Geurige Bosbessencake: Muffin Recept

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Zoete desserts brengen een beetje plezier en geluk in het dagelijks leven, zelfs voedingsdeskundigen staan zichzelf soms toe om te genieten van iets zoets. In de volgende publicatie zullen we het recept voor echte Engelse muffins beschrijven - de naaste verwanten van cupcakes. Het belangrijkste verschil tussen deze twee producten is de grootte, vorm en interne vulling.

Muffins zijn kleine broodjes met een lichte en luchtige textuur. Vanuit het oogpunt van voeding is het gerecht minder vet, in tegenstelling tot muffin. Voor het gemak van de waarneming zullen we het product een bosbessencake noemen, omdat deze bes als vulling wordt gebruikt. Trouwens, elk fruit, jam, jam, kwark, chocolade kan als vulmiddel dienen. Er zijn onverwachte recepten met champignons, kaas, courgette en vlees. De ruimte voor verbeelding is gewoon onbeperkt.

Muffins (bosbessencake): recept met foto

Verwen jezelf met een geweldig Engels dessert dat je zal opvrolijken en je huis zal vullen met een heerlijk aroma. Laten we meteen zeggen: je zult een beetje aan het gerecht moeten werken, maar geloof me, al het werk zal gerechtvaardigd zijn. Deeg Ingrediënten:

• anderhalve kopjes bloem;
• een ei;
• 150 mlmelk;
• half glas kefir;
• 60g boter (verzacht);
• 1, 5 dessertlepels bakpoeder;
• ½ theelepel bakpoeder;
• kristalsuiker naar smaak;
• citroenschil - ongeveer 10 g;
• verse of bevroren bosbessen in een hoeveelheid van 200 gram.

Crème producten:

• boter (50 g);
• roomkaas (60 g);
• vanilline;
• 5g citroensap;
• poedersuiker.

Technologisch proces

Om een bosbessenmuffin te bakken, heb je papieren of siliconenvormen nodig. Kneed eerst het deeg van droge ingrediënten: meng bloem, bakpoeder, soda en suiker. Klop in een aparte kom het ei met boter tot een gladde massa, giet dan de melk, kefir en rasp de schil eruit. Combineer bloem en roommassa.

Het deeg is bijna klaar, het blijft om de bessen te vullen, voorzichtig mengen zonder de bosbessen te pletten. Leg met een lepel de zoete massa in vormen, vooraf ingesmeerd met olie. We bakken in een voorverwarmde oven op 200C, niet meer dan 7 minuten, zodat het deeg van binnen sappig blijft. Kant-en-klare muffins (bosbessencake) moeten worden afgekoeld voordat de romige massa wordt aangebracht.

Maak fudge: klop roomkaas, boter, vanilline en citroensap met een mixer. Voeg geleidelijk poedersuiker toe. Het wordt een dik mengsel, waarmee we het oppervlak van de gebakken producten bedekken. Laat de traktatie afkoelen, serveer met warme dranken (thee, koffie). In plaats van room kun je verse bessen gebruiken,slagroom, chocoladeschilfers.

Appel Bosbessencake: Slow Cooker Recept

Als je een multicooker in je keuken hebt, wordt het kookproces eenvoudiger en sneller. De maaidorser is de beste assistent voor elke huisvrouw. Daarin zullen we een geurige cake bakken. Benodigde ingrediënten voor het recept:

• net onder een glas melk;
• 150 gram kristalsuiker;
• 100g boter;
• vier eieren;
• 1, 5 kopjes bloem;
• bakpoeder - 15 g.

Je hebt ook twee appels en een glas bessen nodig.

Instructies

Kluts de eieren tot een dik schuim en voeg dan de suiker toe zonder de mixer uit te zetten. Dan leggen we de gesmolten boter, gieten warme melk erin, zeven de bloem. Meng goed en voeg de overige ingrediënten toe (vanilline, bakpoeder). Het resultaat is een beslag, zoals pannenkoeken. Verwijder de schil van appels, rasp het vruchtvlees.

Doe al het fruit in het deeg. Giet de massa in de multicookerkom. Stel de modus "Bakken" in op 50 minuten. Blueberry cake zal je verrassen met een aangename smaak, delicate structuur en zachtheid. Het product kan in de oven worden gekookt door het deeg in kleine vormpjes te gieten. Leg een stukje chocolade in het midden voor de volheid van de smaak. Koop klassieke muffins.