2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Kruisbessencompote "Mojito" onderscheidt zich door een ongebruikelijke combinatie van bessenzuur en een verfrissende muntsmaak. In de zomer zal zo'n compote perfect verfrissen, en in de winter zal het de immuniteit ondersteunen met vitamines. En het beste is dat zelfs een beginnende huisvrouw de voorbereiding aankan.
Lekker en gezond
De twee belangrijkste eigenschappen van kruisbessenmojitocompote, bereid voor de winter, zijn ongetwijfeld smaak- en gezondheidsvoordelen. Naast het standaardrecept, met onder andere kruisbessen en muntblaadjes, zijn er ook opties met toevoeging van sinaasappel en krenten. Tegelijkertijd kun je elke bes kiezen: rood, wit en zelfs zwart, het geeft kleur aan de drank.
Velen denken ten onrechte dat Mojito en Dragon hetzelfde recept zijn, alleen met een andere naam. Dit is niet waar. Om de laatste te bereiden, is dragon nodig - een kruid uit de alsemfamilie, soms wordt het ook dragon genoemd. Hoewel je voor een rijkere smaak natuurlijk een beetje dragon kunt toevoegen aan het recept voor compote van kruisbessenmojito voor de winter.
Deze compote lest de dorst perfect inwarme dagen, en in de winter, met een heldere smaak, doet het je denken aan warme zomerdagen. Bovendien behouden de bessen, die strikt volgens het recept worden gekookt, de benodigde vitamines tijdens de herfst- en winterperiode.
Het is vermeldenswaard dat elke gastvrouw een andere smaak kan hebben van een drankje bereid volgens hetzelfde klassieke recept. Het hangt allemaal af van de variëteit van de geselecteerde bessen - sommige zijn zuurder, andere - zoeter.
Klassiek recept voor kruisbessencompote "Mojito"
De lijst met ingrediënten die nodig zijn om compote te maken is kort: 350 gram bessen, een glas suiker, een schijfje citroen en een beetje munt (3-5 takjes is genoeg).
Afhankelijk van persoonlijke smaakvoorkeuren kun je de hoeveelheid suiker en citroen verhogen, maar met munt is het beter om het niet te overdrijven, anders wordt het een te zure drank. Het is beter om een muntblaadje toe te voegen aan een reeds bereide compote.
Citroen kan worden vervangen door een verse limoen of een theelepel citroenzuur.
1. Was kruisbessen, sorteer, verwijder slechte, rotte bessen. Paardenstaarten hoeven niet getrimd te worden.
2. Verbrand een pot van drie liter met kokend water en vul deze met kruisbessen.
3. Citroen toevoegen.
4. Giet kokend water tot de bovenkant in de pot, sluit het deksel en laat 20 minuten staan.
5. Giet het water terug in de pan en breng aan de kook.
6. Giet suiker in een pot, giet gekookt water en rol op.
Nadat de voorbereide potten met kruisbessencompote zijn opgerold, moet je ze er voorzichtig in wikkelendikke deken en laat het twee dagen in deze staat.
Recept voor kruisbessencompote "Mojito" met zwarte bes
De inkt-scharlakenrode kleur van aalbessen zal het uiterlijk van de drank versterken, en hun sappige kruidige aroma is in harmonie met de milde smaak van kruisbessen.
Voor een pot van drie liter heb je nodig:
kruisbessen –300 gram;
bes - 250-300 gram;
suiker - 150-200 gram;
water - 3 liter
Koken:
1. Steriliseer de pot.
2. Bereid siroop van suiker en water.
3. Doe de bessen in een hete pot.
4. Nadat de suiker volledig is opgelost, giet je de siroop in een pot.
5. Bestellen en warm houden.
Je kunt het na een dag bewaren.
Recept voor kruisbessencompote "Mojito" van bevroren bessen
Als er geen verse bessen voorhanden waren, zijn diepgevroren kruisbessen ook geschikt voor compote. Om de drank te bereiden, kun je de ingrediënten van zowel het klassieke recept als het recept met toevoeging van krenten, sinaasappels of limoenen gebruiken.
