Bakken zonder suiker. Hartige Taart Recepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Waarom is suikervrij bakken tegenwoordig populair? Veel mensen letten op hun dieet. De redenen hiervoor zijn talrijk. De belangrijkste zijn:

• probeer je gewicht onder controle te houden;
• ziektes die dieetbeperkingen opleggen;
• een gezonde levensstijl leiden en de regels van goede voeding volgen.

Het is echter erg moeilijk om geen ongezond voedsel en voedsel te eten. Dit geldt met name voor snoep en meelproducten. Het is echter allemaal niet zo erg. Ze kunnen worden vervangen. In plaats van zoete cakes en zoetigheden, kun je gebak zonder suiker eten.

Wat is het voordeel van het consumeren van dergelijke gebakken goederen? Ten eerste, kom niet aan in overgewicht. Ten tweede stijgt het suikergeh alte in het bloed niet. Heerlijke en makkelijke bakrecepten vind je in het artikel.

Wat kan suiker vervangen

Allereerst is het een zoetstof. Er zijn heel veel van dergelijke verbindingen, sommige zelfs meerdere malen zoeter dan suiker zelf, dus er is maar heel weinig nodig voor het maken van snoep en bakken. Zoetstoffen zijn onderverdeeld in twee grote groepen: natuurlijk en synthetisch. eerst krijgendoor middel van voedselverwerking. Een voorbeeld is fructose. Deze laatste zijn het resultaat van een chemische reactie. Voorbeeld, aspartaam.

Ook wordt suiker vervangen door een product als honing. Honing is ook een calorierijk voedsel. In tegenstelling tot suiker is het echter van groot nut voor het lichaam, omdat het een groot aantal nuttige verbindingen bevat.

Je kunt helemaal geen zoetstoffen toevoegen. In dit geval wordt de smaak bepaald door de producten die in het bakrecept zijn opgenomen.

Charlotte zonder suiker

Recepten voor hartige taarten zouden in het notitieboekje van elke huisvrouw moeten staan. Wij bieden u aan om een heerlijke charlotte zonder suiker te koken. Bij het bereiden van dit gerecht wordt natuurlijke honing gebruikt in plaats van schadelijk wit zand. Ook kunnen degenen die de figuur volgen tarwebloem vervangen door havermout.

Voor de voorbereiding heb je de volgende ingrediënten nodig:

• Half kopje bloem, tarwe of havermout.
• Paar eieren.
• Half kopje havermout.
• 2 eetlepels honing.
• Appels van elke variëteit, afhankelijk van de grootte heb je 3 of 5 stuks nodig.
• Halve theelepel bakpoeder.

Koken

Suikervrije zelfgemaakte taarten worden als volgt bereid:

- We moeten de appels klaarmaken. Ze worden gewassen, gedroogd en schoongemaakt van de stengel en kern, waar de zaden zich bevinden. Daarna moeten geschilde vruchten in plakjes worden gesneden, de grootte van de plakjes kan willekeurig zijn. Doe de voorbereide appels in een kom. Zelfde manierhoning wordt gestuurd. Alles wordt door elkaar gehaald. Voor een betere smaak en geur kun je kaneel en vanille toevoegen aan het honing-appelmengsel.

- Bij het bereiden van het deeg is het noodzakelijk om eieren in een diepe kom te breken. Nodig. Zowel de eieren als de kom moeten koel zijn, hiervoor moeten ze enige tijd in de koelkast bewaard worden. Eieren moeten worden geslagen tot er een sterk schuim ontstaat. Om dit gemakkelijker te maken, kunt u er een beetje zout aan toevoegen. Blijf kloppen, voeg granen toe aan de massa en dan frisdrank.

- Bereid de ovenschaal voor. Voor de bereiding van charlotte is een vorm met gespleten randen of een bak voor muffins geschikt. Staat dit er allemaal niet bij, dan kun je een frituurpan gebruiken. De vorm moet worden ingevet met plantaardige olie of margarine. Daarna wordt de vorm bestrooid met paneermeel of griesmeel.

- Het deeg wordt in de voorbereide vorm gegoten, waarop in honing gedrenkte appels worden geplaatst. Dit alles wordt overgoten met honing, waarin de vrucht is gedrenkt.

- De vorm wordt naar de oven gestuurd, voorverwarmd tot 170 graden.

