Perziktaart: recept met foto

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Het recept voor dit geweldige dessert zal van pas komen voor elke huisvrouw. Perziktaart is een geurig deeg, delicate room en een onvergetelijk heerlijke vulling. Het is vrij eenvoudig om het te bereiden. Laten we het samen doen!

Perzik Kaastaart Essentiële Producten

Ingrediënten voor de basis:

• suiker - 200 gram;
• boter - 120 gram;
• kippenei - twee stukken;
• tarwemeel - 400 gram;
• bakpoeder - 1,5 theelepel;

Ingrediënten voor de bovenste laag:

• kwark - een halve kilo;
• maizena - 50 gram;
• citroenschil (geraspt) - zoveel als je van één vrucht krijgt;
• suiker - drie eetlepels;
• vanillesuiker - een eetlepel;
• kippenei - drie stukken;
• perziken uit blik - één blik (ongeveer 500 gram).

Hoe maak je een taart met perzik en kwark

1. Eerst moet je het deeg maken. Om dit te doen, combineer bloem met bakpoeder, los suiker en boter op in eieren en meng alles goed.
2. Maak daarna van droog en vloeibaarhomogene massa van ingrediënten. Je krijgt een dik deeg. Om er één geheel van te maken, moet het in huishoudfolie worden gewikkeld en een half uur in de koelkast worden bewaard.
3. Vervolgens moet je de perziken uit de pot halen. Draai ze daarna om in een vergiet om overtollig vocht te verwijderen.
4. Dan moet je de vulling maken. Meng cottage cheese gewoon met eieren, suiker, geraspte schil, vanille en zetmeel.
5. Vervolgens moet het deeg in de vorm worden geplaatst. Leg eerst tweederde uit en verdeel voorzichtig met je vingers over het hele oppervlak, inclusief de zijkanten.
6. Giet vervolgens de wrongelmassa erin en verdrink de perzikhelften erin.
7. Vermeng daarna de rest van het deeg met een paar eetlepels droge bloem. Dit verandert het in kruimels. Breek ze niet - hoe groter, hoe beter. Vervolgens moet je met de resulterende massa het oppervlak van de perziktaart bedekken.
8. De volgende stap is om het dessert naar de oven te sturen en 40-50 minuten op een temperatuur van 200 graden op een gemiddeld niveau te bakken.
9. Om de cake luchtig te houden, kun je tien minuten voor het einde van de bereiding er met een tandenstoker op verschillende plaatsen in prikken.
10. Nadat de traktatie klaar is, is het beter om hem 10-15 minuten in de oven te laten staan.

Dessert is klaar! Bestrooi voor het serveren met poedersuiker. Dit maakt het nog smakelijker.

Pie "Delight": wat je nodig hebt om een toetje te maken

Ingrediënten:

• roommargarine - 200 gram;
• suiker - 180 gram voor deeg en drieeetlepels voor room;
• kippenei - vijf stuks;
• meel - 300 gram;
• bakpoeder - een lepel (theelepel, met bovenkant);
• tafelzout - een snuifje;
• melk - 50 milliliter;
• perziken (vers of uit blik) - een halve kilo;
• suiker (bij voorkeur vanille) - een zakje;
• zure room (zelfgemaakt) - een halve liter;
• noten (pinda's, walnoten, hazelnoten, enz.) - honderd gram.

Koken van de "Delight" taart: procedure

Zelfs een beginnende huisvrouw kan zonder problemen een perziktaart maken. Een recept met een foto helpt haar hierbij.

