2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Het lijkt velen dat het heel goed mogelijk is om thuis pizza te maken door het deeg te maken en groenten en andere ingrediënten toe te voegen. Maar als je dit Italiaanse gerecht proeft in restaurant Bocconcino, wordt het meteen duidelijk: het verschil tussen het culinaire "meesterwerk" van een amateur en wat professionals koken is enorm. En het is niet nodig om te praten over gerechten met verleidelijke namen als bijvoorbeeld Ravioli al Pesce of Cuttlefish Ink Risotto, die niet thuis kunnen worden gekookt. Ja, en andere soortgelijke etablissementen, te oordelen naar de beoordelingen, bieden pizza op het menu met een heel andere smaak, heel anders dan die van Boconcino. Het restaurant respecteert alle Italiaanse culinaire tradities met eerbied. En dat is de reden waarom al zijn items op het menu, of het nu voorgerechten, tiramisu-cakes, enz. Zijn, van uitstekende kwaliteit zijn.
Boconcino is een restaurant om naar toe te gaan
Het eerste restaurant van de Bocconcino-keten werd in 2006 geopend in Moskou aan de Strastnoy Boulevard door de beroemde restaurateur Mikhail Gokhner. Hij koos het conceptongecompliceerd en begrijpelijk. Bezoekers kregen zelfgemaakte Italiaanse gerechten aangeboden, die ze konden proeven in de hal, gemaakt in het originele designinterieur. Dit concept werd voor het eerst gebruikt in de pizzeria van de kleine badplaats Forte dei Marmi. Tegenwoordig is het Bokoncino-restaurant op Pushkinskaya al goed bekend bij het verfijnde Moskouse publiek. In de ontspannen sfeer van de Middellandse Zee brengen zowel inwoners van de hoofdstad als gasten van over de hele wereld graag tijd door.
"Bokoncino" - een restaurant in Moskou aan de Strastnoy Boulevard - bestaat uit een gemeenschappelijke zaal en een winterterras, samen ontworpen voor zeventig zitplaatsen. Er is ook een aparte ruimte voor twintig tot dertig personen, ideaal voor kleine feesten of zakelijke bijeenkomsten.
Bocconcino-ketting
Vandaag zijn er zeven Boconcinos in de wereld - in Londen, Moskou en Nizjni Novgorod. In de hoofdstad zijn er, naast het restaurant op Pushkinskaya, ook drie open - op Leningradskoye Highway, evenals op Kutuzovsky en Leninsky Prospekts. Een van hen - Bocconcino "Oceania" - is een van de weinige traditioneel Italiaanse instellingen in de volle zin, gelegen buiten de Garden Ring. Deze "Boconcino" is een restaurant waarvan de panoramische ramen met uitzicht op een verzorgd park betrouwbaar beschermen tegen stadslawaai. In de zomer opent een van de meest pittoreske terrassen in Moskou op het balkon, waar u kunt ontspannen tijdens het diner of de lunch.
Menu
Vandaag is "Boconcino" een netwerk van populaire pizzeria's, waar niet alleenuitzonderlijke home cooking, maar ook een warme sfeer. Dit is een plek waar goede herinneringen herleven, waar je altijd naar terug wilt. Hier serveren ze echte pizza op het dunste deeg en met een krokante korst, gekookt in een branded houtgestookte oven. Het restaurant Boconcino biedt ook heerlijke zelfgemaakte pasta's, een breed scala aan vis- en vleesgerechten. Er is ook een breed scala aan beroemde Italiaanse vintage wijnen.
Twintig soorten pizza's kunnen worden geproefd bij Boconcino. De prijs voor hen varieert van vierhonderd tot negenhonderdvijftig roebel. De originele pizza met peer en gorgonzola kaas, met salami, vegetarisch etc. is het meest populair, afgaande op de recensies is er nergens zo'n risotto als in Boconcino. Het restaurant biedt er verschillende soorten tegelijk aan - met doperwtjes en asperges, zeevruchten en zelfs met inktvisinkt. Soepen, salades, ravioli, pasta, crostones, snacks, warme visgerechten - dit alles werd al door veel inwoners van de hoofdstad gewaardeerd.
Beoordelingen
Het overgrote deel van de bezoekers reageert heel hartelijk op restaurant Boconcino. Het lijkt erop dat het erg duur moet zijn. Dat is het echter niet. Een uitstekende combinatie van aangeboden gerechten en een redelijke prijs hebben dit restaurant erg populair gemaakt in Moskou. Sommige beoordelingen zeggen dat er niet zo'n heerlijke pizza in de stad is. Een ander groot voordeel van Bocconcino op Pushkinskaya is de gunstige ligging.
Bijna alle leeftijdscategorieën bezoekers komen hier - zowel jonge mensen die hier in een luidruchtige kudde rennen, als zelfs grootouders. Veel stedelingen komen met hun hele gezin om gewoon thuis te zitten en heerlijke gerechten te proeven. Veel lovende recensies over het Siciliaanse voorgerecht - auberginechips, courgette met feta. Velen zeggen dat ze nog nooit zo'n gerecht ergens anders hebben geproefd, zelfs niet degenen die heel vaak naar een restaurant gaan.
De meeste bezoekers geven dit restaurant de hoogste score en bevelen het ten zeerste aan.
Aanbevolen:
Indeling van koffie naar herkomst, naar variëteit, naar sterkte, naar type verwerking en branding
Dit artikel gaat over de classificatie van koffie. Tot op heden zijn er meer dan 55 (of zelfs ongeveer 90, volgens sommige bronnen) variëteiten van de boom en 2 hoofdvariëteiten bekend. Ze hebben verschillen in bepaalde kenmerken, bijvoorbeeld smaak, aroma, korrelvorm, chemische samenstelling. Dit wordt op zijn beurt beïnvloed door het klimaat in het gebied waar de bomen groeien, de technologie van het verzamelen en de daaropvolgende verwerking. En de klasse van koffie hangt af van deze eigenschappen
Wat zijn Michelin-sterrenrestaurants en naar welke moet je gaan?
De Michelin Restaurantgids is over de hele wereld beroemd geworden. Welke etablissementen noemt hij onder andere en waarom?
Laten we op vakantie gaan naar Kaliningrad. Restaurant "Hercules", "Prichal"
Kaliningrad is de meest westelijke havenstad van Rusland. Het is echter niet altijd een deel van het land geweest, dus veel van de gebouwen zijn anders dan wat je in andere regio's gewend bent. Dit alles drukt natuurlijk zijn stempel op restaurants en cafés in Kaliningrad. Vaak zijn ze origineel en daardoor zeer aantrekkelijk voor bewoners en gasten van de stad
Restaurant "Eurasia" - gaan of niet gaan?
Eurasia restaurantketen is een van de meest toegankelijke en handige plekken voor liefhebbers van de Japanse keuken. Is het echt zo goed en waar moet je je op voorbereiden als je een tafel bestelt of eten mee naar huis neemt in dit bedrijf?
Borst met aardappelen in een slowcooker: een recept met een foto en een kookmodus naar keuze
Slowcookerborst met aardappelen is een heerlijk alledaags gerecht dat kan worden gemaakt met kip- of kalkoenvlees. Je kunt op verschillende manieren koken: met zure room, room, groenten, champignons, bonen, kaas. We bieden verschillende eenvoudige recepten voor borst met aardappelen voor een slowcooker
