Taart met walnoten: recept

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Wil je een heerlijk en origineel dessert maken voor bij de thee? Wacht je op gasten en weet je niet wat je snel en gemakkelijk kunt koken? We raden je aan een cake met walnoten te bakken.

Beschrijving

Dit dessert is heerlijk. Het hoofdingrediënt van de taart zijn walnoten, die het gerecht een originele en delicate smaak geven. Je kunt ook andere ingrediënten aan de taart toevoegen. Dit zijn appels, pruimen, wortelen, jam en meer.

Extra ingrediënten geven een speciale smaak aan het dessert. In dit artikel willen we verschillende taartrecepten met je delen, die niet alleen noten bevatten, maar ook appels of wortelen. Je kunt echter altijd afwijken van het recept en je eigen draai geven.

Klassiek walnotentaartrecept met foto

Zeef 200 g bloem in een aparte diepe bak om het te bereiden. Schil de walnoten (200 g) en laat alleen de nucleoli over. Ze moeten tot kruimels worden vermalen. Je kunt hiervoor een blender gebruiken. Als het niet beschikbaar is, is een deegroller geschikt, die eerst in grote korrels moet worden gebroken en vervolgens tot kruimels moet worden gerold of eenvoudig in kleinere stukjes moet worden gebroken.

Voeg 10 g bakpoeder toe aan de bloem, ongeveer 1-2 theelepels.vanillesuiker en een klein snufje zout. Meng het droge mengsel goed. En laat 15 minuten staan zodat de bloem verzadigd is met zuurstof. Smelt ondertussen 150 g boter in een waterbad, voeg daar dezelfde hoeveelheid suiker aan toe. Goed mengen. Voeg gemalen noten toe aan boter en suiker en meng goed.

Voeg dan geleidelijk het droge mengsel van bloem, bakpoeder, vanillesuiker en zout toe. Roer constant. Voeg twee eidooiers toe aan het deeg. Eekhoorns haasten zich niet om weg te gooien. Je hebt ze nog steeds nodig.

Klop nu het eiwit tot een luchtig en dik schuim. Breng het deeg over naar dezelfde kom. Meng het goed. Dek het deeg af met huishoudfolie en laat het rusten. En je verspilt geen tijd en zet de oven aan op 180 graden, laat hem ongeveer 10 minuten opwarmen.

Taart met walnoten kun je het beste bakken in een siliconenvorm, die je best invet met margarine of boter. Verdeel het deeg er vervolgens gelijkmatig over en zet het in de oven om ongeveer 35 minuten te bakken.

Controleer na het verstrijken van de tijd op gereedheid met een houten stok (lucifer of tandenstoker). Prik met een houten stokje in de taart. Als er deeg op zit, dan is het toetje nog niet klaar. Als het stokje helemaal droog blijft, kan de cake uit de oven.

Appels toevoegen

Aan walnotentaart kunnen verschillende ingrediënten worden toegevoegd. Het blijkt de perfecte combinatie als je appels erin doet. Om een taart met appels en walnoten te maken, moet je 100 g bloem in een droge kom zeven, een klein snufje zout toevoegen, een beetjebakpoeder, 125 g melk en 2 eieren. Goed mengen. Indien gewenst kun je een beetje gemalen kaneel toevoegen. Het benadrukt de elegantie en ongebruikelijkheid van het gerecht.

Het deeg moet vloeibaar zijn en zonder klontjes. Dek het af met een schone handdoek of huishoudfolie. Laat niet langer dan 15 minuten rusten. Schil en snijd intussen 4 kleine appels. Haal de kern eruit en snij willekeurig door. Noten moeten ook worden geschild en met een blender of deegroller tot kruimels worden vermalen.

Appeltaart bakken

Zet de oven op 180 graden. Terwijl het opwarmt, pak je een siliconen ovenschaal. Als je het niet hebt, maak je geen zorgen. Je kunt een gewone koekenpan zonder handvat nemen. Bekleed het met bakpapier en giet het deeg erin. Appels erop leggen. Strooi walnoten en een beetje kaneel over het fruit. Nu kunt u het ingevulde formulier in de oven plaatsen.

Appel-walnotentaart moet minimaal 30 minuten worden gebakken. Het hangt allemaal af van het ovenmodel.

Controleer de cake na 30 minuten op gereedheid met een lucifer of een tandenstoker. Hoe je dit doet staat beschreven in het vorige recept.

Taart met wortelen en walnoten

Dit is een licht en erg lekker dessert. Om het te bereiden, moet je twee grote grote wortels schillen. Ze moeten zoet en sappig zijn. Rasp wortelen op een grote of kleine rasp (afhankelijk van uw voorkeur), bestrooi met suiker om sap te vormen. Noten moeten worden geschild en in kleine kruimels worden veranderd.

