2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Misschien kan geen enkel feestmaal zonder een stevige vleessalade. Vooral vaak bereiden huisvrouwen een salade met varkensvlees. Ten eerste kost de bereiding van zo'n gerecht een minimale hoeveelheid tijd. Ten tweede zijn salades met vlees veel lekkerder en bevredigender dan plantaardige. Dergelijke gerechten stillen de honger veel sneller. Ten derde kan een salade met vlees heel goed een volledige ma altijd vervangen, bijvoorbeeld een diner of lunch.
Uitgestrekte horizon voor experimenten
Varkensvlees is volgens ervaren koks een veelzijdig product dat zeker voor salades gebruikt mag worden. Het vlees is erg snel gaar, ook het bakken duurt niet lang. Varkensvlees is zacht, buigzaam wanneer het wordt gesneden en zeer bevredigend.
Bovendien gaat het goed met veel producten, wat belangrijk is bij de bereiding van salades en snacks. Peulvruchten en granen, verse en ingemaakte groenten, kruiden, fruit en gedroogde vruchten zijn in harmonie met varkensvlees.
Varkensvlees en granaatappel
Dit is misschien wel een van de gemakkelijkste en meest populaire saladerecepten metvarkensvlees. Zo'n gerecht kan je honger snel en enkele uren stillen, en het kookt snel genoeg.
Vereiste producten:
- 250g varkensvlees.
- Een wortel.
- Twee kippeneieren.
- Twee aardappelen.
- Kleine granaatappel.
- 60g walnoten.
- Mayonaise.
Hoe te koken
De eerste stap bij het bereiden van een salade met varkensvlees en granaatappelpitjes is het koken van de groenten en het vlees die in de ingrediëntenlijst staan vermeld. Varkensvlees kookt het langst, dus zet de pan met vlees eerst op het vuur. Aardappelen en wortelen hoeven niet van tevoren te worden geschild. Na het koken verwijder je eenvoudig de schil en snijd je de reeds afgekoelde groenten in gelijke blokjes. Hetzelfde doen we met eieren. Snijd het vlees in blokjes of staafjes.
Varkenssalades zijn goed omdat je kunt experimenteren met serveren. Dit gerecht kan worden gevormd in de vorm van een bladerdeeg "taart", of je kunt eenvoudig alle ingrediënten mengen, granaatappelpitjes en gehakte noten toevoegen als decoratie.
Varkensvlees met druiven en selderij
Deze varkenssalade is erg mals. Met een foto en een gedetailleerde beschrijving van het recept, is het gemakkelijker om de kookstappen te begrijpen. Een ongewone en zeer aromatische saus zal dit gerecht een speciale pikantheid geven.
Laten we eerst alle benodigde ingrediënten voor de salade opsommen:
- Varkensvlees - 300g
- 200g paarse en groene druiven elk.
- Boter - 15g
- Bladsla.
- Selderij –3 stengels.
- Zout.
- Walnoten - 50g
- Gemalen peper.
Saus
Om de saus te bereiden, heb je één ongebruikelijk en niet ieders favoriete ingrediënt nodig: blauwe kaas. Ondanks vooroordelen heeft dit product een verrassend delicate smaak en een onovertroffen aroma, wat het aan de saus geeft.
Voor het recept voor deze varkenssalade kun je elke kaas nemen (70-80 g). Je hebt ook twee eetlepels melk, 50 g zure room (elk vetgeh alte), een lepel plantaardige olie en dezelfde hoeveelheid wijnazijn nodig.
Hoe varkenssalade te koken: recept met foto
De saus moet een beetje brouwen voordat we de salade aankleden, dus we beginnen het gerecht ermee te koken. Leg de blauwe kaas op een bord en kneed met een lepel tot pap. Voeg, geleidelijk mengend, plantaardige olie, melk, een beetje zout, zure room toe. De laatste is azijn. Klop de saus met een garde of een keukenmixer tot een homogene consistentie is verkregen.