Proces:
1. Breng water gemengd met suiker aan de kook.
2. Doop niet-bevroren bessen in de resulterende suikersiroop.
3. Giet de compote in een pot, rol hem op en verwarm hem.
Kruisbes is een goedkope bes die bijna in heel Rusland groeit, dus compote tegen kostprijs zal veel goedkoper zijn dan in de winkel gekochte sappen. TotBovendien tolereren vruchten gemakkelijk transport en langdurige opslag. Verse compote kan een week of twee na het plukken van de bessen worden bereid.
Vergeet de voordelen niet, want kruisbessen bevatten vitamine A, C en P, vezels, ijzer en calcium. Deze compote wordt aanbevolen voor mensen die problemen hebben met plassen, chronische constipatie.
De compote zelf heeft geen felle kleur en geur, maar de toevoeging van een sinaasappel of bes kan hierbij helpen.
Belangrijk! Kruisbessen bevatten zuur, dus mensen die lijden aan zweren, enterocolitis en diarree worden niet aanbevolen om het te eten. Een dergelijk verbod geldt ook voor dranken bereid op basis van deze bes.
Aanbevolen:
Verfrissende cocktail: lekker, aangenaam en gezond
In de zomer is een verfrissende cocktail - fruit, groente, melk - een echte redding. Er zijn veel recepten, combinaties van schijnbaar onverenigbare smaken. Het meest interessante is dat we zelf nieuwe recepten kunnen bedenken. Het enige dat je nodig hebt, is een beetje fantasie en je favoriete ingrediënten. Het artikel beschrijft ongebruikelijke zomerse verfrissende cocktails, waarvan de recepten zowel thuis als in de beste restaurants worden gebruikt
Koffie met een banaan: recepten voor verfrissende drankjes
Koffie combineren met een banaan lijkt op het eerste gezicht misschien ongebruikelijk, maar een drankje gemaakt van deze ingrediënten is een gemakkelijke, heerlijke en gezonde manier om je ochtend te beginnen. Er zijn veel combinaties van deze producten. In dit artikel leer je 4 recepten voor bananenkoffie
De voordelen en nadelen van papaver. Papaverzaad: voordelen en nadelen. Drogen met maanzaad: voordelen en nadelen
Poppy is een verbazingwekkend mooie bloem die vanwege zijn controversiële eigenschappen een controversiële reputatie heeft verdiend. Zelfs in het oude Griekenland hielden en vereerden mensen deze plant vanwege zijn vermogen om de geest te kalmeren en ziekten te genezen. De voordelen en nadelen van papaver zijn eeuwenlang bestudeerd, dus tegenwoordig is er zoveel informatie over verzameld. Onze verre voorouders namen ook hun toevlucht tot de hulp van deze mysterieuze bloemen. Helaas weten tegenwoordig nog maar weinig mensen van de helende effecten die deze plant op het menselijk lichaam heeft
Birch kvass is een zeer gezonde verfrissende drank
Van oudsher werd kwas beschouwd als onderdeel van de tradities van de Slaven. Ze maakten het van verschillende producten, en gerst en rogge werden het meest gebruikt om te koken. Maar op die plaatsen waar berkenbossen groeiden, werd berkenkwas vaker geconsumeerd. Mensen hebben altijd de verbazingwekkende eigenschappen van deze levengevende drank gewaardeerd. Immers, dankzij de "berkendruppel" wordt de kracht hersteld, het lichaam krijgt energie en de prestaties verbeteren
Heerlijke voorbereidingen voor de winter: kruisbessencompote
Een originele kruisbessencompote zal blijken als de bessen worden geconserveerd met vanillestokjes, citroenmelisse en rum. Voor 2,5 kg van het hoofdproduct zijn 4 kopjes suiker nodig, een handvol citroenmelisseblaadjes (vers), een liter rum, een half vanillestokje voor elke pot
