2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35
Mimosa… Waar associeer je dit woord mee? 8 Maart? Vrouwelijk? Bloemen? En ook nog een salade! De prachtige klassieke Mimosa-salade staat op de feesttafel van elke tweede Rus. Waarom elke seconde? En dat allemaal omdat sommigen niet weten hoe ze het moeten koken, maar alles is zo eenvoudig en heerlijk!
Dus, als je besluit een nieuw culinair meesterwerk te maken, zal het artikel je de basisstappen vertellen.
Mimosasalade: ingrediënten
Het gerecht in kwestie bestaat uit gekookte aardappelen, wortelen, uien, ingeblikte vis, gekookte eieren, mayonaise en kruiden, gekookte rijst.
Klassieke Mimosa-salade: bereiding van ingrediënten
Spoel ongeveer vier middelgrote aardappelen en twee middelgrote wortelen onder stromend water. Doe de groenten in een pan, giet water zodat alle inhoud bedekt is met vloeistof, kook tot ze gaar zijn. De kooktijd is ongeveer vijftien minuten na het koken.
Vier hardgekookte eieren. Groenten koelen onder koud water (dus sneller),schil, scheid de eiwitten van de dooiers.
Zet ingeblikte vis (makreel, tonijn, roze zalm, enz.) op een bord of snijplank, prak tot puree met een vork.
Maak een kleine ui schoon. Snijd de groente fijn en verbrand met kokend water om overtollige bitterheid te elimineren. Doe het dan in een vergiet en spoel af met koud stromend water. Hak de ui fijn.
Klassieke Mimosa-salade: kooknuances
Het gerecht is in lagen opgemaakt, die elk moeten worden ingevet met mayonaise. Vis uit blik kan het beste direct met mayonaise gemengd worden. Dus de hechting van de vis op de volgende laag zal beter zijn. Bovendien kun je alle lagen van tevoren met mayonaise mengen, de salade zal veel beter en sneller weken.
Het aantal eieren moet minimaal vier zijn. Uien worden ook gebruikt voor liefhebbers, een halve groente is voldoende.
Klassieke Mimosa-salade: koken
Doe een half glas gekookte rijst in een vorm en bedek met mayonaise.
Leg de voorbereide vis op de rijstlaag en bedek ook met mayonaise. Ongeveer tweehonderd gram vis uit blik is voldoende, dat is de inhoud van een standaard pot.
Bedek de vis vervolgens met een laag groene of geprepareerde uien met een beetje zwarte peper en mayonaise.
Sprinkel bovenopgeraspte eiwitmassa, bedek met saus.
De volgende laag zijn geraspte wortelen, die een beetje moeten worden aangedrukt.
Bedek alles ook met mayonaise en verdeel het gelijkmatig met een culinaire spatel of vork.
Geraspte dooiers zijn de laatste laag.
Klassieke Mimosa Salade: Conclusie
Na het koken kan de salade worden versierd met takjes groen. Het moet ook in de koelkast worden bewaard, waar het ongeveer anderhalf uur zal weken. Om te voorkomen dat de dooiers gaan wikkelen, dek je de schaal af met huishoudfolie en vermijd je contact met de laatste laag.
Serveer het gerecht als geheel of in porties, in afzonderlijke delen gesneden.
Nu weet je hoe je Mimosa-salade moet bereiden. Eet smakelijk!
Aanbevolen:
Dieet hoofdgerechten: recepten met foto's, eenvoudig en lekker
Veel recepten voor het bereiden van dieetgerechten zitten vol met complexe technologieën, een groot aantal ingrediënten die niet voor alle inwoners van ons land beschikbaar zijn. Dit artikel geeft een paar ideeën die laten zien hoe u eenvoudige en smakelijke hoofdgerechten kunt bereiden
Perenwijn thuis - eenvoudig en lekker
Perenwijn is gemakkelijk thuis te maken. De drank behoudt de meeste nuttige eigenschappen van de vrucht, ruikt goed en heeft een rijke smaak. Lees de geheimen van koken in ons artikel
Paddenstoelensaladerecepten: populair, lekker en eenvoudig
Paddenstoelensalades zijn heerlijke en voedzame gerechten. Ze zijn geweldig voor feestelijke traktaties en als dagelijkse snack. Er zijn veel variaties op deze lekkernij. Sommigen van hen worden in het artikel besproken. Het beschrijft vier soorten recepten voor paddenstoelensalades - populair, smakelijk en vrij eenvoudig
Eenvoudig en lekker recept met Chinese kool
Het lijdt geen twijfel dat kool goed is voor de gezondheid. Het is een bron van vitamines en antioxidanten, vezels. Deze groente heeft belangrijke geneeskrachtige eigenschappen en is ook nog eens erg lekker. Maar in Rusland komt witte kool vaker voor, dus veel huisvrouwen weten niet hoe ze deze gast uit China moeten koken. Vandaag zullen we kijken naar smakelijke en gezonde koolrecepten uit Peking die uw tafel kunnen diversifiëren
Pompoensap thuis bereiden is vrij eenvoudig en eenvoudig
Pompoen is niet alleen lekker, maar ook een zeer nuttige groente, die ook zal helpen om verschillende kwalen het hoofd te bieden. Pompoensap dat thuis wordt bereid, wordt als buitengewoon nuttig beschouwd in termen van de hoeveelheid opgeslagen vitamines. Een paar eenvoudige recepten voor het maken van pompoensap zullen dit proces enorm vergemakkelijken