1. Laten we beginnen met het kneden van het deeg. Eerst moet je de zachte margarine met suiker kloppen met een mixer.
2. Dan moet je kippeneieren toevoegen aan de weelderige massa. Dit moet geleidelijk gebeuren, zonder op te houden het deeg met een mixer te kloppen.
3. Meng vervolgens de droge ingrediënten door elkaar. Om dit te doen, combineer bloem, bakpoeder en een snufje zout in één kom.
4. Daarna moet het mengsel in een kom met eimassa worden gegoten, alles overgieten met melk en nogmaals grondig verwerken met een mixer. Het deeg moet van gemiddelde consistentie zijn - niet dik of vloeibaar.
5. De volgende stap is om de bakplaat te bedekken met perkament en het deeg erop te gieten.
6. Vervolgens moet je de perziken wassen, schillen en in plakjes verdelen. Ze kunnen vers of ingeblikt zijn. Ze moeten voorzichtig in het deeg worden verdronken en zich over het hele oppervlak verspreiden.
7. Dan moet je sturendessert in een voorverwarmde oven. Kooktijd - 40-50 minuten. De temperatuur is 180 graden.
8. Terwijl onze perziktaart aan het bakken is, gaan we aan de slag met de noten. Walnoten kunnen niet worden aangeraakt. Maar de pinda's moeten geroosterd worden. Je kunt dit op elke manier doen - in een koekenpan, in de magnetron of in de oven.
9. Daarna moet je een crème maken. Het is belangrijk dat de zure room huisgemaakt is, want die klopt altijd goed. Voeg er suiker en vanille aan toe. In vijf minuten verwerking met een mixer moet een weelderige homogene massa worden verkregen.
10. Vervolgens moet je de cake uit de oven halen en onmiddellijk met zure room gieten. De massa moet over het hele oppervlak van het dessert worden uitgestreken en bedekt met heerlijke noten.

Dus onze perziktaart met zure room is klaar! Voor het serveren moet het worden afgekoeld en enkele uren in de koelkast worden bewaard. Dan kun je iedereen voeden. Niemand zal onverschillig zijn!

Perzik meringue taart: ingrediënten

Een andere manier om je favoriete gerecht te bereiden. Dit keer met luchtige eiwitmeringue. Deze ongewone traktatie zal zowel volwassenen als kinderen aanspreken.

Ingrediënten:

• tarwemeel - anderhalve glaasje;
• zure room - 300 gram;
• kippenei - drie stukken;
• boter - een eetlepel;
• suiker - twee glazen;
• perziken - 400 gram;
• frisdrank - een halve theelepel.

Hoe maak je perzik- en meringuetaart

Als het woord "meringue" in je opkomt, iets heel ergsingewikkeld en arbeidsintensief. Maak je geen zorgen, dit recept is extreem eenvoudig.

1. Eerst moet je de eidooiers vermalen met een glas suiker.
2. Vervolgens moet je ze in een diepe kom combineren met zure room, frisdrank en bloem.
3. Smeer daarna een diepe hittebestendige kom in met boter en bestrooi met bloem.
4. Vervolgens moet je het voorbereide deeg in een vorm doen en ongeveer 30 minuten bakken op een temperatuur van 190 graden. De gereedheid kan worden gecontroleerd met een tandenstoker.
5. De volgende stap is om de blanken met een glas suiker te kloppen tot een sterk donzig schuim.
6. Vervolgens moet je de perziken in middelgrote stukken snijden.
7. Kortom, je moet de cake uit de oven halen, fruit erop leggen en met eiwitschuim overgieten. Daarna moet het dessert opnieuw naar de oven worden gestuurd en gereed worden gemaakt. Het verschijnen van een gouden korst bovenop geeft aan dat het tijd is om het vuur uit te zetten.

Er is weer een versie van perziktaart klaar. Het recept vraagt om een mixer. Het is begrijpelijk, want het is niet eenvoudig om de blanken met je handen tot een steil schuim te kloppen. In dergelijke gevallen komen keukenapparatuur te hulp.

Nu weet je hoe je Sour Cream Peach Pie moet maken. Daarnaast heb je de mogelijkheid om een dessert met meringue en kwark te bereiden. Gebruik onze recepten en krijg uitstekende resultaten. Eet smakelijk!