Taart met aardappelen: calorieën en samenstelling

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

De Russische keuken is gewoonweg onmogelijk voor te stellen zonder taarten met verschillende vullingen. Pirozhok is een kleine taart gevuld met vlees, vis, bessen, jam en jam, groenten en fruit. Er zijn enorm veel opties. De taart is een geweldige snack. Je kunt het op de vlucht pakken, in je mond stoppen en lange tijd geen honger hebben. Ongezoete taart kan worden geserveerd voor lunch of diner. Dit is een geweldig alternatief voor brood.

Maar een van de meest populaire en favoriete is de aardappeltaart. Het caloriegeh alte van dit gerecht, net als andere "koekjes", beangstigt zeker degenen die de juiste voeding volgen of "zitten" op een streng dieet. Maar, zoals voedingsdeskundigen zeggen, taart tot taart is anders. Hier hangt alles af van de bereidingswijze.

Dus laten we uitzoeken welk type van dit gebak gezonder en lekkerder is. Hoe kies je voor jezelf een taart met aardappelen, waarvan het caloriegeh alte niet bang zou zijn en de volgende ochtend geen negatieve emoties zou geven als je naar de weegschaal kijkt.

Pie - een traktatie voor kinderen en vegetariërs

Er zijn er duizendentaart recepten. Zoete taarten zijn zeker de favoriete delicatesse van de kinderen. In de kindertijd is de vraag niet zo belangrijk voor ons: Mag ik een taart met aardappelen als avondeten? Calorie 1 st. - hoeveel is? Zal het de figuur schaden? Het maakt niet uit voor kinderen, en kinderen hebben calorieën nodig, omdat ze er veel van uitgeven, in tegenstelling tot sommige volwassenen.

Taarten met groentevulling zijn perfect voor diegenen die een dieet volgen of een vegetarisch dieet volgen. Als je het deeg op de juiste manier kookt en geen vette vleesvulling toevoegt, maar bijvoorbeeld gestoofde kool of gekookte aardappelen, dan zijn taarten een zeer betaalbaar gerecht voor een dieet.

Samenstelling en methode om taarten te maken

Zoals we al zeiden, zal, afhankelijk van het soort deeg en de samenstelling van de vulling, ook het caloriegeh alte van het gerecht veranderen. Als u de juiste voeding volgt, moet u dit feit in overweging nemen. Zwaarlijvige mensen moeten taarten met vette vleesvullingen en gistdeeg opgeven. Eet ook geen gebak gebakken in olie.

Het gemiddelde caloriegeh alte is 250 kcal per honderd gram bakken. Als dit een taart met fruitvulling is, is het caloriegeh alte 240 kcal per honderd gram. Als het een taart met aardappelen is, is het caloriegeh alte 235 kcal. Voor pasteien met vleesvulling wordt het caloriegeh alte verhoogd met ten minste tien kilocalorieën per honderd gram - 260-276.

Het verschil zal behoorlijk groot zijn, afhankelijk van het type voorbereiding. Laten we als voorbeeld gebakken goederen in de oven nemen. Aardappeltaarten in de oven - caloriegeh alte 230-235 kcal, taarten met appelvulling in de oven - 175 kcal, met kwark - 206 kcal, met visvulling - caloriegeh alte 176-180 kcal.

Laten we nu hetzelfde gebak vergelijken, alleen gekookt door onderdompeling in liters kokende olie. Gebakken taarten met kool - 263 kcal. Gebakken taarten met aardappelen - caloriegeh alte per 100 gram 276. Zelfs het caloriegeh alte van taarten met bessen- of fruitvulling neemt aanzienlijk toe. Als een gebakken appeltaart 175 kcal per honderd gram van een gerecht is, dan zal de gefrituurde versie een orde van grootte meer zijn - 207 kcal. Voel het verschil.

Taartdeeg

Beïnvloedt het caloriegeh alte van taarten en het deeg waarin de vulling is gewikkeld. De meest calorierijke is natuurlijk rijke gist en bladerdeeg. In de ene zit veel bloem en gist, suiker, in de andere - bloem en boter, zonder welke het simpelweg onmogelijk is om heerlijk bladerdeeg te maken. Taarten kunnen ook gemaakt worden van ongezuurd zanddeeg, soezendeeg.

Geef gefrituurde taarten op

Hoe lekker gefrituurde taarten je ook lijken, elke voedingsdeskundige zal je aanraden ze te weigeren. Smaakvol? Ja. Gezond? Natuurlijk niet!

Naast het feit dat het eten van gefrituurde taarten een negatieve invloed heeft op de conditie van je figuur, zal het ook reageren op je gezondheid. Niet alleen is het caloriegeh alte van een gepofte aardappeltaart lager, maar er zijn meer gezondheidsvoordelen van het eten ervanbakken.

Gefrituurd gebak mag om verschillende redenen niet worden geconsumeerd:

• Als gevolg van frituren worden vrije radicalen gevormd die ons lichaam beschadigen, wat leidt tot hartproblemen en atherosclerose van bloedvaten.
• Vette voeding heeft altijd een negatief effect op het maag-darmkanaal. Constant brandend maagzuur, constipatie en zwaarte in de buik, een opgeblazen gevoel en pijn in de maag.
• Zelfs oncologische ziekten kunnen alleen ontstaan doordat je vaak in olie gebakken taarten at. Het is vooral beangstigend wanneer de olie wordt hergebruikt, zoals in de meeste cafés langs de weg of in restaurants van slechte kwaliteit.

Gefrituurd gebak vervangen door gebakken. Wat zal er gebeuren?

• Als gevolg van het effect van warmte op de gist komt er energie vrij, die later de taarten met je zullen "delen". Giststok kan de spijsvertering normaliseren. Het helpt ook om de werking van de darmen te normaliseren, verbetert de conditie van de microflora in de maag en darmen.



• Een gebakken taart met aardappelen, waarvan het caloriegeh alte bijvoorbeeld laag zal zijn, zal het figuur nooit negatief beïnvloeden. De voedingsstoffen die in aardappelen of andere groentevullingen worden gevonden, zullen alleen maar profiteren. Bij het bakken van taarten in de oven gaan er geen bruikbare stoffen verloren. Het lichaam voelt alleen maar voordeel, de immuniteit verbetert en de weerstand tegen verschillende verkoudheden neemt toe.
• Gebakken taart is uitstekendeen snack of zelfs een volledige ma altijd voor schoolkinderen, actieve kinderen en volwassenen die aan sport doen. Dit zijn de juiste calorieën die snel worden verbruikt en energie leveren.

Taart in plaats van brood

Lijkt het onrealistisch om calorierijk bruin brood te vervangen door dezelfde calorierijke taarten? Het bleek dat voedingsdeskundigen dit zelfs adviseren. Als je het "juiste" caloriearme deeg kiest en daar de "juiste" gezonde vulling toevoegt, dan kan de taart het brood op tafel gemakkelijk vervangen. En het zal, moet ik zeggen, een orde van grootte nuttiger zijn.

In de herfst adviseren experts bijvoorbeeld om taarten te eten met pompoen-, citroen- of bessenvulling (zwarte bes, bosbessenbes), om de immuniteit te verhogen, om de immuniteit te verhogen. Voor mensen die een actieve levensstijl leiden, kan brood worden vervangen door taarten met eiwitvulling. Het kan een gekookt kippenei zijn, magere kwark, gekookt kippenvlees.