Kip met spek: recepten voor elke gelegenheid

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Als je kip en spek in je koelkast hebt staan, kun je heerlijke ma altijden maken.

Bakken in de oven is de eenvoudigste kookmethode die niet veel tijd en moeite kost. Het gerecht kan veilig op de feesttafel worden gezet - kip met spek blijkt erg sappig te zijn, met een geurige, knapperige korst. Je kunt het koken met of zonder saus - het hangt allemaal af van je voorkeur.

Kip met fijne romige saus

Hoewel het gerecht een uur wordt gebakken, kost het niet veel moeite om te koken. Het gerecht is erg stevig, geurig en smakelijk, absoluut iedereen zal de delicate romige saus met champignons lekker vinden - zowel volwassenen als kinderen. We raden aan om voor het hele gezin kip te koken als avondeten, dat zal zeker gewaardeerd worden!

Ingrediënten:

• 2 kipfilets;
• twee stukjes dun spek;
• 50 gram paddenstoelen;
• een derde kopje slagroom;
• 2 eetlepelsboter;
• knoflookteen;
• zout.

De vermelde ingrediënten zijn voor twee porties, verhoog afhankelijk van het aantal eters. Andere smaakmakers in het gerecht zijn gecontra-indiceerd, omdat ze de smaak kunnen onderbreken.

Kip koken met roomsaus

1. Kip koken met roomsaus.
2. Was en droog de borsten.
3. Pers de knoflook door een pers, meng met zout, wrijf over de borsten.
4. Vet een bakplaat in met een beetje zonnebloemolie, leg de borsten met de huid naar beneden. Leg dunne bacon op de borsten, bak op 180 graden tot ze krokant zijn.
5. Snijd champignons, bak ze in boter en voeg een beetje zout toe. Giet vervolgens de room erbij en breng aan de kook.
6. Giet de saus over de kip en het spek en bak nog 10-15 minuten. Of doe de kip in de pan, giet de saus erover en laat 10-15 minuten sudderen.

Bestrooi het gerecht voor het serveren met verse kruiden. Als bijgerecht zijn gekookte of aardappelpuree, alle granen, pasta of een eenvoudige salade van verse groenten geschikt.

Oven Bacon Kip Recept

Je kunt ook een hele kip bakken, nadat je hem hebt gevuld. U bespaart tijd bij het bereiden van een bijgerecht en het gerecht kan op de feesttafel worden gezet - zowel mooi als smakelijk! Je kunt kip met spek vullen met alle producten, maar vandaag stellen we voor om een vulling van rijst en champignons te maken.

Vereist om te koken:

• hele kip met een gewicht tot anderhalfkilogram;
• dun gesneden spek;
• half kopje rijst;
• glas champignons;
• twee teentjes knoflook;
• een kleine ui;
• paprika, gemalen piment en zout;
• eetlepel boter;
• een kwart citroen.

We hebben ook tandenstokers nodig om het spek aan de kip te bevestigen, zodat het niet wegglijdt tijdens het bakken, omdat het vet begint te smelten en de stukjes gewoon op de bodem van de pan vallen.

Gevulde kip koken

Dankzij het spek wordt pluimveevlees van binnen zeer mals en sappig, met een mooie korst aan de buitenkant. Rijst met champignons, die we aanbieden om het karkas te vullen, wordt verzadigd met kippensap, zo'n bijgerecht kan gewoon niet op een andere manier worden bereid. Alleen een foto van kip in spek verhoogt de eetlust en de geur van het afgewerkte gerecht is onbeschrijfelijk!

1. Rijst moet worden gekookt, uitgelekt en afgespoeld.
2. Snijd de champignons fijn, bak ze in zonnebloemolie met uien tot ze zacht zijn. Meng paddenstoelen en rijst, zout.
3. Was de kip, dep droog met een handdoek.
4. Haal de knoflook door een pers, pers er citroensap in, zout, voeg piment, paprika toe. Maak sneden in de vlezige plekken van het karkas, zodat het beter bakt. Wrijf het mengsel van binnen en van buiten de kip.
5. Plaats de rijst met champignons stevig in het karkas. Het is handiger om met een lepel uit te smeren en vervolgens met je handen samen te persen.
6. Wikkel het karkas erop met stukjes spek, zet vast met tandenstokers. Wikkel de poten gewoon in met spek, maak de randen vast zodatde plakjes kwamen niet los tijdens het bakken.
7. Leg de kip op een bakplaat, verwarm de oven voor op 180 graden.
8. Bak tot het spek mooi goudbruin wordt.

Verwijder tandenstokers voor het serveren. Leg de kip op het bord waarin je gaat serveren, spreid gekookte aardappelen besprenkeld met verse kruiden of groenten langs de randen.

Kiprolletjes in spek

Het gerecht kan in een paar woorden worden beschreven: eenvoudig, smakelijk, bevredigend, mooi. Kip met spek, waarvan het recept met een foto in het artikel te zien is, is een geweldige optie om gasten te trakteren, maar het is ook geschikt voor een gewoon familiediner, omdat koken niet veel moeite kost en je het meeste nodig hebt gewone producten.

Ingrediënten:

• kilogram kipfilet;
• spek snijden;
• 200 gram harde kaas;
• 2 eetlepels mosterd;
• 100 gram mayonaise;
• 4 teentjes knoflook;
• zout en smaakmakers.

Hoe kiprolletjes koken?

Ondanks de schoonheid en schijnbare complexiteit van koken, is het koken van kip eenvoudig.

1. Snijd de filet in brede maar dunne stukken. Wikkel in huishoudfolie, sla aan beide kanten.
2. Meng mayonaise, mosterd, zout, kruiden, pers knoflook door een pers. Bestrijk de stukjes kip met deze saus.
3. Snijd de kaas in kleine stukjes.
4. Neem een stuk kip, leg kaas op de rand, wikkel de rol. Wikkel dit broodje in spek, leg de randen van het spek in de panomlaag. Doe hetzelfde met elk stuk.
5. Verwarm de oven voor op 200 graden, bak ongeveer 40 minuten.
6. Gereedheid van de broodjes, kijk naar de korst.

Als bijgerecht kook je gekookte aardappelen of groentesalade.