Rozettenbroodjes met kwark. Kookrecepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Heerlijke en geurige rozenbroodjes met kwark zullen een prachtige decoratie zijn voor elk theekransje. Uit dit artikel leer je interessante recepten, evenals enkele geheimen van hun bereiding.

Gistbroodjes met kwark

Deze weelderige en zachte broodjes zullen niet alleen aantrekkelijk zijn voor volwassenen, maar ook voor kinderen. Zelfs als iemand in je familie niet van zuivel houdt, zal hij in deze situatie een heerlijke traktatie niet kunnen weerstaan. Hoe broodjes met kwark en rozijnen te koken? Lees het recept aandachtig en ga gerust aan de slag:

• Vermeng in een grote kom een eetlepel droge gist, een eetlepel bloem en een lepel suiker. Giet het voedsel met 300 ml water en zet het gerecht op een warme plaats.
• Als het deeg klaar is, voeg je er een ei, een halve kop suiker en drie en een halve kop gezeefde bloem aan toe.
• Kneed een strak deeg, dek af met een handdoek en laat een uur of anderhalf uur rijzen.
• Voor de vulling moet je 700 gram kwark mengen met twee kippeneiwitten, een half glas suiker en een handvol rozijnen.
• Verdeel het deeg in kleine balletjes. Rol elk stuk uitin een cake en doe een lepel vulling in het midden.
• Om de broodjes de gewenste vorm te geven, maak je drie sneden van de rand naar het midden. Knijp in de randen om op bloembladen te lijken.

Leg de broodjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bestrijk ze met losgeklopt eigeel. Verwarm de oven voor en plaats de broodjes er 20-25 minuten in.

Bladerdeegbroodjes met kwark

Moderne huisvrouwen zijn al gewend om kant-en-klaar bladerdeeg in de winkel te kopen en er lekkernijen van te bakken voor het hele gezin. Het is erg handig - het bespaart veel tijd en moeite en het resultaat overtreft alle verwachtingen. Om snel heerlijke kwarkbroodjes te maken, heb je nodig:

• Ontdooi een pakje bladerdeeg (500 gram) in de koelkast en rol elke laag uit met een deegroller. De dikte van het werkstuk moet ongeveer 0,5 cm zijn.
• Meng twee pakken kwark met vier eetlepels suiker. Als het je lijkt dat de vulling een beetje droog is geworden, voeg dan een paar kippeneieren toe.
• Besmeer elke laag deeg met een gelijkmatige laag kwark en rol op. Snijd de blanco's met een scherp mes in gelijke delen.
• Plaats de broodjes op een bakplaat bekleed met bakpapier en bak tot ze gaar zijn.

Als de gebakjes een beetje zijn afgekoeld, leg je ze op een schaal en serveer je ze met hete thee.

Kaneelrozen

Door zijn samenstelling is dit dessert perfect voor babyvoeding. Bakvormzeker om de aandacht van de kleintjes te trekken en het nog aantrekkelijker te maken. Hoe maak je gezonde kwarkbroodjes (recept):

• 100 gram zachte boter rub met 250 gram kwark.
• Voeg twee eidooiers, wat gebluste frisdrank en vanillesuiker toe.
• Zeef 450 gram bloem in een kom en meng alles goed door elkaar. Je zou een stevig maar zacht deeg moeten hebben.
• Rol het dik genoeg uit en gebruik een glas om identieke cirkels uit te snijden.
• Rol het eerste stuk in een rol en wikkel het tweede en derde eromheen. Knijp de randen eronder samen en maak de bloembladen plat.

Verspreid koekjes op een bakplaat en bestrooi met kaneel. Bak de rozen goudbruin.

Kaas- en knoflookrozetten

Dit recept zal diegenen aanspreken die de voorkeur geven aan hartige smaak boven zoet. Het zal niet moeilijk voor u zijn om dergelijke gebakjes te bereiden, en uw dierbaren zullen u onvermoeibaar bedanken en meer eisen. Daarom bereiden we rozenbroodjes met kwark, kaas en knoflook:

• Meng voor het deeg 250 gram kwark, 200 ml yoghurt, 100 ml zure room, een theelepel zout, een zak bakpoeder en 350 gram gezeefde bloem in een grote kom.
• Om de vulling te bereiden, moet je 50-100 gram boter, kruiden (basilicum, dille, koriander, peterselie), 100 gram geraspte harde kaas en vier teentjes knoflook combineren een pers of gehakt met een mes).
• Van deegrol twee lagen van 0,5 cm breed uit, vet ze in met vulling en bestrooi met geraspte kaas.
• Rol de blanco's in een rol en snijd ze in gelijke delen met een mes.

Bak de broodjes gaar in de voorverwarmde oven.

Wrongelbroodjes met zoete vulling

Dit malse en heerlijke koekje zal indruk maken op je gezinsleden. Kook het als ontbijt en creëer de hele dag een goed humeur voor iedereen. Hoe zoete kwarkbroodjes te bakken (recept):

• Kneed om te beginnen een dicht en elastisch deeg. Meng hiervoor 200 gram kwark, 200 gram gesmolten (of zachte) boter, twee eidooiers, een theelepel frisdrank, een beetje zout en twee glazen gezeefde bloem.
• Gebruik een deegroller om het deeg uit te rollen tot een vrij dunne rechthoekige laag.
• Nu kun je aan de vulling werken. Klop twee eiwitten in een aparte kom met een mixer, voeg dan ¾ kopje suiker toe en herhaal de handeling opnieuw.
• Verdeel de vulling gelijkmatig over het deeg en rol het op.
• Snijd het werkstuk in stukken van drie centimeter breed. Dit moet snel gebeuren, zodat de vulling geen tijd heeft om uit te lekken.
• Plaats de broodjes op bakpapier en zet ze in de oven om te bakken.

Rozettenbroodjes met kwark worden ongeveer 20 minuten gekookt. Denk eraan dat als je ze niet op tijd uit de oven ha alt, ze kunnen uitdrogen.

Rozetten met kwark en citroensmaak

Dit prachtige dessert kan jekoken in slechts een half uur. We maken als volgt rozenbroodjes met kwark en citroen:

• Spoel 100-150 gram rozijnen onder water en giet er kokend water over.
• Verwarm voor het deeg 250 ml melk op het fornuis of in de magnetron. Voeg er een glas bloem, 100 gram suiker en twee theelepels droge gist aan toe. Roer de ingrediënten door elkaar en laat ze een tijdje gisten op een warme plaats.
• Als het deeg klaar is, voeg je er een ei, 100 gram gesmolten boter, twee zakjes vanillesuiker en bloem aan toe. Kneed het deeg, dek af met een doek en laat rijzen.
• Bereid nu de vulling voor. Meng hiervoor 500 gram kwark met een kippenei, rozijnen, rasp (100-150 gram) en suiker (100 gram).
• Verdeel het gerezen deeg in kleine balletjes en rol ze vervolgens elk in een cake.
• Maak drie sneden op het werkstuk, leg een lepel kwark in het midden en vorm dan bloemblaadjes van het deeg. Verzamel de rest van de rozen op dezelfde manier.
• Plaats de broodjes op een bakplaat, bestrijk ze met eigeel (het kan worden gemengd met een beetje melk) en bak ze in de oven tot ze gaar zijn.

Zet hete rozen op een schaal en serveer met hete thee en jam.

Conclusie

Rozettenbroodjes met kwark zijn een heerlijk dessert waar kinderen en volwassenen dol op zullen zijn. Als je de recepten die we in dit artikel hebben verzameld onder de knie hebt, zullen je dierbaren je dankbaar zijn.