Hoe maak je een luie honingcake?

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Lazy honey cake is een waanzinnig malse, heerlijke cake die smelt in je mond. Iedereen kan zo'n dessert bereiden, want er zijn veel recepten die tijd besparen en een prachtige cake krijgen. Als je geen fan bent van bij het fornuis staan en de ene cake na de andere bakken, dan is dit artikel iets voor jou! We laten je binnen enkele minuten eenvoudige manieren zien om honingcake te maken.

Luie honingcake: recept en kookmethode

Om jezelf en je dierbaren te plezieren met delicate en geurige zelfgemaakte taarten, heb je nodig:

• boter - 100 gram;
• eieren - 2 stuks;
• kristalsuiker - 150 gram;
• honing - twee lepels;
• frisdrank - 1 theelepel;
• vanilline;
• meel - 200 gram.

Laten we nu verder gaan met het kneden van het deeg voor de luie honingcake:

1. Zet de pan op middelhoog vuur, voeg honing en frisdrank toe en wacht tot de massa schuimt.
2. Klop in een aparte kom twee kippeneieren met suiker en vanille.
3. Snijd de boter in kleine stukjesstukken.
4. Giet de boter in het honingmengsel, dan de bloem en meng goed.
5. Giet het losgeklopte eimengsel in het honingcakebeslag en meng opnieuw.
6. Smeer de vorm in met zonnebloemolie en breng ons deeg erin over.
7. Het is noodzakelijk om taarten 20-30 minuten op een temperatuur van 160 graden te bakken. De baktijd is afhankelijk van het vermogen van je oven.

Terwijl onze honingcake aan het bakken is, gaan we verder met het bereiden van een zachte crème.

Hoe maak je honingcakecrème?

Ingrediënten:

• vette zure room - 500 gram;
• poedersuiker - 200 gram;
• vanilline;
• een handvol gedroogde pruimen.

Klop in een diepe kom zure room, poedersuiker en vanille met een mixer. Het resulterende mengsel moet uniform van kleur en schuimig zijn. Doe nu onze room in twee kommen. Voeg in een deel de in kleine stukjes gesneden pruimen toe en laat het tweede onaangeroerd. We verwijderen twee delen van de room in de koelkast en gaan verder met het samenstellen van de cake.

Luie honingcake decoratie

Nadat we de room hebben bereid en de cakejes voor de honingcake zijn afgekoeld, kun je doorgaan naar de volgende stap.

Snijd de honingcake in twee gelijke delen. We smeren de room met stukjes pruimen op een warme cake en laten afkoelen. Nu smeren we het in met de resterende room met pruimen en bedekken met de tweede helft. Smeer de bovenkant en zijkanten van dit dessert in met het tweede deel van de room, die alleen zure room en bevatsuiker.

Je kunt een luie honingcake, waarvan het recept met een foto hierboven staat, op veel manieren versieren. In dit geval gebruiken we chocoladeschilfers en een handvol gehakte noten. Als je nog kleine stukjes honingcake over hebt, kun je ze in een blender malen en het dessert erover strooien.

Voor het serveren moet de cake 2-3 uur in de kou worden bewaard. In dit geval zullen honingcakes verzadigd zijn met room en nog zachter en zoeter worden.

Een cake bereiden in 30 minuten

Heeft u onverwachts beloofd te komen gasten, maar staat er niets zoets op tafel? Het is geen probleem! We zullen je vertellen hoe je snel een buitengewoon smakelijke en delicate cake kunt bereiden, waarvan de ingrediënten in elke koelkast liggen.

Dus, de producten die je nodig hebt tijdens het kookproces:

• margarine - 100 gram;
• twee eetlepels honing;
• zure room - 250 gram;
• tarwemeel - 2 kopjes;
• suiker - 4 kopjes;
• een snufje frisdrank;
• twee kippeneieren;
• slagroom - 400 gram.

Laten we de kookmethode opsplitsen in de volgende stappen:

1. Zeef de bloem in een diepe kom en voeg de in stukjes gesneden margarine toe.
2. Zet een pan met honing en frisdrank op middelhoog vuur, roer en voeg suiker toe.
3. Nadat de resulterende massa gekookt en begon te schuimen, haal je deze van het fornuis.
4. Klop nu twee kippeneieren, voeg zure room toe en meng met honingmassa.
5. Giet het in bloem en meng grondig.
6. Verwarm nu de oven voor op 200graden en vet de vorm in met zonnebloemolie.
7. Giet het deeg erin en stuur het 25 minuten naar de oven.

Na de afgesproken tijd controleren we de honingcake op gereedheid en halen deze uit de oven. Snijd het, terwijl het nog heet is, in 4 gelijke stukken en laat afkoelen.

Laten we nu verder gaan met de snelle bereiding van de crème. Meng in een aparte kom de room met de rest van de suiker, klop met een garde of een mixer en begin met het invetten van de cakes.

Smeer de cakes aan alle kanten in, druk ze stevig tegen elkaar aan en bestrooi met kruimels. Om de cake sappiger en geuriger te maken, moet je hem enkele uren naar de koelkast sturen.

Dessertontwerpopties

De luie honingcake is heel snel klaar en stelt je in staat om je fantasie toe te voegen bij het decoreren van het dessert. In sommige gevallen wordt de afgewerkte cake versierd met chocoladeschilfers, kokosvlokken of vers fruit. Als je ervoor kiest om te decoreren met fruit, kun je het beste hele vruchten gebruiken, zoals aardbeien, frambozen of krenten.

Je kunt de honingcake ook versieren met gehakte walnoten, pinda's en amandelen. Deze optie is geschikt voor diegenen die zich niet bezig willen houden met decoratie en de voorkeur geven aan een klassieke honingcake. Als je een cake voor een kind aan het bereiden bent, kun je heldere cartoonvormige kaarsen, inscriptiekaarsen toevoegen en de honingcake versieren met kleurrijke schuimgebakjes, marshmallows en kleine marmelade.