Kaviaarsalade met kabeljauw: verschillende kookmogelijkheden

2025 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2025-01-23 13:07

Kabeljauwkaviaar ziet er niet erg presentabel uit, dus veel huisvrouwen zijn gewoon bang om het in de keuken te gebruiken. Maar desondanks blijft het product zeer nuttig, omdat het een aanzienlijke hoeveelheid vitamines en mineralen bevat. Qua samenstelling verschilt dergelijke kaviaar niet veel van zwart en rood, maar het prijsverschil is zeker merkbaar. Kabeljauwkaviaar is koolhydraatvrij en caloriearm, wat geschikt is voor mensen met gewichtsbeheersing. Wat voor soort kabeljauwkaviaarsalade kun je bedenken?

Delicate salade met vier ingrediënten

Je hebt nodig:

1. Eieren - 4.
2. Kaviaar van kabeljauw - pot.
3. Dille - verschillende takken.
4. Mayonaise - 1 eetl. l.

Kook kippeneieren. Doe kabeljauwkaviaar in een schaal (een pot van 240 gram is voldoende) en prak het met een vork. Wrijf de gepelde eieren grof of snijd ze in blokjes. Hak de gewassen en gedroogde dille fijn. Mayonaise toevoegen en voorzichtiggooi de salade.

Zout het voorgerecht en zet het een half uur in de koelkast. Deze delicate salade van kabeljauwkuit is perfect voor het vullen van snacktaartjes, maar is ook heerlijk om zo te eten.

Salade met kaviaar, aardappelen en komkommers

Voorbereiden:

1. Kaviaar van kabeljauw - 1 blikje.
2. Aardappel - 3 middelgrote groenten.
3. Eieren - 2.
4. Augurken - 2.
5. Mayonaise, zout.

Aardappelen moeten worden gewassen, geschild en gekookt. We koken ook eieren. Snijd aardappelen en eieren in blokjes. Gezouten komkommers in cirkels gesneden. We doen alle ingrediënten in een slakom, voegen kaviaar toe en mengen. Dan moet het gerecht worden gezouten, een uur in de koelkast worden gezet en pas daarna op smaak brengen met mayonaise. Optioneel wordt kabeljauwkaviaarsalade gegarneerd met fijngehakte groene uien.

Trouwens, het gebruik van zelfgemaakte mayonaise in plaats van in de winkel gekochte mayonaise is een geweldige oplossing.

Het bevat geen bewaarmiddelen en vereist geen complexe producten. Het belangrijkste is dat je een blender of mixer in huis hebt.

Grieks taramosalaat

Griekse kabeljauwkaviaarsalade recept is eenvoudig te maken, maar het zal de gasten zeker verrassen met smaak en interessante presentatie.

Vereist:

1. Kaviaar van kabeljauw - pot.
2. Ui - een groot stuk
3. Knoflook - 1 grote tand.
4. Wit brood - 30 gram.
5. Olijfolie - 1 lepel.
6. Citroensap - 1 lepel.
7. Olijven - een paar stukjes voor decoratie.
8. Zouten peper.

Reinig, snijd en fruit de ui in een pan. Als het bijna klaar is, voeg je er gehakte knoflook aan toe. Meng in een kom kaviaar, gebakken groenten, geweekte broodpulp en hak fijn met een blender. Voeg tijdens het werk (gebruik de laagste snelheid) zout, peper, citroensap en olijfolie toe. De consistentie van het gerecht moet lijken op dikke zure room. Doe taramosalaat in een mooie kom, bestrooi met gehakte citroenschil en garneer met gehakte olijven.

Kabeljauwkaviaar smaakt goed, heeft een delicate textuur, maar is enigszins droog. Het gebruik ervan zal helpen het immuunsysteem, de huid en het haar te verbeteren, het metabolisme te normaliseren.

Salade van kabeljauwkaviaar uit blik met rijst

Kaviaar van kabeljauw is een gezond product, het kan worden gecombineerd met verschillende groenten, granen en eieren. Kabeljauwlever past ook goed bij kaviaar. Met rijst kan een uitstekend gerecht worden bereid.

