2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Kipfilet wordt beschouwd als een van de meest delicate producten. Veel koks zijn van mening dat de tijd die aan de bereiding wordt besteed minimaal moet zijn, omdat het vlees op deze manier sappig en mals wordt. De slowcooker-kippenstoofpot, die room en champignons gebruikt, duurt echter iets langer om te koken dan normaal, maar het resultaat is het waard.
Ingrediënten
Voor het koken heb je nodig:
- kipfilet - 2 stuks;
- oesterzwammen - 0,5 kg;
- boog - 2 stuks;
- curry;
- room – 0,5 l;
- zout;
- zwarte peper.
Het is vermeldenswaard dat andere paddenstoelen ook geschikt zijn voor dit recept, maar het zijn oesterzwammen die een geweldige smaak en textuur aan het gerecht zullen geven. Je kunt ook verschillende kruiden gebruiken voor afwisseling, maar zelfs zonder zal de kip geweldig zijn.
Voorbereidende werkzaamheden
Het gebruikelijke frituren van kip in een slowcooker vindt plaats in verschillende fasen. Dit komt door de kooktechnologie in dit apparaat, die consistente acties en correcte bladwijzers vereist. Snij daarom de filet eerst in kleine blokjes,zout het en peper het. Vervolgens wordt de ui in halve ringen gesneden en de champignons in kleine blokjes. Daarvoor moeten alle producten grondig worden gewassen en gedroogd. Meestal kunnen paddenstoelen niet volledig van vocht worden ontdaan, maar het zal tijdens de warmtebehandeling naar buiten komen.
Bladwijzerreeks
Om kip in een slowcooker in saus sappig te maken, moet je eerst de frituurmodus of iets dergelijks op het apparaat instellen. Op dit punt is het noodzakelijk om behoorlijk wat plantaardige olie in de container te gieten en de ui te bakken tot een transparante kleur. Dit wordt gedaan zodat na het leggen van de champignons, die tijdens de verwerking zeker water zullen afgeven, de ui niet gekookt wordt. Deze verwerkingsmethode wordt vrij vaak gebruikt in de moderne keuken bij het werken met een product zoals champignons.
Oesterzwammen worden letterlijk 15 minuten gebakken, waarna de filet aan de bak wordt toegevoegd. In deze vorm moet de kip in een slowcooker, waarvan het recept het gebruik van een romige saus omvat, lichtbruin zijn. Vervolgens wordt de modus gewijzigd in doven en wordt het deksel gesloten. Tijdens het proces kan het gerecht een beetje worden gemengd, maar het is beter om alles in deze staat te laten tot het bijna klaar is. Het is dus beter om de kip in een slowcooker te stomen. Het recept omvat het toevoegen van room pas helemaal aan het einde van het koken. Tegelijkertijd sluiten ze ook het deksel en koken ze het gerecht nog vijf minuten. Daarna wordt de multicooker uitgeschakeld en wordt de inhoud van de container overgebracht naar een handige schaal.
Aan tafel serveren
Op zichzelf wordt dergelijk vlees geserveerd als een warme snack. Het past geweldigmet wijn of sterkere dranken. Ook ziet kip in een slowcooker, waarvan het recept het gebruik van een romige saus omvat, er goed uit als toevoeging aan bijna elk bijgerecht. Veel koks geven er echter de voorkeur aan om het te serveren met gekookte rijst of aardappelpuree. Dit gerecht kan worden geserveerd met verschillende sauzen, die in combinatie met jus een gewoon geweldige smaak en aroma zullen geven.
Aanbevolen:
Gebakken kip in een slowcooker - heerlijk, sappig, geurig
Heel vaak wordt een slowcooker gebruikt om kip te koken. Ondanks het feit dat het proces iets langer duurt dan wat nodig is om op het fornuis te koken, gebruiken moderne huisvrouwen deze techniek graag. Dit komt door het feit dat pluimveevlees erg sappig en zacht wordt
Hoe heerlijk om aardappelen met kip te stoven: een stapsgewijs recept met een beschrijving en foto, kookfuncties
Kip en aardappelen staan op het menu van de meeste Russen - goedkoop, snel bereid, er is een verscheidenheid aan recepten beschikbaar. En als je weet hoe lekker het is om aardappelen met kip te stoven, gaat het gerecht niet lang vervelen. Bovendien is het niet alleen geschikt voor elke dag, maar ook voor op de feesttafel
Koken heerlijk - gestoomde kip in een slowcooker
Kip is een van de lekkerste ma altijden die je thuis kunt maken. En met een slowcooker is alles veel gemakkelijker geworden en kun je in ieder geval elke dag koken. Nu zullen we leren hoe we gestoomde kip in een slowcooker kunnen koken
Vulsel voor kip: recepten met kip, champignons en aardappelen. De geheimen van het koken van kip
Kurnik is een Russische feesttaart, waarvan het recept sinds onheuglijke tijden bij ons is gekomen. Er zijn veel versies van de oorsprong van de naam. Sommige onderzoekers geloven dus dat het zijn naam heeft gekregen vanwege het centrale gat op het "deksel", waaruit stoom naar buiten komt (rookt). De vulling voor de kip kan heel verschillend zijn. Bijvoorbeeld varkensvlees, aardappelen, kipfilet, champignons, zuurkool en zelfs bessen
Cake in een slowcooker: een recept voor een heerlijk dessert "Praag"
Praagse cake in een slowcooker is vooral lekker. De cake voor zo'n ongewoon dessert wordt immers een heel uur onder hoge druk gebakken, maar op laag vermogen. Daarnaast is dit gerecht rijkelijk ingesmeerd met zoete room en overgoten met chocoladeglazuur
