Kalfsvlees Gestoofde Aardappelen: Heerlijke Recepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Kalfsvlees Aardappelstoofpot is een geweldige optie voor een voedzame lunch of diner. Dergelijk vlees bevat weinig calorieën en wordt gemakkelijk door het lichaam opgenomen. Het kan worden gebruikt om kinderen te voeden. Daarnaast is kalfsvlees geschikt voor mensen die een slank figuur volgen en mensen die last hebben van maag- en darmaandoeningen. Dit artikel gaat over heerlijke en gemakkelijke kookopties voor vlees.

Eenvoudig recept

Dit gerecht vereist:

1. Ongeveer 200g kalfsvlees.
2. Een pond aardappelknollen.
3. Ui.
4. Een wortel.
5. Zout, kruiden en zwarte peper (naar smaak).

Hoe maak je kalfsstoofpot volgens dit recept?

Het vruchtvlees moet worden gespoeld. Snijd in middelgrote blokjes, doe in een pan met een kleine hoeveelheid koud water. Zout het vlees een beetje. Kook het kalfsvlees ongeveer dertig minuten op laag vuur. Groenten moeten worden gespoeld en schoongemaakt. De ui wordt gemalen in een blender. De aardappelen worden in blokjes gesneden. Wortelen worden op een rasp gehakt. Groenten worden in een kom met vlees geplaatst, zwarte peper en zout worden toegevoegd. Stoof het gerecht ongeveer vijftig minuten op laag vuur. Daarna kan het gerecht worden bestrooid met gehakte kruiden. Gestoofde aardappelen met kalfsvlees geserveerd met groentesalades.

Vlees met tomatenjus

Voor de bereiding zijn de volgende producten nodig:

1. Een halve kilo kalfsvleespulp.
2. Wortel.
3. Een grote lepel tomatensaus.
4. Ui (één stuk).
5. Kilogram aardappelen.
6. Drie eetlepels zonnebloemolie.
7. Zout, kruiden, verse dille, peper naar smaak.
8. Water (minstens 3 glazen).
9. Provençaalse kruidenmix.

Hoe lekker is kalfsvlees met jus koken? Het recept voor dit gerecht wordt in dit hoofdstuk gepresenteerd. Het vlees moet worden gespoeld, gedroogd en in kleine vierkantjes worden verdeeld. Was uien en wortelen. Haal de huid eraf. Dan moeten de groenten worden gesneden. Wortelen zijn verdeeld in plakjes, uien - in halfronde fragmenten. Stukken kalfsvlees worden gekookt in een goed verwarmde pan met toevoeging van olie. Combineer met kruiden en zout. Groenten toevoegen, bakken. Vervolgens wordt tomatenpuree, verdund in een glas water, in de schaal geplaatst. Schenk er nog meer vloeistof bij zodat de stukken vlees helemaal onder staan. Stoof het gerecht ongeveer een uur onder een deksel op laag vuur tot alle ingrediënten zacht zijn. Aardappelen worden geschild, gewassen, in plakjes verdeeld. Toevoegen aan eten. Giet heet water over het gerecht, bestrooi met Provençaalse kruiden. Kook nog ongeveer 15 minuten.

Dille moet worden gehakt. Bestrooi het oppervlak van de schaal met kruiden. Na vijf minuten kunnen de gestoofde aardappelen met kalfsvlees van het vuur worden gehaald.

Potgerecht recept

Het heeft de volgende componenten nodig:

1. Twee uien.
2. Wortel.
3. Ongeveer 400 g kalfsvlees.
4. Aubergine (minstens 2 stuks).
5. Knoflook - twee teentjes.
6. Zes aardappelknollen.
7. Zira.
8. Peper, zout en boter (naar smaak).

Hoe maak je kalfsvlees in aardappelpotten?

Aubergine moet worden afgespoeld en in ronde plakjes worden gesneden. Rasp de plakjes met gehakte knoflook, bestrooi met zout. Kalfsvlees moet worden gewassen en gedroogd. Verdeel het vlees in vierkanten. Schil en spoel wortelen en uien. In kleine stukjes snijden. Gebakken met vlees. Peper, zout en komijn worden aan het gerecht toegevoegd. Plaats voedsel in potten. Verspreid aubergineplakken, gesneden aardappelen op het oppervlak van de schaal. Voeg een kleine hoeveelheid water en boter toe. Bak het gerecht ongeveer 40 minuten in de oven.

Kalfsvlees met bleekselderij

Voor dit gerecht heb je nodig:

1. Vlees - 1 kg.
2. Twee grote uien.
3. 2 grote wortelen.
4. Vier stengels bleekselderij.
5. Een venkelfruit.
6. Knoflook - twee teentjes.
7. Knolselderie.
8. Aardappel (1kg).
9. Ongeveer 100 ml olijfolie.
10. Zout, peper mengsel.

Dit is een van de lekkerste kalfsvleesgerechten.

Het recept voor het gerecht staat hieronder.

Kookmethode

Eerst moet je het vlees marineren. Een grote lepel olijfolie wordt gecombineerd met een mengsel van paprika's. Voeg zout, gehakte knoflook toe. Wrijf goed over de massa. Kalfsvleespulp wordt gewassen, ontdaan van vet en films. Snijd in grote stukken. Spoel opnieuw, droog met keukenpapier. Wrijf met voorbereide marinade, laat dertig minuten staan. Groenten moeten worden gewassen en schoongemaakt. 1 wortel wordt op een rasp gesneden. Aardappelen worden in blokjes gesneden en in een kom met water achtergelaten. De ui en venkel zijn verdeeld in fragmenten van een halfronde vorm. Selderijstengels - in reepjes. Een pot water in de hoeveelheid van 1 liter wordt in brand gestoken. Breng de vloeistof aan de kook. 1 wortel, uienkop en knolselderij, gespoeld, geschild. Plaats in een kom met water, voeg zout toe, kook gedurende 25 minuten. Daarna wordt de bouillon van het vuur gehaald. Het vlees moet worden gebakken in een koekenpan met toevoeging van olijfolie. Daarna wordt het overgebracht naar een vat met hoge wanden. Stoof op laag vuur met de toevoeging van groentebouillon gedurende 35 minuten. Uien en wortelen worden gebakken in een koekenpan met olie. Voeg venkel, stengel bleekselderij toe. Laat nog 5 minuten sudderen. Aardappelen worden uit een kom met water gehaald, gecombineerd met vlees. Voeg wat bouillon toe. Bereid 15 minuten voor. Doe vervolgens gebruinde groenten in de schaal. Gestoofde aardappelen met kalfsvlees en selderij kunnen worden geserveerd met gehakte groenten.