Heerlijke kwarteleitjes roerei: 5 interessante recepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Kwarteleitjes in voeding zijn erg waardevol, wat zowel door artsen als biologen is bewezen. Dus roerei met kwarteleitjes zou een van de must-have items in het dagelijkse menu moeten worden. Het wordt net zo eenvoudig bereid als een soortgelijk gerecht met kippeneieren, maar het heeft een onmiskenbaar voordeel: het is niet alleen gezonder, maar ook merkbaar lekkerder. En gebakken eieren van kwarteleitjes kunnen op verschillende manieren worden gekookt, met toevoeging van ongebruikelijke ingrediënten. Het is waarschijnlijk dat dit het favoriete ontbijt van uw gezin wordt.

Roerei van kwarteleitjes: voordelen en normen

Het is de moeite waard om op zijn minst de belangrijkste positieve effecten op te sommen die kwarteleitjes hebben op het menselijk lichaam.

• Verhoog de immuniteit.
• Versterking van de bloedvaten.
• Versnelling van de regeneratie (dankzij het interferon dat in het product zit). Kwartel roerei aanbevolenzweren.
• Stabilisatie van hormonale niveaus - het product is een uitstekende preventie van vleesbomen en mastopathie bij vrouwen.
• Onderhoud van de erectiele functie bij mannen.
• Eliminatie van prikkelbaarheid bij zwangere vrouwen en kinderen.
• Versnelling van intellectuele ontwikkeling.
• Verbeter het gezichtsvermogen.

Artsen raden aan om dagelijks 1-2 eieren te eten voor vrouwen om de jeugd te verlengen, voor mannen om mannelijke kracht te behouden. Voor kleuters is 1 kwarteleitje voldoende en voor schoolgaande kinderen kan de dosis worden verhoogd tot drie stuks per dag.

Origineel roerei

Gewone kwarteleitjes worden op dezelfde manier bereid als kippeneieren, alleen blijven ze minder op het fornuis. We raden je aan een elegantere versie van het gerecht te proeven.

Snijd cirkels van courgette, waarvan we de kern verwijderen. We snijden de tomaten in lagen en verwijderen ook de "binnenkanten" om ringen te maken. Bak een beetje borststuk tot het licht gebruind is, doe de ringen in de pan en bruin aan één kant. Courgette-elementen worden eerder geplaatst - ze worden langer gekookt dan tomatenblanco's. Na het omdraaien, rijden we een kwarteleitje in elke ringlet, zout, peper en bak tot ze gaar zijn. Bij het serveren is het aan te raden om te decoreren met kruiden of slablaadjes. Het is niet verboden om het gerecht met kaas te strooien.

Je kunt zo'n kwarteleitje roerei voor een kind koken als hij al aan groenten gewend is. Trouwens, kinderen eten het liever dan eenvoudig - het ziet er "volwassen" uit, het ruikt verleidelijk, het smaaktverbazingwekkend. Alleen met kruiden moet je wat terughoudender zijn als je een kinderontbijt klaarmaakt.

Aristocratie gerecht

Heel verleidelijk idee om heerlijke roereieren te maken: combineer gewoon kwarteleitjes en vlees van deze vogels.

De volgorde van acties is als volgt:

• Filet van kwartels verwijderen. Voor elke tien eieren heb je één vogelkarkas nodig.
• Geblancheerde tomaten, schil en zaden verwijderen, in blokjes snijden.
• Snijd de sjalotten kleiner.
• Meng boter met olijfolie en bak het vlees met ui en gehakte tijm.
• Verwijder de kwartel, drijf de eieren eronder in het sap. Als ze een beetje grijpen, leg dan vlees, tomaten en uien op de zijkanten van de dooier.

Bestrooi de afgewerkte kwarteleitjes met basilicumblaadjes.

Roerei in kopjes

Heel handig en lekker! We bereiden tomaten en eieren. Voor één tomaat - 2-3 eieren. Snijd de "kroon" van de tomaat af, verwijder voorzichtig de kern. Je zou een redelijk dikwandige "beker" moeten krijgen. We rijden eieren in de uitsparingen (we proberen de dooiers intact te laten), peper en zout de vulling. Bestrooi de "pot" erover met geraspte kaas en gehakte kruiden. We verspreiden dergelijke geportioneerde roerei van kwarteleitjes op een ingevette bakplaat of in een vorm en zetten ze tien minuten in de oven. Het smaakt beter als het warm is!

Hoe kook je heerlijke gehakte eieren

Het vleesbestanddeel kan van elke "oorsprong" zijn. Zowel kalfs- als varkensvlees zijn geschikt,en kip. Het belangrijkste is dat het vlees vers is, zorgvuldig gedraaid, op smaak gebracht met een evenredige en geschikte set kruiden. Uien en knoflook worden naar wens toegevoegd, je kunt helemaal zonder.

Smeer het gehakt in een ovenschaal, egaliseer het en vorm een soort cel, waarvoor we op de juiste plaatsen "muren" boetseren die de secties scheiden. We rijden een kwarteleitje in elk van de verkregen cellen, kruiden ze en verwijderen de vorm in de oven. Het bakken duurt ongeveer een kwartier. Kort voordat u klaar bent, kunt u de vorm verwijderen en de kwarteleitjes met kaas bestrooien. Breng het gerecht al tijdens het serveren op smaak met gehakte kruiden.

Mobiele Gebakken Eieren

Bandjes mee naar het werk nemen is saai en niet erg gezond voor het lichaam. Het is beter om jezelf te voorzien van goede voeding. Om dit te doen, dun, maar niet transparant, snijd het brood en maak croutons van plakjes. Leg na het omdraaien van het brood een bord kaas op elk van de sneetjes. Adyghe of Suluguni is ideaal voor het gerecht.

Bruin de tweede kant van de plak al onder het deksel zodat de kaas gelijkmatig smelt. Afzonderlijk, in een andere koekenpan, in boter, bouwen we gebakken eieren van kwarteleitjes. Leg een blaadje sla op de croutons, roerei erop. We versieren met takjes groen en verpakken de lunch in een container. Eet smakelijk allemaal!