2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 13:07
Snacks hebben een speciaal plekje op tafel en zijn altijd in trek. Voor de bereiding worden veel producten gebruikt, van verschillende soorten vlees tot groenten en kruiden. Het proces van het bereiden van dergelijke gerechten kost meestal niet veel tijd, dus ze zijn ideaal voor een plotselinge buffettafel. Als aperitief kun je gebakken aubergine koken. Het recept voor dit gerecht is eenvoudig en er zijn veel opties.
Aubergine met tomaten
Dit gerecht ziet er erg esthetisch uit en smaakt geweldig. Om het te bereiden, nemen we 4 middelgrote tomaten, 5 niet erg grote aubergines, een paar teentjes knoflook, eventuele greens, 200 gram mayonaise, zout, zwarte peper en plantaardige olie. Aanvankelijk snijden we de staarten van de aubergines af en snijden ze in cirkels, maar niet erg dik. Voor deze snack is het beter om jonge groenten te nemen die geen grove zaden hebben. Doe de aubergine in een kom en bestrooi met zout, meng. Laat ze 30 minuten staan om van de bitterheid af te komen.
Neem vervolgens een koekenpan (bij voorkeur met een dikke bodem), pers de aubergines uit en bak elke cirkel in plantaardige olie. We maken het vuur niet te hoog zodat de groenten goed gebakken zijn en niet aanbranden. In de tussentijdsnijd de tomaten in cirkels, niet dik, maar zo dat ze niet uit elkaar vallen. Meng mayonaise met gehakte knoflook en kruiden. We nemen een gerecht en verspreiden de gebakken aubergine. Het recept suggereert een bepaalde bereidingswijze, maar je kunt je eigen serveeroptie gebruiken. Leg de aubergines in de eerste laag, die we invetten met een mengsel van mayonaise en kruiden. Daarna zetten we mokken tomaat. Bestrooi met kruiden erover. Dus we vormen de volgende lagen zodat de tomaten bovenop liggen. Hier leest u hoe u gefrituurde aubergines kookt.
Een eenvoudig maar ongewoon gerecht
Voor liefhebbers van exotisch eten, kunnen we de volgende manier aanbieden om gebakken aubergine te koken. Dit recept behoort tot de oosterse keuken. We nemen drie middelgrote aubergines, een beetje groene ui, anderhalve eetlepel sojasaus en dezelfde hoeveelheid sesamzaadjes. We snijden de groenten in blokjes en leggen ze in koud gezouten water. Na 10 minuten moeten ze terug op een zeef worden gegooid om vocht te verwijderen. Bak ze vervolgens 3 minuten in een pan, giet de sojasaus erbij en kook tot de groenten helemaal gaar zijn. Rooster de sesamzaadjes apart in een droge kom. Leg de aubergine op een bord. Bestrooi met sesamzaadjes en gehakte groene uien. De veren van de laatste kunnen als decoratie worden gebruikt.
Getest recept
Een eenvoudige maar populaire manier om gefrituurde aubergines te koken. Het recept wordt door veel huisvrouwen gebruikt. We nemen drie middelgrote jonge aubergines, drie middelgrote wortelen, een paar teentjes knoflook en 150 gram mayonaise. Snijd de auberginein de lengte om lange stroken te maken. Leg ze 10-15 minuten in een kom met gezouten water. Drie wortelen op een fijne rasp en vermengen met gehakte knoflook en mayonaise. Voeg naar smaak zout en peper toe aan dit mengsel. Haal de aubergine uit het water en knijp zachtjes. Bak ze tot ze gaar zijn in een pan met plantaardige olie. Laten we nu beginnen met het vormgeven van het gerecht. We nemen elke laag aubergine en verspreiden het voorbereide mengsel van wortels en kruiden erop. Rol het vervolgens op tot een rol. Leg op een bord en versier met kruiden. Dit zijn zulke ongewone gefrituurde aubergines. De broodjes zijn sappig en smakelijk.
Aanbevolen:
Gebakken aubergine - blauwpaars lekker
In de winkelrekken vind je het hele jaar door gemakkelijk een mooie langwerpige groente met een blauw-violette kleur. Voorheen werd aubergine vooral gebruikt om te frituren. Hele aubergines bakken in de oven is echter niet alleen lekkerder, maar ook gezonder
Kip gebakken. Gebakken kip recept met foto
Op de een of andere manier is het gebruikelijk geworden om aandacht te besteden aan kipgerechten. Om de een of andere reden vergat iedereen jonge kippen. Maar gefrituurde kippen worden niet alleen als een delicatesse beschouwd, maar hun vlees is ook voedingsrijker en malser, zelfs als het minder is dan bij een volwassen vogel. Zelfs de borsten, die iedereen de schuld geeft van droogheid en smaakloosheid, zijn zacht en sappig bij kippen. Tijd dus om naar de markt voor kippenkuikens te rennen en iets lekkers te koken
De voordelen en nadelen van aubergine voor het lichaam. Is aubergine een bes of een groente?
Aubergine is een gezond natuurlijk product dat je lichaam kan verrijken met een vitaminecomplex en je dieet kan diversifiëren. Aubergines zijn pretentieloos: ze hoeven niet enkele uren gemarineerd of gestoofd te worden om een heerlijk gerecht te krijgen. Elke huisvrouw zal er niet alleen mee omgaan. In dit artikel zullen we ontdekken wat de voor- en nadelen zijn van aubergine voor het menselijk lichaam, en ook de hoofdvraag beantwoorden: "Is het een bes of een groente?"
Aubergine snel koken in marinade: recepten. Gemarineerde aubergine voor de winter
Gemarineerde aubergine is een origineel voorgerecht dat je ook als bijgerecht of saladebasis kunt gebruiken. In het artikel zullen we u enkele originele recepten aanbieden en tips geven over hoe u dit heerlijke gerecht kunt bereiden
Veelzijdig voorgerecht aubergine met knoflook
Er zijn heel veel recepten voor aubergine met knoflook. Sinds de 16e eeuw, en het was toen dat de groente vanuit India naar Europa kwam, bedacht de culinaire fantasie verschillende manieren om het te koken