Heerlijke warme gerechten: recepten met foto's

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Heet geserveerde gerechten zijn onvervangbaar. We bereiden ze zowel voor een eenvoudig diner als voor een feestelijke tafel. Recepten voor warme gerechten zijn razend populair. Maar meestal dienen ze als vlees of vis. Maar ze kunnen ook gemaakt worden van granen en groenten.

Laten we eens kijken naar de meest interessante en heerlijke recepten van warme gerechten met foto's die het meest in trek zijn bij chef-koks.

Vlees met ananas

Dit gerecht is heel eenvoudig en snel bereid en het resultaat is uitstekend. Het is de moeite waard om dit recept voor een warm gerecht op te nemen in de lijst voor de feesttafel. Om dit gerecht te bereiden, hebben we de volgende producten nodig:

• 500 gram ossenhaas, varkensvlees is het beste om te bakken volgens dit recept, maar kipfiletfilets kunnen ook gebruikt worden.
• Een verse ananas of een pot ingeblikt, ringen.
• uienkop.
• 250-300 gram harde kaas.
• Mayonaise of zure room.
• Zout en specerijen, neem het opjouw smaak.
• Verse groenten.

We hebben ook ongeveer een eetlepel plantaardige olie nodig om de ovenschaal in te vetten. Als je echt van kaas houdt, kun je meer nemen. Het past perfect bij de zoetzure smaak van ananas.

Warm gerecht recept

Om lekker en mals vlees te krijgen, moet het in kleine plakjes worden gesneden. Hun dikte mag niet meer zijn dan zes tot zeven millimeter. Vervolgens wordt het vlees geslagen met een culinaire hamer en besprenkeld met kruiden.

Snijd de ui in halve ringen en drie harde kaas op een grove rasp. Als je een verse ananas hebt gekocht, moet deze worden geschild en het harde midden worden verwijderd. Dit proces is tijdrovend, dus ananasschijfjes uit blik kunnen ook worden gebruikt.

Maak vervolgens de ovenschaal klaar. De bodem moet worden bedekt met folie die is gesmeerd met plantaardige olie. Leg vervolgens het losgeklopte vlees neer. Het moet gelijkmatig over de vorm of bakplaat worden verdeeld. Nadat we het oppervlak hebben ingevet met mayonaise of zure room. We raden je aan om de voorkeur te geven aan mayonaise, aangezien zure room een zure smaak heeft, wat hier nutteloos is.

Dan komt er een laagje uien en ananas. Bestrooi het hele oppervlak van de schaal goed met geraspte harde kaas en bak 25-30 minuten in de oven op een temperatuur van 180-200 graden.

Het afgewerkte gerecht moet in de oven blijven tot de komst van de gasten of een familiediner.

Varkensaccordeon

We willen er nog één aanbiedeneen nieuw recept met een foto van een warm gerecht genaamd "Accordeon". Het ziet er ongelooflijk mooi uit op tafel en ik wil het zo snel mogelijk proberen. Op deze manier vlees bereiden is helemaal niet moeilijk, maar je kunt er wel iedereen mee verrassen. Om dit hete gerecht te bereiden, moeten we dus de volgende ingrediënten bereiden:

• Ongeveer een kilo varkenshaas, carbonaat is hier ideaal voor.
• 150 gram van elke harde kaas.
• Twee middelgrote tomaten.
• Vijf tot zes teentjes knoflook.
• uienkop.
• Vleeskruiden en zout.

Hoe te koken

Dit recept voor warme gerechten zal je zeker bevallen. Het vlees dat op deze manier wordt gekookt, is ongelooflijk mals en sappig. Voordat u het vlees gaat bereiden, is het de moeite waard om de oven van tevoren aan te zetten, zodat deze goed opwarmt. Stel de temperatuur in op 180-190 graden.

Vervolgens snijden we het gewassen en gedroogde vlees elke anderhalve centimeter diep, maar niet tot het einde. Zout het en bestrooi met kruiden en specerijen zowel buiten als binnen de sneden. Snijd vervolgens de ui en tomaten in ringen. Hak de knoflook gewoon fijn. Indien gewenst kan het door een pers worden gehaald en worden ingewreven met ossenhaas. Kaasmodus dunne plakjes.

Vervolgens leggen we ons stuk vlees op een bakplaat bedekt met folie en beginnen we met het monteren van de "Accordeon". Om dit te doen, steekt u ringen van tomaat en ui in de sneden en legt u een plakje kaas. Wikkel het vlees vervolgens in folie zodat het alle sappen vasthoudt.en brandde niet. We sturen het ongeveer 45 minuten naar een goed verwarmde oven. Nadat deze tijd is verstreken, vouwt u de folie heel voorzichtig open en plaatst u de "Accordeon" opnieuw in de oven. Bak tot de kaas goudbruin begint te kleuren.

Bovenschotel kan worden bestrooid met gehakte kruiden. Dat is het hele recept voor een warm gerecht "Accordeon" van varkensvlees.

Gebakken aubergine

Interessante recepten met foto's van warme gerechten zijn niet alleen te vinden van vlees. Een uitstekend alternatief zijn groenten zoals aubergine. Ze zijn erg voedzaam en bevredigend. Je kunt ze koken voor zowel een eenvoudig als een feestelijk diner. Om aubergine gebakken met kaas te koken, hebben we nodig:

• Drie middelgrote tomaten.
• Vijf aubergines.
• uienkop.
• Harde kaas, ongeveer tweehonderd gram.
• Olijfolie.
• Basilicum, vers of gedroogd.
• Knoflook, twee of drie teentjes.
• Zout, suiker en specerijen.

Als je de kans krijgt, koop dan oregano, het past goed bij alle ingrediënten en voegt een nieuwe smaak toe aan groenten.

Kookmethode

Heerlijke recepten voor warme ma altijden vergen enige investering van vrije tijd. Maar je zult zeker tevreden zijn met het eindresultaat.

De eerste stap is het bereiden van de aubergine. We wassen ze goed, snijden de uiteinden aan beide kanten af en snijden langs de platen. Nadoe ze in een diepe kom en bestrooi ze met flink wat zout. Dit is nodig om de bitterheid van groenten te verwijderen. Laat de aubergine in deze vorm minstens een kwartier staan.

Laten we ondertussen de tomatensaus maken. Natuurlijk kun je kant-en-klaar in de winkel kopen, het is niet te vergelijken met zelfgemaakt.

Snijd voor de bereiding de ui zo klein mogelijk en bak ongeveer zes minuten in plantaardige olie. Blancheer op dit moment de tomaten en verwijder de schil. We snijden ze in blokjes en sturen ze naar de reeds licht gebakken uien. We zetten ook gehakte greens en knoflook daar door een pers. Zout, peper en laat op laag vuur ongeveer tien minuten sudderen, afgedekt met een deksel.

Rasp de kaas. We wenden ons tot de bereiding van aubergine. We wassen en drogen ze. Bak vervolgens aan beide kanten in olijfolie of zonnebloemolie. Leg op een papieren handdoek om overtollig vet af te voeren.

Nadat we de gebakken aubergines in een ovenschaal hebben gedaan. Schenk de tomatensaus erbij en bestrooi met geraspte kaas. We sturen het gerecht tien tot vijftien minuten naar de voorverwarmde oven.

Als de kaas helemaal gesmolten is, haal je het gerecht eruit en bestrooi je het met kruiden.