In een aparte containerzeef 150 g bloem. Doe daar 1 theelepel. soda te blussen met een paar druppels azijn. Voeg in een bak met bloem 3 kleine eieren of 2 grote toe. Meng alles. Voeg 100 g suiker toe. Giet het mengsel met plantaardige olie (2 el), doe 1 el. ik. zure room om het dessert zachter te maken. Voeg daar 2 eetl. ik. honing. Je kunt desgewenst een beetje vanilline toevoegen voor de smaak.

Meng goed. Voeg wortelen samen met het resulterende sap en de noten toe aan het deeg.

Je zou een deeg moeten krijgen met de consistentie van dikke zure room. Bedek hem met een handdoek of plastic folie en laat hem rusten.

Worteltaart bakken

Draai ondertussen de oven op 180 graden om goed op te warmen. Vet vervolgens een bakplaat of een andere taartvorm in. Als er geen boter of margarine is, kunt u een beetje plantaardige olie toevoegen. U kunt het formulier ook bekleden met bakpapier. Het hoeft niet gesmeerd te worden.

Giet het voorbereide deeg in de ovenschaal en zet om te bakken. Zoals je je herinnert, zijn wortels rauw. Daarom moet het minimaal 50 minuten in het deeg worden gebakken.

Controleer na deze tijd of de worteltaart met walnoten klaar is. Dit kan met een tandenstoker, een lucifer en nog een houten stokje. Steek ze in het deeg. Blijft het stokje droog, dan is het toetje klaar.

Kooktips

Het recept voor walnotentaart is heel eenvoudig. Er zijn echter een paar geheimenvoorbereidingen die elke huisvrouw zou moeten kennen. Als je van noten houdt, dan kun je er geen kruimels van maken, maar in gebroken pitten doen. Dan voel je deze onvergetelijke, originele en verfijnde smaak nog meer.

Als je een cake met alleen walnoten maakt, voeg dan gestoomde en zachte rozijnen toe aan het deeg. Het benadrukt de smaak en het aroma van het dessert. Rozijnen moeten iets minder noten toevoegen.

Appels kunnen als schijfjes of gepureerd worden toegevoegd. Het hangt allemaal af van uw voorkeuren. Het is beter om de schil van de vrucht te verwijderen. Dan zijn de appels malser en smakelijker.

Als je een lange tijd geen worteltaart wilt bakken, kook dan de groenten van tevoren. Deze procedure verkort de baktijd tot 30 minuten. Er is een mening dat wortels gepureerd kunnen worden, dan wordt het deeg malser.

Voor een meer verfijnde geur en aroma is vanille ideaal. Als er echter appels aan de taart worden toegevoegd, kan kaneel worden gebruikt. Hiermee zijn fruit in perfecte harmonie en wordt een buitengewone smaak en aroma verkregen.

Het deeg wordt malser als het wordt geroerd met een houten spatel. Het is echter het beste om een keukenmachine te gebruiken en het deeg op minimale snelheid te kneden. Hierdoor wordt de cake luchtig en smelt hij in je mond.

Presentatie

Hoe kan het zonder een gerecht te versieren? Je wilt immers niet alleen een heerlijk dessert, maar ook een mooi dessert. De klassieke decoratie is poedersuiker. Het is het beste om het door een zeef te douchen, zodat het gelijkmatig over de hele omtrek wordt verdeeld.

Tijdens de zomer metpresentatie kan geen probleem zijn. Er zijn tenslotte veel bessen en fruit waarmee je het dessert kunt versieren. Het kunnen peren, frambozen, aardbeien, rode en witte aalbessen zijn. Maak een verscheidenheid aan kleuren om een originele en mooie taart te maken.

In de winter kun je ook een unieke auteurszin toevoegen. Bijvoorbeeld bevroren kersen of aardbeien. Een heel mooi gerecht wordt verkregen bij het gebruik van bosbessen, bosbessen of veenbessen.

In de winter wordt het dessert in de regel ideaal aangevuld met mandarijnen of sinaasappels. Als de plakjes groot zijn, kunnen ze doormidden worden gesneden. Als het gerecht mooi versierd is, is de eetlust sneller zichtbaar.

Wilt u geen presentatie maken met bessen en fruit? Er is altijd een uitweg. Kan worden gesmeerd met eiwitcrème. Voor degenen met een zoetekauw, je kunt de chocolade smelten in een waterbad of het zelf maken, ze moeten over het dessert gieten. Chocolade is een win-win-optie voor het decoreren van elk dessert.