Salade met tomaten, komkommers en kaas: kookrecepten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Kaas is een zeer oude ingemaakte kaas, die wordt verkregen uit schapen- of geitenmelk. Zoute specifieke smaak, goede compatibiliteit met veel producten, de beschikbaarheid van fetakaas tegen een prijs maken het een populair onderdeel van veel gerechten. De combinatie met tomaten en komkommers wordt als een klassieker beschouwd en komt vaak voor in salades. In sommige landen is deze salade een nationaal gerecht.

Grieks

Klassieke salade met tomaten, komkommers en kaas is een van de meest voorkomende in sommige Europese landen en Rusland. Het is zowel voorbereid voor vakanties als op weekdagen. Dit gerecht heeft een aangename smaak en is gemakkelijk en snel te bereiden.

Wat te nemen:

• Vijf tomaten.
• Vijf komkommers.
• Twee paprika's.
• 200 g kaas.
• Rode strik.
• Olijven naar smaak (ontpit).
• Zout, peper.
• Verse groenten.
• Plantaardige olie voor dressing.

Hoe:

1. Was en droog alle groenten en kruiden.
2. Kaas in kleine blokjes gesneden, tomaten en komkommers - op dezelfde manier.
3. Peper en ui in dunne halve ringen gesneden.
4. Open een pot olijven, laat het vocht weglopen en snijd de vruchten doormidden.
5. Groene groenten grof hakken.
6. Vermeng alle ingrediënten, voeg zout, peper toe, besprenkel met plantaardige olie en serveer.

Met zure room

Voor deze salade met tomaten, komkommer en kaas heb je de volgende ingrediënten nodig:

• 200 g kaas.
• 200 g paprika.
• 200g tomaten.
• 200 g zure room.
• 100 g groen (selderij of peterselie).
• 100g komkommers.
• Twee teentjes knoflook.

Hoe:

1. Bereid verse groenten: snijd peper in ringen, tomaten in cirkels, komkommer in blokjes, hak de groenten fijn, plet knoflook.
2. Crush Cheese.
3. Meng alle ingrediënten en smeer in met zure room.

Zet het afgewerkte gerecht op slablaadjes en garneer met dunne ringen hete rode peper.

Met maïs

Wat te nemen:

• Ongeveer 200 g kaas.
• 300 g verse tomaten.
• Een blikje maïs in blik.
• 300g komkommers.
• Plantaardige olie.
• 150g rode ui.
• Zout.

Hoe:

• Snijd de rode ui in ringen. Als de ui bitter is, is het nodig voordatmet heet water gedurende 10 minuten. Giet daarna het water af, spoel af met koud water en droog af.
• Snijd komkommers in reepjes, fetakaas in blokjes, tomaten in plakjes.
• Doe in een kom komkommers, tomaten, uien, maïs, zout, voeg een lepel rast toe. olie, meng voorzichtig, leg er kaas op en meng opnieuw.

Laat de salade van tomaten, komkommers en fetakaas ongeveer een half uur staan, dan kun je serveren.

Met radijs

Wat je nodig hebt:

• Zes radijsjes.
• Twee komkommers.
• Plantaardige olie.
• Twee tomaten.
• 100 g kaas.
• Een halve bos groene uien en elk dille.
• Zout naar smaak.

Hoe maak je een salade met tomaten, komkommers en kaas:

1. Was de groenten en laat ze drogen.
2. Snijd tomaten en kaas in blokjes, komkommers in halve cirkels, radijs in dunne cirkels.
3. Hak de groene ui en dille fijn.
4. Plaats alle ingrediënten in een slakom, voeg een beetje zout toe, giet er plantaardige olie over en meng voorzichtig. Als de kaas erg zout is, kan de salade zonder zout worden gelaten.

Het wordt aanbevolen om de salade direct voor gebruik te bereiden, zodat deze niet lang kan staan.

Met croutons

Wat te nemen:

• Eén tomaat.
• Sneetje wit brood.
• Een komkommer.
• Een kleine ui.
• Een derde blikje olijven.
• Een klein stukje ingelegde kaas - fetakaas.
• Een eetlepel olijfolie.
• Een beetjebalsamico azijn.
• Twijgje basilicum.

Hoe:

1. Was en snijd de groenten: uien - in halve ringen, tomaten - in plakjes, komkommers - in halve cirkels.
2. Olijven in ringen snijden, kaas in blokjes.
3. Witbrood droog in de oven of in de broodrooster en snijd het in kleine blokjes.
4. Plaats alle ingrediënten behalve croutons in een diepe kom, besprenkel met olijfolie en balsamicoazijn.
5. Croutons toevoegen, voorzichtig mengen en garneren met een takje basilicum.

Nu ken je de recepten voor salade met tomaten, komkommers en kaas. Kook met plezier.