Verschillende variaties op het thema: "Groentestoofpot in een slowcooker met vlees"

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:36

Het begin van de herfst is de tijd waarin we actief beginnen met het bereiden van groenten: bakken, stomen, stoven, bewaren. Een van de meest kleurrijke en gezonde gerechten is groentestoofpot met vlees. In een slowcooker is deze geurige lekkernij gemakkelijk te koken. Laten we eens kijken naar enkele eenvoudige recepten.

Stoofpotje van vlees en champignons

We gaan groentestoofpot koken in de Panasonic multicooker. We nemen de ingrediënten in de volgende verhoudingen:

1) courgette - 1 stuk;

2) ui - 1 stuk;

3) tomaten - 1 stuk;

4) wortelen - 1 stuk;

5) varkensvlees - 0,5 kg;

6) aardappelen - 5 stuks;

7) champignons - 300 gram;

8) knoflook - 4 teentjes;

9) kruiden voor groenten (optioneel);

10) zwarte peper, zout;

11) zonnebloemolie of ghee.

We beginnen stoofpot met vlees te koken. We wassen en snijden het in stukjes van gemiddelde grootte. We zetten het programma "Bakken" op de multicooker, gieten er een beetje olie in enleg het varkensvlees neer. Het vlees is gaar in 20 minuten. Vergeet tegelijkertijd niet om het regelmatig te roeren. Nu kun je gehakte uien en geraspte wortelen naar de pan sturen. Meng de ingrediënten en laat 10 minuten koken. Vervolgens kunnen geschilde en gehakte groenten en champignons in de slowcooker worden geladen. Voeg alle benodigde kruiden en smaakmakers naar smaak toe, meng de producten goed en vul ze met water. Zet de timer voor 50 minuten aan en kook groentestoofpot in een slowcooker met vlees in dezelfde modus. Als je van pittigere gerechten houdt, kun je gehakte knoflook toevoegen nadat de stoofpot gaar is.

Groenten en lamsvlees in bier

Om te beginnen met het klassieke recept voor groentestoofpot, gaan we verder met een minder traditionele manier om dit gerecht te bereiden - groentestoofpot in een slowcooker met vlees en bier. We beginnen met gehakt lamsvlees (500 gram) en gesnipperde uien (2 stuks).

Leg het voedsel in hete olie en bak gedurende 10 minuten, waarbij u de "Multi-cook"-modus (temperatuur - 180 graden) instelt. Leg nu de fijngesneden groenten en kruiden:

• aardappelen (6 stuks);
• selderij (4 stengels);
• wortelen (2 stuks);
• knoflook (3-4 teentjes);
• rozemarijn (1 takje).

Voeg naar smaak zout en peperkorrels toe. Meng de stoofpot en giet er 500 ml ongefilterd bier bij. Laat groentestoofpot in een slowcooker met vlees 2 uur garen op een temperatuur van 120 graden.

Turkije vleesstoofpot

In deze kookoptiegestoofde groenten, we zullen kalkoenvlees toevoegen. Laten we een pond vlees nemen en dezelfde hoeveelheid aardappelen, een van wortelen en uien. We snijden al deze producten in niet al te kleine stukjes en doen ze in de kom van een multicookerpan, na het gieten van een kleine hoeveelheid zonnebloemolie. Voeg een paar laurierblaadjes toe. Zout en peper naar smaak. We meten water (1,5 kopjes) af en gieten dit bij de producten. Meng de bereide ingrediënten voorzichtig en stel het programma "Blussen" in. Zodra het klaar-signaal werkt, kan het geurige gerecht op borden worden geserveerd!

Groentestoofpot met kip

We hebben in geen van de recepten kool gebruikt. Nu bieden we aan om groentestoofpot te koken in een slowcooker met vlees en kool. Bak in de modus "Bakken" 500 gram kippenvlees in olie. Leg na 20 minuten de verkruimelde producten:

• 2 wortelen;
• 3 aardappelen;
• 1 paprika;
• 200 gram kool.

Kruid met laurierblaadjes, peper en zout. Giet er water (200-250 ml) bij en laat 90 minuten sudderen. Serveer de afgewerkte stoofpot met kruiden. Veel succes met je culinaire experimenten en eet smakelijk!