Recepten voor heerlijke gestoofde varkensribbetjes

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Gestoomde varkensribbetjes zijn een sappige en bevredigende delicatesse, waarvan de smaak en het aroma zelfs de meest kieskeurige fijnproever niet zullen weerstaan. Natuurlijk kan dit gerecht geen dieet worden genoemd. Maar toch is het de moeite waard om jezelf en dierbaren er af en toe mee te verwennen. In dit artikel hebben we enkele eenvoudige, maar ongelooflijk smakelijke opties verzameld voor het koken van gestoofde varkensribbetjes. Bovendien kan zelfs een beginnende kok deze recepten aan.

Ribbetjes in eigen sap

Kies voor dit gerecht verse spareribs met een beetje reuzel. Anders zal de smaak van de delicatesse merkbaar lijden. Componentenlijst:

• ribben - 700 g;
• 2 middelgrote uien;
• 2–3 laurierblaadjes;
• zwarte peper (erwten) - 5-6 stuks;
• olie - 1-2 eetlepels.

Desgewenst kun je tijdens het koken wat rode wijn aan het gerecht toevoegen. Dit onderdeel verbetert niet alleen de smaak van de delicatesse, maar maakt het vlees ook zacht.

Hoe maak je heerlijke spareribs

Je hebt een pan met antiaanbaklaag nodig om te koken. Gebruik als laatste redmiddel een frituurpan. stap voor stapinstructies:

1. Verhit de olie in een pan en bak de ribben aan alle kanten op hoog vuur.
2. Snijd de ui in dikke halve ringen en voeg toe aan het vlees. Bak de ingrediënten 10 minuten.
3. Zout en peper het gerecht, meng de ingrediënten goed, voeg een beetje water toe. Zorg ervoor dat de vloeistof het vlees volledig bedekt.
4. Verminder de vlam en laat de traktatie 40-50 minuten sudderen onder het deksel.
5. Zet het vuur uit en laat het gerecht een paar minuten trekken.

Deze in pot gestoofde varkensribbetjes serveren rode wijn en groentegerechten. Bovendien is gekookte rijst een uitstekend bijgerecht voor een delicatesse.

In de oven gesmoorde varkensribbetjes

Het gerecht stra alt een delicaat smakelijk aroma uit met tonen van gerookt vlees, en alle gasten zullen de smaak waarderen. Bovendien duurt de bereiding van een culinair meesterwerk niet langer dan een uur. En het is gemaakt met betaalbare ingrediënten.

Als je een gerecht wilt maken, moet je de volgende producten inslaan:

• Ribbetjes - 750g
• Pruimen – 250g
• Specerijen, zout, een druppel plantaardige olie.

Kooktechnologie

Er zijn geen speciale geheimen bij het koken van gestoofde varkensribbetjes. Maar als je een heerlijk meesterwerk wilt maken, volg dan de volgende stapsgewijze instructies:

1. Was de ribben en snijd ze in 1-2 porties
2. Plaats het vleesingrediënt in een kom, bestrooi met zout en kruiden en zet 30 minuten in de koelkast. Dan zal het vlees het aroma van kruiden opnemen.
3. Giet de gewassen pruimen met kokend water. Maar laat het water niet meteen weglopen, maar laat het 10 minuten opzwellen.
4. Giet wat olie in een koekenpan en bak de gemarineerde ribben licht aan.
5. Doe het vleesbestanddeel in een ovenschaal, voeg een beetje water toe aan de bodem van de container en giet er gedroogde vruchten bovenop.
6. Bak 40-50 minuten op 180°C.

Dit sappige en hartige gerecht is perfect voor een gewoon diner, maar het kan ook worden bereid voor een feestelijke tafel. Serveer het met aardappelpuree, groentesalades en pasta. Garneer de ribben eventueel met gehakte kruiden.

Varkensribbetjes met aardappelen gestoofd in een slowcooker

Deze delicatesse duurt ongeveer anderhalf uur om te bereiden. Maar het hele voordeel van het recept is dat je niets hoeft te doen. Al het werk wordt gedaan door de keukenassistent - de multicooker.

Bovendien blijkt het gerecht sappig, bevredigend en ongelooflijk geurig. En het belangrijkste is dat u geen tijd hoeft te besteden aan het bereiden van een bijgerecht. Voeg dit recept dus meteen toe aan je kookboek.

Neem voor het koken de volgende producten:

• ribben - 450g;
• 5 middelgrote aardappelen;
• 1 ui;
• 1 middelgrote wortel;
• water - 375 ml.
• favoriete kruiden, zout en specerijen.

Ribs koken in een slowcooker

Zelfs een onervaren gastvrouw kan deze geweldige delicatesse bereiden, omdat het proces eenvoudig en duidelijk is. Maarvolg de instructies om niet in de war te raken:

1. Spoel de ribben, verwijder de vliezen en het overtollige vet en snijd ze in stukjes.
2. Giet een lepel plantaardige olie op de bodem van de multikoker en leg het vlees neer. Bak gedurende 20 minuten in de modus "Bakken".
3. Snijd tijdens het stoven de ui en wortel in kleine stukjes.
4. Voeg groenten toe aan de ribben en bak nog 5-10 minuten in de "Bakken"-modus.
5. Snijd de aardappelen in blokjes en voeg ze toe aan de rest van de ingrediënten. Voeg water, zout en peper toe aan de delicatesse en meng de ingrediënten grondig.
6. Koken in de suddermodus gedurende 50-60 minuten.

Voor het serveren is het raadzaam om het gerecht 5-10 minuten te laten trekken. Vergeet niet om het gerecht met kruiden te bestrooien.

Recepten voor heerlijke gestoofde varkensribbetjes worden een redder in nood voor elke huisvrouw. Het bereiden van heerlijke delicatessen kost immers een minimum aan tijd en moeite. Bovendien bevatten ze beschikbare componenten.