2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36
Amerikaanse soep… Iedereen verbeeldt zich iets anders bij deze vermelding. Iemand - een dikke maïssoep en iemand - tomatensoepen. Dit is in ieder geval een geweldige manier om je menukaart te diversifiëren met nieuwe gerechten uit andere keukens. Ze zijn gemakkelijk te bereiden, aangezien het pureesoepen zijn, heeft het geen zin om de ingrediënten zorgvuldig te snijden en te proberen ze op dezelfde maat te passen. Het belangrijkste is dat ze ongeveer tegelijkertijd koken. Ook wordt de smaak van dergelijke soepen in afgewerkte vorm aangepast door zout en peper toe te voegen. En de prachtige presentatie van dergelijke gerechten maakt ze tot een favoriet van velen.
Maïs
Een van de populaire Amerikaanse soepen is maïssoep. Om te koken heb je nodig:
- 500 gram maïs;
- 200 ml visbouillon;
- dezelfde hoeveelheid water;
- 200g ui;
- honderd gram knolselderij;
- honderd gram garnalen;
- dezelfde hoeveelheid inktvis;
- 50g snoekbaars;
- 20 g plantaardige olie;
- knoflookteen;
- een beetje groen: koriander en groene uien - een paar takken.
- een beetje droge peperchili.
Deze dikke Amerikaanse soep staat bekend om zijn hoge ingrediënten.
Hoe kook je heerlijke soep? Beschrijving recept
Om te beginnen worden de ui en knolselderij gepeld en in willekeurige stukjes gesneden. In de toekomst worden alle ingrediënten met een blender geklopt, dus je moet ze niet op een bepaalde manier snijden.
Bak uien en bleekselderij tot ze zacht zijn, giet water en bouillon, breng op smaak met maïs. Er kunnen slechts een paar lepels overblijven om borden te versieren. Alles wordt aan de kook gebracht. De ingrediënten worden gemalen met een blender, geproefd en op smaak gebracht met zout en peper. Je kunt ook een halve theelepel sesamolie toevoegen voor de smaak.
Knoflook, garnalen, inktvis en snoekbaars worden gebakken in een koekenpan, gekruid met zout. Als je klaar bent, bestrooi met chili en gehakte kruiden.
Zet een dikke soep op een bord, leg er gebakken zeevruchten met kruiden op, decoreer met extra maïs. Deze Amerikaanse soep is stevig en rijk.
Tomatensoep met een helder accent
Amerikaanse keukensoepen bevatten vaak elementen uit de keukens van de volkeren van de wereld. Tomatensoep is dus te vinden in Italië. Van dit gerecht namen de Amerikanen basilicumdressing en van de Fransen - een combinatie van tomaten en selderij. Tomatensoep wordt ook altijd geserveerd met een broodje kaas gemaakt van wit brood en elke soort kaas.
Neem voor dit Amerikaanse soeprecept:
- twee kilo rijpe tomaten;
- een grotelamp;
- selderijstengel;
- twee kleine worteltjes;
- 300 ml bouillon, alle, maar beter dan groente;
- zout naar smaak;
- eetlepel suiker;
- plantaardige olie om te frituren.
Voor basilicumdressing heb je nodig:
- bos basilicumblaadjes;
- 150 ml olijfolie;
- een snufje zout.
Tomaatsoep koken
Om te beginnen worden tomaten met kokend water overgoten, geschild en zoveel mogelijk korrels verwijderd. Uien worden in blokjes gesneden. Selderij in middelgrote stukken gesneden. Wortelen worden op een grove rasp gewreven.
Om een Amerikaanse soep te bereiden, neem je een pan en verwarm je er een beetje plantaardige olie in. Voeg de ui, het zout en de suiker toe, kook, onder voortdurend roeren, tot de ui zacht is. Voeg bleekselderij en wortel toe, kook tot de laatste zacht zijn. Doe de tomaten samen met het sap en de bouillon, breng het mengsel aan de kook, dek de pan losjes af, zet het vuur lager en laat alles sudderen tot de tomaten zacht zijn.
Er wordt op dit moment een geurige basilicumdressing bereid. Om dit te doen, worden alle drie de ingrediënten gecombineerd en geklopt met een blender.
