2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Courgettesoufflé is een smakelijk en gemakkelijk te bereiden gerecht dat zowel voor baby- als dieetvoeding kan worden gebruikt. De bereiding ervan is de beste oplossing voor mensen die niet weten wat ze moeten doen met een rijke pompoenoogst. Het is geen geheim dat deze groente veel voorkomt, omdat hij licht verteerbaar is en een aantal geneeskrachtige eigenschappen heeft.
Om courgettesoufflé te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 0,5 kg courgette;
- 0,3 kg gerookte kip;
- lamp;
- 3 eieren;
- bakpoeder;
- 2 eetlepels (topless) maizena;
- 100 ml yoghurt;
- zout, peper, kruiden naar smaak;
- plantaardige olie.
De eerste stap is het voorverwarmen van de oven. De optimale temperatuur voor het maken van courgettesoufflé is 170-180 graden Celsius. Terwijl de oven aan het opwarmen is, bereid je de ui. Het moet worden geschild en in zeer kleine blokjes worden gesneden. De ui wordt vervolgens gebakken in een kleine hoeveelheid zonnebloemolie.
Als het klaar is, ook gerookte kipfiletmoet fijn worden gesneden.
Courgette wordt van de schil en de zaden gepeld. Hoe grover de schil, hoe voorzichtiger en meer je nodig hebt om hem te snijden. Jonge groenten zijn het beste voor het maken van courgettesoufflé. Als de huid te dun is, wordt deze mogelijk helemaal niet verwijderd. Courgette wordt op een grove rasp gewreven, gezouten en gemengd. Als alternatief kunt u de groente door een vleesmolen halen of hakken met een staafmixer. De resulterende massa moet een paar minuten worden bewaard, zodat overtollige vloeistof eruit komt. Knijp de puree na een tijdje goed uit en giet het sap af.
De volgende stap bij het maken van courgettesoufflé zijn de eieren. De dooiers worden gescheiden van de eiwitten, waarna de eerste, kip, courgette en yoghurt worden gemengd. Dit mengsel is gezouten en naar smaak gekruid. Dan moet je er zetmeel en bakpoeder aan toevoegen, mengen tot een gladde massa. Eiwitten worden met een mixer tot een sterk schuim geklopt. Het moet zo zijn dat wanneer de kom wordt omgedraaid, de hele massa op de bodem blijft. Eekhoorns verstoren de toekomst van courgettesoufflé. Doe dit langzaam en voorzichtig om wat lucht erin te houden.
De afgewerkte massa wordt overgebracht naar de voorbereide ovenschaal en geëgaliseerd. Om geen grote luchtbellen achter te laten, moet u de bodem van de container op het oppervlak van de tafel slaan. Als alles klaar is, wordt de courgettesoufflé, waarvan het recept blijkbaar heel eenvoudig is, in de oven geplaatst. Het bakt ongeveer 40 minuten. Wanneer de inhoud van de vorm bruin is, wordt de soufflé op een bord overgebracht. Na een tijdje v alt het af. Een licht gekoeld gerecht kan geserveerd worden!
Trouwens, je kunt courgettesoufflé bereiden in een slowcooker! Als je een gelukkige eigenaar bent van dit onmisbare apparaat in de keuken, probeer dan zeker ons gerecht erin te koken! De slowcooker bakt zodat het nog malser en rossiger wordt. Voor koken is de modus "Bakken" geschikt. De kooktijden zijn afhankelijk van het specifieke apparaat. Het maakt niet uit hoe je de soufflé bereidt, het zal je gezinsleden zeker verrukken en je uitzonderlijk positieve emoties bezorgen. Eet smakelijk!
Aanbevolen:
Hoe heerlijk om varkensham te koken: recepten
Hoe kook je een heerlijke varkensham? Wat voor soort eten is dit? Antwoorden op deze en andere vragen vind je in het artikel. De traditionele Slavische keuken is altijd gekenmerkt door het koken van alle soorten vlees in de vorm van grote stukken. Ze werden gebakken en gekookt in gietijzer, potten en boven een open vuur. Tegenwoordig zijn open vuurovens vervangen door ovens, waar grote stukken van alle kanten gelijkmatig worden gebakken zonder afbreuk te doen aan smaak en uiterlijk. Hoe je varkensham heerlijk kookt, lees je hieronder
Roze saus: heerlijk en snel
Roze saus is de algemene naam voor alle dressings van deze kleur. Ze zijn geweldig voor vis, wit vlees, als pizzasaus. Ze worden bereid volgens een verscheidenheid aan recepten, vaak zijn de ingrediënten ervoor altijd bij de hand.De basis is tomaten, pasta, rode uien
Gehaktballetjes en rijst met tomatenpuree: een heerlijk dinerrecept
Rijst met tomatenpuree of gehaktballen in tomaat is een geweldige optie voor het koken van een diner of lunch. Alle ingrediënten voor deze gerechten zijn redelijk betaalbaar. Het koken kost niet veel tijd. En nog belangrijker - het blijkt niet alleen lekker, maar ook nuttig te zijn
Heerlijk diner: noedels met gehakt in een pannetje nestelen
Hoe kook je nestnoedels met gehakt in een pan? Het is noodzakelijk om lange pasta te nemen waarin u de vulling moet plaatsen. Het kan verschillende variaties hebben. We bieden stapsgewijze instructies voor het bereiden van zo'n gerecht met gehakt
De taart is heerlijk. Heerlijk en makkelijk taartrecept. Heerlijke kefirtaart
Het recept voor een heerlijke en eenvoudige taart kan compleet verschillende ingrediënten bevatten. Zo'n huisgemaakt product wordt immers gebakken met zowel zoete als hartige vullingen. Vandaag zullen we verschillende manieren onder uw aandacht brengen om verschillende taarten te bereiden. Het is ook vermeldenswaard dat ze niet alleen van elkaar verschillen in vullingen, maar ook in deeg
