetle - licht en Cerne - donker.
Cernovar Svetle
First varietal is een klassiek bleek bier in pilsstijl met een gouden kleur en een milde smaak met een vleugje mout en hop. Het alcoholpercentage daarin is 4,9, maar volgens sommige proevers geeft Svetle te veel cloying. En dit mag natuurlijk niet aanwezig zijn in het heldere kamp. Hoewel dergelijke claims zeldzaam zijn en het bier over het algemeen een vrij hoge waardering krijgt.
Cernovar Cerne
Maar Cerne is al een klassieke donkere pils. Het heeft een zeer rijke smaak, aangevuld met hints van karamel en geroosterde mout. Het heeft een dik schuim dat lang meegaat in vergelijking met populaire Russische biermerken. Proevers merken op dat het bier vrij compact is (volgens de samenstelling is de dichtheid 11,5%) en de smaak heeft die een donkere Tsjechische pils zou moeten hebben.
Over het algemeen wordt Tsjechisch bier, dat al lang bekend is, beschouwd als een van de beste ter wereld. En het is dik verdiend. Producten worden geproduceerd in kleine brouwerijen met behulp van traditionele brouwtechnologieën. Hierdoor behoudt Tsjechisch bier zijn oorspronkelijke smaak en aroma.
Evenzo, Chernovar-bier. Het wordt niet op industriële schaal gebrouwen en heeft bijna dezelfde consistentie en receptuur als enkele eeuwen geleden.
En juist daarom houden veel mensen van Chernovar-bier. Feedback van kopers is overwegend positief. En dit zegt veel overkwaliteit en smaak van bier.
Aanbevolen:
Weten hoe je alcoholvrije Mojito maakt?
Je dorst lessen en je opfrissen is ieders droom op een hete zwoele dag. Het is voor deze doeleinden dat een cocktail is gemaakt die zich vult met aangenaam vocht en een aangename smaak heeft. Wil je weten hoe je alcoholvrije Mojito kookt, lees dan de recepten in het artikel
Wat gemberbier uniek maakt
Bijna alle soorten bier zijn voorwaardelijk verdeeld in twee grote klassen - ale en pils. Naast hen zijn er onafhankelijke variaties van de schuimige drank. Ze behoren niet tot twee grote groepen. Een van die uitzonderingen is gemberbier
Wat sabrefish uniek maakt: een heerlijk recept voor de vakantie
Vandaag de dag is het aantal van deze vissoort merkbaar afgenomen en in sommige regio's, zoals het meer van Chelkar, de rivier de Dnjepr, Seversky Donets, is het verboden om het te vangen. In deze gebieden zijn vissen wettelijk beschermd. De sabrefish verschilt in vorm van de karperfamilie. Haar lichaam is plat en langwerpig en lijkt op een koud wapen - een sabel. Vissers jagen er graag op, omdat het vangen heel eenvoudig is - de sabelvis pikt snel naar de worm
Wat is bitter en waarom. Wat maakt eten bitter?
Door zonder onderscheid alles af te wijzen dat ons aan gal doet denken, "gooien we het kind met het water weg". Laten we eerst begrijpen wat bitter is en waarom. Wat horen de papillen van onze tong eigenlijk? En wijst een onaangename smaak altijd op gevaar voor ons?
Wat maakt Astrachan-watermeloen zo goed?
Astrachan-watermeloen kan met recht worden beschouwd als een echte nationale trots. Deze cultuur verheerlijkte Rusland tot ver buiten zijn grenzen