Voorbereiden:

1. Rijst - een glas.
2. Eieren - 3.
3. Verse kabeljauwkaviaar - 300 gram.
4. Wortel - 1 groente.
5. Augurken - 2-3.
6. Meel, plantaardige olie - voor beslag en frituren.
7. Mayonaise, zout.

Kook de rijst in gezouten water gaar. Pas op dat je het niet te gaar kookt. Rijst voor salade moet strikt kruimelig zijn, dus koop langkorrelige of voorgekookte variëteiten. Spoel de gekookte granen af. Kook en hak kippeneieren. Kook de wortelen tot ze half gaar zijn en snijd ze in blokjes. komkommersook in blokjes gesneden.

Begin met het verwerken van kaviaar. Rol de kaviaar in stukjes in bloem en bak in een pan. Als het product is afgekoeld, ma alt u het en mengt u alle ingrediënten van het gerecht. Zout en dressing de salade met mayonaise.

Salade "Zonnebloem" met kabeljauwkaviaar

Er zijn veel opties om zonnebloemsalade te bereiden, maar de meest populaire optie is het gebruik van kabeljauwlever. Maar ook kabeljauwkaviaar ziet er heerlijk uit in dit gerecht!

Vereist:

1. Kaviaar van kabeljauw - 400 gram.
2. Aardappel - 3 groenten.
3. Ui - 1.
4. Eieren - 5 stuks.
5. Olijven - 100 gram.
6. Boter - 50 gram.
7. Chips - ongeveer 25 stuks.
8. Zout, mayonaise.

Snipper de ui en bak tot ze zacht zijn.

Kook de aardappelen, verwijder de schil, wrijf ze in en leg ze op een schaal. Besmeer het met mayonaise en leg de ui erop. Dan komt een laag mayonaise en kaviaar (eerder gepureerd met een vork). Leg de gehakte eiwitten erop en vervolgens de dooiers. Bedek de schaal aan alle kanten met frites en garneer met olijven. Deze kabeljauwsalade zal zeker niet lang op tafel blijven staan!

Kaviaarsalade voor Kerstmis

Kerstboomvormige salade kan de nieuwjaarstafel versieren. Hoe maak je het klaar?

Vereist:

1. Kaviaar van kabeljauw - 1 blikje.
2. Eieren - 4 stuks.
3. Rijst - 100 gram.
4. Uien - 2 stuks.
5. Groene erwten - 100 gram.
6. Peterselie.
7. Granengranaatappel, dille - voor decoratie.
8. Mayonaise, peper, zout.

Het bereiden van kabeljauwkaviaarsalade, begin met het koken van rijst en eieren. Maal de eieren, kneed de kaviaar. Meng alles met kaviaar. Voeg stippen toe.

Schil de ui, hak ze fijn en overgiet met kokend water. Je kunt het zelfs besprenkelen met azijn. Voeg de verwerkte ui toe aan de rest van de ingrediënten, meng. Hak de peterselie, voeg toe aan het gerecht en garneer de salade met mayonaise. Zout en peper. Leg de salade op een bord in de vorm van een kerstboom - een kegel die aan de bovenkant taps toeloopt. Leg vervolgens de dilletakken rond de omtrek van de salade van boven naar beneden, zodat het eruit ziet als een echte spar. Garneer met granaatappelpitjes. Van gekookte wortelen kun je een ster voor de bovenkant snijden. Het blijkt een mooi en smakelijk gerecht te zijn.

Alle resulterende gerechten zijn heerlijk. Ze zullen niet alleen liefhebbers van zeevruchten aanspreken, maar ook degenen die vlees als hun favoriete product beschouwen. Kabeljauwkaviaar wordt niet tevergeefs beschouwd als een opslagplaats van nuttige stoffen, omdat het veel vitamines, mineralen bevat, evenals nuttig selenium, koper en zink. Liefhebbers van dieetvoeding zullen het product ook waarderen, omdat het weinig vet bevat. En het meest vreugdevolle nieuws is dat kaviaar, wanneer het wordt bewaard, zijn nuttige eigenschappen niet verliest!