Salade: kip met ananas en maïs. Recept

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Kip-, ananas- en veldslarecepten kunnen steeds weer aangevuld worden met nieuwe ingrediënten. En elk gerecht heeft zijn eigen unieke smaak. Denk aan de meest winnende combinaties van producten in de samenstelling van het gerecht. Degene die je het lekkerst vindt, kun je aan het receptenboek toevoegen, zodat je ze altijd bij de hand hebt.

Kip, ananas en veldsla

Het recept dat onze selectie opent, is een van de gemakkelijkste. Laten we de beschikbaarheid van de benodigde producten controleren om het te maken:

• Kipfilet (borst) - 300-500 gram rauw.
• Ingeblikte maïs.
• Een blikje ananas.
• Mayonaise - naar smaak.
• Zout.

Hoe de borst klaarmaken?

Het is noodzakelijk om te beginnen met het koken van een salade met ananas uit blik en kipfilet met kippenpulp. De filet moet worden gewassen en met water worden gegoten. Kook het tot het gaar is, licht gezouten het water. Tijd - minimaal een uur na het koken. Eventueel kun je laurier toevoegen. We halen het afgewerkte pluimveevlees eruit en koelen het volledig af. Meng in geen geval warm vlees met de rest van de ingrediënten: de salade zal snel bederven.

salade maken

Met gekookte kipfilet in de koelkast maak je in slechts enkele minuten een sappige kipsalade met ananas en maïs volgens het recept.

Ingeblikt voedsel openen. Haal het vocht uit het blik maïskorrels. Haal de ananas uit de ananaspot. Snijd de ananas nu in blokjes of rietjes - zoals je wilt.

Snijd het kippenvlees in een slakom. Het kan ook in blokjes of rietjes worden gesneden, een beetje in vezels. We sturen ananas voor kippenvlees en schenken hier maïskorrels. Nu moet je zout naar wens toevoegen. Mayonaise maakt deze zeer eenvoudige en heerlijke salade compleet.

Serveer direct in een diepe slakom. Voeg esthetiek toe aan het moment van serveren: geef elke eter een portie met een serveerring. Versier het voorgerecht zoals je wilt.

Gerookte kip, ananas en veldsla

Door gekookt pluimveevlees te vervangen door gerookt vlees, krijgen we een heel andere smaak. Ingrediëntenlijst:

• Gerookt kippenvlees - 350-500 gram.
• Ingeblikte maïs - één blikje.
• Ananas - één blikje.
• Kaas -150-200 gram.
• Walnoten - 100 gram. Als je wilsalade zonder noten, geen probleem.
• Verse komkommer - 1 stuk (optioneel).
• Groenten, zout, mayonaise - naar smaak en verlangen.

Stap voor stap instructies

1. Begin met het bereiden van de salade. Ingrediënten (kip, ananas, maïs) worden naar een diepe kom gestuurd. Tegelijkertijd kan kippenvlees in blokjes of reepjes worden gesneden (tot vezels gescheurd). Ananas en maïs in de salade zijn natuurlijk zonder vloeistof uit de pot. Bovendien moet de ananas willekeurig worden gesneden.
2. Geschilde walnoten moeten gewassen worden. Droog ze eerst af met keukenpapier en rooster ze daarna lichtjes in een droge koekenpan of in de oven zodat ze brosser worden, maar niet hard. Nu moeten de noten worden gehakt. Dit kan met een gewoon mes: hak ze fijn op een keukenplank. Je kunt een keukenstamper gebruiken.
3. Rasp kaas van elke fractie.
4. Komkommer wassen en de uiteinden afsnijden. Heeft u een jong exemplaar met een tere schil, dan sturen wij deze met de schil mee naar de salade. Maar als een komkommer met een dikkere schil wordt gevangen, pellen we hem helemaal af. Je kunt de groente willekeurig malen: in rietjes, blokjes of zelfs raspen. Je kunt het zelfs in vieren snijden, maar onthoud dat de dikte van de ringen niet meer dan twee of drie millimeter mag zijn.

Je kunt een aperitief versieren om op elke manier te serveren. Meng bijvoorbeeld alle ingrediënten in een diepe slakom, zout en breng op smaak met mayonaise, decoreer met geschikte kruiden. Of leg het voorgerecht in lagen in willekeurige volgorde. Het is noodzakelijk om tijd te geven voor impregnatie - ten minste tien tot twintig minuten.

Met rijst

Kipsalade recept met ananas en maïs en rijst die je zeker lekker zult vinden. Kipfilet voor zo'n aperitief kan zowel gekookt als gerookt worden. Nadat u beide opties hebt geprobeerd, zult u de beste voor u kunnen vinden.

Laten we in de tussentijd de ingrediënten opsommen om zo'n voorgerecht te bereiden:

• Een halve kop gekookte rijst. Het moet, net als vlees, volledig gekoeld zijn. Het is erg handig om portiezakjes met droge rijstkorrels te gebruiken om te koken. Eén sachet maakt dubbel zoveel heerlijke salade.
• Kipfilet - 300-400 gram. We nemen gerookt of gekookt - naar wens.
• Ananas - 1 blikje. Giet de vloeistof uit de pot.
• Maïs - 1 blikje. We verwijderen er ook overtollige vloeistof uit.
• Knoflook - 1-2 teentjes. Het zal ons voorgerecht extra pit geven.
• Zout naar smaak.
• Mayonaise - naar smaak.
• Desgewenst kunt u verse dille of peterselie toevoegen.

Hoe te koken?

Pel de knoflook en duw door de pers. Net als in eerdere recepten snijden we het vlees willekeurig. Als het kippenvlees in jouw geval gekookt is, meng dan de knoflook en de filet. In het geval dat gerookte kipfilet wordt gebruikt, zullen we de schalen waarin we de salade serveren invetten met knoflook.

Als je besluit het voorgerecht in lagen te leggen, bereid dan eerst de vleeslaag voor. Smeer met mayonaise. De tweede laag is fijngehakte ananas. De derde laag wordt gekookte, kruimelige rijst. Zout en peper het indien nodig. Mayonaise opnieuw.

Smeer de maïs op het oppervlak van de rijstlaag die is behandeld met mayonaisesaus. We versieren het afgewerkte gerecht, zoals de fantasie vertelt. Een salade bereid in een gemengde techniek (niet in laagjes) heeft ook bestaansrecht. Het is erg handig om het te maken voor een zelfgemaakte lunch of diner. Tegelijkertijd besparen we minuten en genieten we van een heerlijke aromatische salade voor de lunch (diner).