Recept voor gepureerde avocadosandwiches

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Avocado is een fantastische vrucht met een unieke smaak die perfect is voor desserts, maar ook voor hartige en hartige snacks. Sandwiches met gepureerde avocado zien er erg smakelijk en heerlijk uit. De techniek van hun bereiding is vrij eenvoudig, waardoor dergelijke snacks een geweldige optie zijn voor een alledaagse snack of voor het decoreren van een feestelijke tafel.

Snack met avocado en doperwten

Eenvoudige puree van de meest delicate consistentie. Kan worden gebruikt als vulling voor sandwiches of als garneringsaus.

Vereiste ingrediënten:

• 1 rijpe avocado;
• 100g erwten uit blik;
• 110 ml room;
• 2 eetl. lepels citroensap;
• kruiden.

Fruit moet worden gewassen, geschild, pit verwijderd. Maal het vruchtvlees grondig in een blender tot pap, waarna erwten, citroensap en eventuele gewenste kruiden eraan worden toegevoegd en opnieuw worden opgeklopt.

Klop de slagroom apart tot het volume verdubbeld is. Groentemixen roommix tot een gladde massa. De resulterende gepureerde avocado is geschikt voor sandwiches en crackers.

Sandwiches met avocado en zalm

Zeer smakelijk en voortreffelijk voorgerecht, dat goed van pas zal komen op de feesttafel. Gaat goed samen met witte wijn en champagne.

Ingrediënten:

• 300g avocado;
• stokje;
• 110g roomkaas;
• 20ml citroensap;
• 50g boter;
• 300 g licht gezouten zalm.

Pulp de avocado met een blender samen met kaas en citroensap tot een puree. Snijd het brood in plakjes van 1 cm dik en smeer een dunne laag zachte boter aan één kant, stuur het dan 30 seconden naar de magnetron. Smeer avocadopuree op sneetjes brood, leg er een stukje dun gesneden zalm op.

Pittige snack

Voor liefhebbers van pittige gerechten is het volgende recept voor gepureerde avocado's bijzonder geschikt.

Benodigde ingrediënten:

• 300g avocado;
• sneetjes brood voor toast of brood;
• 150g harde kaas;
• 20 ml zure room;
• 5ml citroensap;
• 2 teentjes knoflook;
• kruiden.

Hak voorgewassen en geschilde avocado's met pit in een blender met geperste knoflook, zure room, citroensap en kruiden. Rasp de kaas grof. Bak het brood krokant in de oven of broodrooster, besmeer het daarna met gepureerde avocado en bestrooi met kaas. Een heerlijke snack is klaar.

Puur metkwark

Ondanks zijn ingetogen uiterlijk heeft deze puree een verfijnde smaak. Het voorgerecht zal de gasten zeker bevallen.

Ingrediënten:

• 250g avocado;
• 200g zachte wrongel;
• 70 ml mayonaise;
• 2 teentjes knoflook;
• 30ml citroensap;
• 50g walnoot.

Pulp van gepelde avocado gemengd in een blender met kwark, gehakte noten, mayonaise, citroensap en fijngehakte knoflook. Verdeel de resulterende avocadopuree over roggebrood. Garneer de afgewerkte sandwich met een takje groen.

Spinaziepuree

Deze puree-optie zal aanhangers van een gezond dieet aanspreken. De snack is niet alleen gezond, maar ook erg smakelijk.

Ingrediënten:

• 1 avocado;
• bos verse spinazie;
• 20 ml plantaardige olie;
• 1 teentje knoflook;
• ½ theelepel citroensap;
• 25ml water;
• kruiden naar smaak.

Allereerst is het noodzakelijk om de stengel van de spinazie te verwijderen en de plant grondig af te spoelen onder stromend water. Doe de spinazie in een blenderkom, voeg de gepelde avocadopulp, plantaardige olie, citroensap, kruiden, water en gehakte teentjes knoflook eraan toe. Klop alle ingrediënten tot een gladde massa.

Gezonde gepureerde avocado is klaar om te serveren op crackers of brood.

Snack met avocado en eieren

Dit voorgerecht is koud het lekkerst.

Vereiste ingrediënten:

• 1 avocado;
• 2 eetl. lepels mayonaise;
• 2 eieren;
• ½ theelepel citroensap;
• 2 teentjes knoflook;
• kruiden.

Kook hardgekookte eieren van tevoren. Doe de in stukjes gesneden avocadopulp in een blender, overgiet met citroensap, voeg gekookte eieren toe en hak fijn. Leg de resulterende puree op een bord, voeg gehakte knoflook, mayonaise, kruiden toe en meng grondig. De afgewerkte massa kan op sneetjes brood of toast worden gesmeerd. Eet smakelijk!