Laten we verder gaan met het koken van de salade. We beginnen met vlees. We onderzoeken de filet. Als er films of vet zijn, knip ze dan af. We snijden een groot stuk en vormen verschillende dunne cirkels. We wrijven elk stuk in met een mengsel van zout en peper, drogen het een beetje af met keukenpapier en sturen het naar de pan om te bakken.
Het is beter om in boter te bakken, dan zal het varkensvlees verzadigd zijn met een aangename smaak en zal het zachter en malser van smaak zijn. Het is voldoende om vijf minuten aan elke kant te bakken.
Leg het vlees op een servet om overtollige olie af te tappen. Zolang het varkensvleeskoel, ga verder met het snijden van bleekselderij. De stengel moet kleine, nette cirkels vormen.
Voor deze varkenssalade is het beter om pitloze druiven te kiezen. Snijd elke bes doormidden. Maal de noten met een keukenmachine of een gewone fijne rasp.
Snijd de afgekoelde stukjes varkensvlees in blokjes. Meng vlees met saus.
Begin met het samenstellen van de salade. Leg de slablaadjes op de bodem van een plat bord. Je kunt ze scheuren, je kunt ze in grote stukken doen. Het volgende is het varkensvlees. Leg de druiven en selderijcirkels op het vlees. Besprenkel met saus. Het blijft om de salade te bestrooien met gehakte walnoten en te serveren.
Varkensvlees met verse groenten
Voor een salade kun je alle verse groenten nemen die in de koelkast staan. Verse komkommer, tomaten, paprika, sla, rode zoete uien passen goed bij vlees. We snijden groenten willekeurig, maar fijn genoeg.
We slaan een stuk varkensfilet eraf en sturen het lichtjes aan in een pan. Zodra het vlees bruin is, verplaatst u het naar een bakplaat en bakt u het twintig minuten in de oven.
Vervolgens eruit halen, afkoelen en in lange reepjes snijden. Meng vlees met groenteschijfjes, breng op smaak met mayonaise of olijfolie.
Aanbevolen:
Groenten in de magnetron: snelle en lekkere recepten
Een eenvoudig diner gemaakt met groenten uit de magnetron, gebakken met kaas, kan in enkele minuten worden gemaakt. Broccoli is in dergelijke gevallen ideaal, omdat het een zeer laag caloriegeh alte heeft, want voor veel drukbezette mensen is het deze factor die bepalend is bij het kiezen van een kookrecept
Snelle en lekkere salades: recepten met foto's
Hoe vaak willen we dierbaren verrassen met iets lekkers! Hiervoor zijn snelle, smakelijke en eenvoudige salades geschikt. Ze hebben niet veel tijd nodig, verbruiken niet veel van het gezinsbudget en zijn erg populair. Hier zijn een paar recepten die je kunt gebruiken om snel salades te maken
Salade met gekookt varkensvlees: snelle en gemakkelijke recepten
Veel huisvrouwen willen hun gasten verrassen door nieuwe hapjes en salades op de feesttafel te zetten. Maar waar vind je nieuwe recepten voor het bereiden van dergelijke gerechten? Je vindt er een aantal in ons artikel. Salades gemaakt van gekookt varkensvlees zijn erg lekker. Laten we de meest populaire ervan nader bekijken
Gekookt varkensvlees: kookrecepten. Wat voor soort vlees is nodig voor gekookt varkensvlees? Vlees marineren voor varkensvlees?
Gekookt varkensvlees is een echt culinair meesterwerk, namelijk een vet stuk vlees gebakken in de oven. Kant-en-klaar, zo'n gerecht is geweldig voor het decoreren van elke vakantietafel of als aperitief voor bier of een ander soort alcohol. Laten we dus eens kijken naar een paar eenvoudige recepten voor sappig gekookt varkensvlees, evenals naar de kenmerken van koken
Courgette in de oven: snelle en lekkere recepten
Courgette is een langwerpige, caloriearme groente met mals, snelkokend vruchtvlees. Het wordt vaak gebruikt als basis voor soepen, salades, hartige taartvullingen en verschillende stoofschotels. In de publicatie van vandaag zullen we je vertellen hoe je courgette in de oven kookt