De afgewerkte soep wordt opgeklopt met een blender, geproefd en met behulp van zout wordt de smaak aangepast aan de gewenste. Haal de schaal van het vuur.
Bij het serveren wordt de soep in een kom gegoten, bestrooid met basilicumdressing. Geserveerd met sandwiches met kaas.
Hoe maak je een broodje kaas? Je hebt twee sneetjes brood, een paar sneetjes kaas en een beetje plantaardige olie nodig. Ze zetten brood, kaas,bedek met het tweede stuk brood. Verzonden om te bakken in een koekenpan met plantaardige olie tot de kaas smelt en het brood gebakken is.
Heerlijke soepen zijn een van de hoofdgerechten van het dieet van velen. Maar oude recepten gaan vroeg of laat vervelen. Dan komt de keuken van verschillende landen te hulp. De meeste Amerikaanse soepen verschillen merkbaar van de Russische. Amerikanen houden van dikke soepen. De traditionele maïssoep is dus een dikke massa groenten, versierd met zeevruchten. En de tomatensaus met pittige basilicumdressing is gemaakt van vlezige tomaten. Broodjes met warme kaas zijn geweldig voor dergelijke soepen.
Aanbevolen:
Thaise soep met kokosmelk en garnalen (tom yum soep): ingrediënten, recept, kooktips
Elk land heeft nationale gerechten, als je ze hebt geprobeerd, wil je zeker hun recept weten. Een van de bekendste is de Thaise soep met kokosmelk en garnalen - tom yum, die gemakkelijk thuis kan worden bereid. Er zijn echter verschillende soorten van dit gerecht, in het algemeen lijken ze allemaal op elkaar. Leer van ons artikel hoe je Thaise soep maakt met kokosmelk, garnalen en andere ingrediënten
Kaneel voor HB: nuttige eigenschappen, in welke verhoudingen het mogelijk is en het effect op het maag-darmkanaal van het kind
Hoe kaneel te gebruiken tijdens het geven van borstvoeding. De chemische samenstelling van deze specerij. Waarom is het goed voor de gezondheid. Het effect van kaneel op de maag van een kind met GV. Hoe deze specerij te gebruiken voor gewichtsverlies. Bereiding van melk met kaneel om de lactatie te verbeteren
Hot gazpacho - een ongewone variatie op de klassieke soep
Zelfs iemand die niets weet van de Spaanse keuken, moet minstens één keer van gazpacho hebben gehoord. Deze koude soep is verfrissend en verkwikkend in de hete zomer. Het is moeilijk om nog een recept uit het warme Spanje te verwachten. Hete gazpacho-soep met tomaten is echter niet minder populair onder de lokale bevolking. Het recept om het te koken is in elke provincie anders
Is het mogelijk om boekweit te eten tijdens het geven van borstvoeding in de eerste maanden van het voeden? De voordelen van boekweit in het dieet van een zogende moeder
Een vrouw die borstvoeding geeft, verandert haar dieet volledig na de bevalling. In de eerste maanden van borstvoeding moet een jonge moeder heel voorzichtig zijn met voeding. Tijdens deze periode is het lichaam van de baby inderdaad zwak en begint het zich net aan te passen aan de externe omgeving. Granen worden beschouwd als de basis van een gezond voedingspatroon. Is het mogelijk om boekweit te eten tijdens het geven van borstvoeding? Deze vraag is van belang voor veel jonge moeders
Italiaanse soep: recepten. Italiaanse soep met kleine pasta
Soepen zijn een integraal onderdeel van ons dieet. Iemand staat onverschillig tegenover hen, anderen houden niet van, en weer anderen kunnen zich geen diner voorstellen zonder hen. Maar het is onmogelijk om niet van Italiaanse soepen te houden. Hun recepten zijn ontelbaar, elk gezin kookt op zijn eigen manier, elk dorp houdt zich aan eeuwenoude tradities en beschouwt alleen de versie ervan als oorspronkelijk waar en correct. Laten we kennis maken met de meesterwerken van de Italiaanse gastronomie, die vaak eenvoudig zijn qua ingrediënten en bereiding
