Hoe aardappelen te stoven met vlees en groenten

Hoe aardappelen te stoven met vlees en groenten
Hoe aardappelen te stoven met vlees en groenten
Anonim

Aardappelen zijn niet alleen geliefd bij Wit-Russen, ze worden ook gebruikt als voedsel door inwoners van veel andere landen, waaronder Rusland. Vandaag zullen we niet alle nuttige eigenschappen van aardappelen opsommen, we merken alleen op dat het niet de moeite waard is om het volledig uit te sluiten van het dieet, bijvoorbeeld om af te vallen. Het volstaat om dit product één keer per week te gebruiken om het lichaam te verrijken met nuttige stoffen.

Hoe aardappelen te stoven?
Hoe aardappelen te stoven?

Een geweldige optie voor degenen die op hun dieet letten, is een gemakkelijk te koken gerecht - gestoofde aardappelen. Niet alleen de smaak hangt af van welke aanvullende producten je moet nemen, maar ook van het caloriegeh alte van het gerecht. Laten we eens kijken hoe we aardappelen kunnen stoven. Merk op dat er veel recepten zijn voor de bereiding ervan. We zullen ons concentreren op degenen die thuis niet moeilijk te gebruiken zijn.

Ik wil de aandacht vestigen op het feit dat jonge aardappelen en oude aardappelen een andere smaak zullen hebben, zelfs als je dezelfde aanvullende producten gebruikt. Fijnproevers weten dat verse aardappelen lekkerder zijn, dus overdrijf niet met meer smaakmakers.

Hoe aardappelen te stoven met gevogelte of varkensvlees

Je kuntneem elk deel van de kip, zelfs borst, evenals eend, kalkoenvlees. Als we het over varkensvlees hebben, neem dan het vlezige deel met een minimaal vetgeh alte. Voordat u het aan aardappelen toevoegt, is het beter om het te bakken, in kleine stukjes te snijden. We schillen aardappelen in een zodanige hoeveelheid dat het genoeg is voor het hele gezin. Snijd het in kleine stukjes of cirkels. De kip moet ook worden gesneden. Snijd bijvoorbeeld de benen en dijen doormidden, de borst in verschillende delen, de vleugels kunnen als één geheel worden genomen.

Bereid de wortelen door ze te raspen, en de ui - snijd ze in ringen.

Stoofaardappelen
Stoofaardappelen

Het is het handigst om aardappelen in een ketel te stoven, maar als het niet beschikbaar is, is elke diepe pan die in je huis staat voldoende. Het stoven doe je trouwens het beste in de oven, dan worden de aardappelen en het vlees lekkerder. Maar je kunt ook op het fornuis koken, dan ben je wat meer tijd kwijt.

Dus, doe gevogelte of varkensvlees, aardappelen, wortelen en uien in een pan. Zout en peper naar smaak, indien gewenst kunnen we aromatische kruiden toevoegen. Dan moet je alles mengen en er zure room of een kleine hoeveelheid mayonaise overheen gieten, bestrooien met geraspte kaas. Dek af met een deksel en laat sudderen. Controleer de aardappelen en het vlees na een tijdje om te zien of het gerecht gaar is. Als de producten zacht zijn, kun je het vuur uitzetten en de gestoofde aardappelen een beetje laten zweten onder de gesloten deksel.

Hoe aardappelen met groenten te stoven

gestoofde aardappelen
gestoofde aardappelen

Met dit recept kun je zonder vlees. Je moet aardappelen, wortelen, uien schillen. Alle groentenbak naast aardappelen lichtjes in een pan. Laat de aardappelen koken, breng op smaak met peper en zout. Giet 10 minuten voor het einde van het koken het grootste deel van het water af, laat een beetje achter, voeg onze gebakken groenten toe, meng alles en laat nog een paar minuten sudderen. Serveer gestoofde aardappelen met zure room, je kunt het met kruiden bestrooien, een heerlijke saus bereiden.

Nu weet je hoe je aardappelen moet stoven. Het is niet de moeite waard om het sterk te malen, maar het is ook beter om geen grote stukken te stoven. Kleine stukjes zullen koken en veranderen in pap, terwijl te grote stukken het aroma en de sappen van verwante producten niet kunnen opnemen.

Aanbevolen: