Gerstsoep: recepten met verschillende ingrediënten

2024 Auteur: Isabella Gilson | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-17 03:35

Gerstsoep smaakt heerlijk en geeft je een vol gevoel. Voor dit voorgerecht bieden wij u verschillende mogelijkheden: met gehaktballen, vis en ei. We wensen je veel succes in de keuken!

Gerstsoep in een slowcooker (met vis uit blik)

Boodschappenset:

• 1, 3 liter water;
• middelgrote wortel;
• laurierblad - 1 stuk;
• een snufje dillezaadjes;
• een lamp;
• 2 eetl. ik. gierst;
• vis in blik;
• twee aardappelen;
• kruiden.

Praktisch onderdeel:

1. We zetten alles op tafel waarvan we gierstsoep gaan bereiden. Laten we beginnen met het hoofdingrediënt. Giet gierst in de kom.
2. Daar doen we een hele ui (in de schil), geraspte wortelen en aardappelblokjes. We voegen water toe in de juiste hoeveelheid. Zout. Bestrooi met je favoriete kruiden.
3. Start de modus "Stomen". Ons gerecht wordt minimaal 40 minuten gekookt. Wanneer vis uit blik toevoegen? Het is het beste om dit 10 minuten voor het einde van het proces te doen. Vergeet niet de laurierblaadjes in de soep te doen. Het geeft de delicatesse een unieke smaak.

gierstsoeprecept met gehaktballen

Vereiste ingrediënten:

• paprika - 1 st.;
• een beetje gierst;
• een lamp;
• laurierblad - 4 stuks;
• 350 gram varkensgehakt;
• groenten;
• 3 aardappelen;
• 1 tomaat (ingelegd is ook goed);
• stokje;
• kruiden;
• middelgrote wortel.

Deze soep is erg voedzaam en mals. Bovendien duurt de voorbereiding niet lang.

Kookinstructies

Het omvat verschillende stappen:

1. Laten we eerst gehakt maken. Haal de stukjes varkensvlees door een vleesmolen. Voeg in de resulterende massa gesnipperde ui, kruiden en een in melk gedrenkt brood (1/3 ervan) toe. Kneed het gehakt met de hand. We vormen gehaktballen. Er zullen in totaal 15 stuks zijn, afhankelijk van hun grootte.
2. Maak de aardappelknollen schoon en was ze. Snijd in blokjes.
3. Wat te doen met wortelen? Was, maak schoon en rasp op een rasp met grote gaten.
4. Verwijder de schil van de ui. Het vruchtvlees kan eenvoudig worden gehakt.
5. Een ander ingrediënt is paprika. Maal het in blokjes of rietjes.
6. Paprika's, uien en wortelen worden naar een voorverwarmde pan gestuurd. Bak met boter.
7. Giet 2 liter water in de pan. Wij steken in brand. We wachten op het moment van koken. Voeg nu de gebakken groenten toe aan het water. Beperk het vuur tot een minimum. Getimed voor 10 minuten.
8. In de toekomst zet soep aardappelblokjes. Zodra de vloeistof weer kookt, voeg je de gewassen gierst en gehaktballen toe. Zout. Strooi de bouillonkruiden. Kook de gierstsoep nog eens 15 minuten.

Voeg helemaal aan het einde het laurierblad toe. Giet het gerecht vervolgens op borden en breng op smaak met een lepel zure room. Je kunt de soep ook versieren met gehakte kruiden. We wensen iedereen smakelijk eten!

gierstsoep met kip recept

Productlijst:

• een lamp;
• 3 liter water;
• laurier - een paar vellen;
• 250 gram aardappelen;
• middelgrote wortel;
• 100 gram gierst;
• groenten;
• een halve kilo kip (bijv. vleugels);
• kruiden;
• een beetje plantaardige olie.

Koken:

1. Was het vlees onder stromend water. We namen de vleugels. Ze moeten bij de voegen in 3 delen worden gesneden. Extreme vingerkootjes kunnen in de koelkast worden verwijderd. En we sturen grote stukken naar een diepe pan. Giet de bovenstaande hoeveelheid water erin. We zetten het fornuis aan en zetten een sterk vuur aan. Wat is het volgende? Zodra de vloeistof begint te koken, verminderen tot een minimum. Laten we 50 minuten nemen. Het deksel moet worden geopend. Vergeet niet het witte en grijze schuim te verwijderen.



2. Snijd de geschilde aardappelen in blokjes. We hakken wortelen op een speciale rasp. Je moet ook de gierst sorteren en wassen.
3. Zo, het kippenvlees is gaar. Voeg er nu gierst aan toe. Wij mixen. Na 5 minuten sturen we de frituur, bestaande uit uien en wortels, naar de pan. We zetten een laurierblad. Zout. Bestrooi met kruiden. Hoe lang zal de soep koken? Ongeveer 15 minuten. Zet dan het vuur uit. Sluit de pot af met een deksel. Ons gerecht moet voor een paar worden doordrenktminuten.

Daarna serveren we gierstsoep met kip op tafel. Dit recept omvat het gebruik van groenten als decoratie. Koriander, peterselie en dille zijn voldoende. Kippenvleugels kunnen worden vervangen door drumsticks of dijen.

Dieetoptie

Ingrediënten:

• twee eieren;
• middelgrote wortel;
• kruiden;
• 5 eetl. ik. gierst;
• wat groen;
• twee aardappelen.

Praktisch onderdeel:

1. Hak de wortelen op een rasp. Stoof het in een pan met olijfolie.
2. We sorteren door de grutten. Afspoelen met water en drogen.
3. Zet een pot water op het vuur. Voeg de aardappelblokjes toe als het vocht begint te koken. Zout.
4. Stuur na 10 minuten geraspte wortelen en gierst naar de pan.
5. Breek de eieren in een kom. Eiwitten en dooiers hoeven niet gescheiden te worden. Klop ze gewoon 60 seconden lang met een garde. Voeg 20 minuten nadat de wortel en gierst in de soep zijn gedaan de losgeklopte eieren toe. Meng opnieuw. Het blijft om de soep nog 5 minuten te koken. Helemaal aan het einde van het proces, bestrooi het gerecht met gehakte kruiden (dille en peterselie).

De soep is dik, geurig en buitengewoon smakelijk. We vullen het met verse zure room of mayonaise met een gemiddeld vetgeh alte. Lik je vingers maar af! Je kunt het zelf zien.

Tot slot

Zoals je kunt zien, is het maken van gierstsoep niet de moeilijkste taak. Je hebt een minimum aan tijd en producten nodig. De recepten beschreven in het artikel zijn geschikt voor huisvrouwen met verschillende culinaireervaring.