Charlotte wordt ongeveer een half uur gebakken. De mate van gereedheid kan worden gecontroleerd met een lucifer of een tandenstoker. Het is noodzakelijk om de Charlotte op de dikste plaats te doorboren. Als de tandenstoker of lucifer droog is, is de cake klaar.

Havermoutcake met sinaasappel, pruimen en gember

Recepten voor hartige taarten bevatten bepaalde ingrediënten die smaak toevoegen aan uw culinaire product. Om havermoutcake te maken heb je nodig:neem:

• anderhalve kop gemalen havermout;
• 1 kopje volkoren granen;
• 2 eetlepels honing;
• een paar eieren;
• vanilline;
• anderhalve thee. lepels frisdrank;
• 1 snufje zout en nootmuskaat;
• een theelepel gemalen kaneel;
• 100 gram pruimen;
• schil van een sinaasappel;
• glas yoghurt;
• 2 eetlepels plantaardige olie;
• eetlepel geraspte gemberwortel;
• 3 eetlepels sinaasappelsap.

Koken

Hele havermoutvlokken moeten worden gegoten met kefir en laten zwellen. Sinaasappel moet worden gewassen, met kokend water worden overgoten en geschild. De schil moet fijn worden geraspt.

Nadat de vlokken zijn gezwollen, moet je eieren aan het mengsel toevoegen. Alles wordt gemengd tot een gladde massa.

Geraspte gember, geraspte schil, honing en sinaasappelsap worden apart gemengd. Vervolgens worden kruiden, zout, plantaardige olie en frisdrank aan de resulterende massa toegevoegd. De gemalen vlokken moeten geleidelijk en onder roeren worden toegevoegd om uniformiteit te bereiken. Het resulterende deeg moet dik zijn.

Pruimen die voorgewassen en in kleine stukjes zijn gesneden, worden als laatste toegevoegd.

Het deeg wordt in een ovenschaal voor cupcakes gelegd en naar een op 175 graden voorverwarmde oven gestuurd. De kooktijd varieert van een uur tot anderhalf uur.

Suikervrije koekjes

Heerlijken eenvoudige bakrecepten komen zeker van pas als je plotseling gasten hebt. Een uitstekende traktatie voor thee wordt als volgt bereid. Neem:

• 300 gram bloem;
• 1 ei;
• 150 gram boter;
• een snufje zout;
• 50 milliliter melk;
• 200 gram gedroogd fruit mix (er kan maar één soort gedroogd fruit gebruikt worden).

Bevroren boter moet worden geraspt. Gedroogd fruit moet ook worden geplet. Dit kan je doen met een blender. Dit alles wordt gemengd tot een gladde massa, waarna bloem wordt toegevoegd aan gedroogd fruit en boter. Dan komt de beurt aan eieren en melk. Op het einde worden er gedroogde vruchten toegevoegd, waarna alles opnieuw wordt gemengd.

Het resulterende deeg wordt tot een worst gerold en in cirkels van een centimeter tot anderhalve centimeter dik gesneden. Koekjes moeten 10-15 minuten op 180 graden worden gebakken.

Napoleoncake (gebak zonder suiker en eieren)

Om taarten te maken moet je nemen:

• 200 gram boter;
• 400 gram witte bloem;
• 100 gram tarwebloem;
• 200 gram volle melk;
• een snufje zout.

Om een crème te maken, moet je het volgende hebben:

• 600 gram 10% room;
• 80 gram boter;
• 250 gram dadels;
• 40 gram bloem;
• een snufje vanille;
• 40 gram geroosterde walnoten.

Eerst moet je karnemelk en zout mengen. Toevoegen aan mengselmeel. Er moet dus een plastic deeg worden verkregen. Elk deel van het deeg moet tot een dunne laag worden uitgerold. Lagen moeten worden overgebracht naar een ingevette bakplaat en 8 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden worden gebakken.

Om de room te bereiden, moet je kokend water over de dadels gieten en de schil verwijderen. Daarna wordt het samen met 200 gram room geplet tot puree. Dan moet je de resterende room, aardappelpuree en bloem mengen. Het mengsel wordt naar het fornuis gestuurd, waar het wordt gekookt tot het dikker wordt, waarna vanille en boter worden toegevoegd.

Elke cake moet gelijkmatig worden besmeerd met room. De taart is klaar.

Suikervrij gebak, waarvan de recepten in het artikel onder uw aandacht werden gebracht, zal uw hele gezin zeker plezieren. Eet smakelijk!