Orange Jelly: recepten en ideeën
Orange Jelly: recepten en ideeën
Anonim

Sinaasappelgelei is een zeer populaire delicatesse die op elk moment van het jaar als tafeldecoratie kan worden gebruikt. Velen kunnen zich gewoon geen nieuwjaarsfeest voorstellen zonder citrusvruchten, en zo'n dessert zal erg handig zijn voor een gewoon theekransje. In de zomerse hitte is gekoelde gelei met citrussmaak heerlijk verfrissend. Als je zo'n gerecht nog niet hebt bereid, zullen onze tips je helpen de nuances te begrijpen en een aantal ongebruikelijke ideeën aan te dragen.

sinaasappelgelei
sinaasappelgelei

Makkelijker dan taart: gelei uit een pakje

Dit recept is niet het lekkerste en gezondste te noemen, maar qua kooksnelheid is het gewoon een recordhouder. Je hoeft niet eens in een kookboek te kijken om deze sinaasappelgelei te maken. Het recept staat op de verpakking. Verdun de inhoud van de verpakking in de aanbevolen hoeveelheid water en giet in geportioneerde scha altjes. Het blijft alleen wachten tot de gelei hard wordt.

Als je wilt dat het dessert er mooier uitziet, voeg dan gepelde sinaasappelschijfjes toe aan geportioneerde rozetten.

Sap of verse gelei

Je kunt een veel smakelijkere en gezondere sinaasappelgelei maken. Het gelatinerecept is een geweldig idee voor degenen die een sapcentrifuge hebben voorcitrus.

recept voor sinaasappelgelei
recept voor sinaasappelgelei

Pers het sap uit twee verse sinaasappels. Breng het volume van de resulterende vloeistof op 500 ml door water toe te voegen. Week 25 g gelatine in een kleine hoeveelheid water en laat het goed opzwellen. Verwarm het sap, voeg gelatine toe en meng goed. Giet de resulterende sinaasappelgelei in mooie kommen.

Dit dessert heeft 4-5 uur nodig om op te stijven. Jelly kan voor het serveren worden gegarneerd met schijfjes citrus, muntblaadjes, slagroom of bessen.

Dessert Jelly Slices

Deze ontwerpoptie is onlangs enorm populair geworden. Als je indruk wilt maken op je gasten, zorg er dan voor dat je zo'n sinaasappelgelei klaarmaakt voor de volgende vakantie. Het recept verschilt niet van het klassieke, maar de hoeveelheid vloeistof moet worden verminderd.

Dit gerecht ziet er vooral indrukwekkend uit als je het kookt met citrusvruchten van verschillende kleuren, bijvoorbeeld gewone sinaasappel en felrode Siciliaanse sinaasappels combineren.

recept voor sinaasappelgelei
recept voor sinaasappelgelei

4 grote sinaasappels, grondig afspoelen en drogen. Snijd doormidden en gebruik een eetlepel om het vruchtvlees eruit te scheppen, zorg ervoor dat de schil niet breekt. Zet de resulterende kommen opzij voor nu en begin met het maken van sinaasappelgelei. Het sap kan eruit worden geperst met een sapcentrifuge, of u kunt het vruchtvlees eenvoudig fijnprakken met een vork en door kaasdoek knijpen. Meet de resulterende vloeistof - de hoeveelheid gelatine hangt hiervan af. Per halve liter sap hebben we 30 gram gelatinepoeder nodig. Indien nodigje kunt het sap verdunnen met water.

Ze maken gelei op dezelfde manier. Week de gelatine, verwarm de vloeistof, los op en meng. Het blijft over om in de helften van de sinaasappel te gieten. Om het werk makkelijker te maken, kun je een muffinvorm gebruiken. Plaats kommen met sinaasappelhelften erin en ze zullen niet omdraaien terwijl de gelei aan het uitharden is.

Zet de vorm in de koelkast. Wanneer de gelei volledig is uitgehard, snijdt u elke halve bol in 2-3 stukken.

Originele themafeestideeën

Als je minstens één keer geprobeerd hebt om sinaasappelgelei te maken, zul je zien dat er niets ingewikkelds aan is. Waarom experimenteer je niet met vormen?

Voor een feestje kan het een geweldig idee zijn om sinaasappelgelei in de vorm van Fanta-flessen te maken. Van deze drank heb je een lege plastic container nodig met een inhoud van 0,5 liter, samen met etiketten. Giet het bereide sap met gelatine helemaal in flessen. Verwijder de etiketten en leg ze opzij voor nu. Stuur naar de koelkast en laat afkoelen. Maak met een administratief mes een verticale snede in de fles en verschillende horizontale. Verwijder voorzichtig het plastic. Plak etiketten op gelatine blanco's en versier de bovenkanten met originele doppen. Na het serveren kunnen de gelei-"flessen" eenvoudig in cirkels worden gesneden.

En dit idee is geschikt voor Halloween of een ander feest met een horrorthema. Ook hier kan contrast gespeeld worden met gewone en Siciliaanse sinaasappels.

sinaasappelgelei recept met gelatine
sinaasappelgelei recept met gelatine

Maak gelei in een apartekommen, snijd ze in blokjes en serveer in kommen gemaakt van de schil. Grappige enge gezichten kunnen eerst worden getekend met een gewone pen en vervolgens worden uitgesneden met een scherp mes of een briefpapiermes.

Aanbevolen: